Takarmnyok tpllrtknek mrse a takarmnyegysgekkel szembeni kvnalmak alkalmas

Takarmányok táplálóértékének mérése – a takarmányegységekkel szembeni kívánalmak: • alkalmas legyen arra, hogy segítségével az egyik takarmányt a másikkal helyettesíteni tudjuk • alkalmas legyen a takarmányok táplálóanyagtartalmának és az állatok szükségletének kifejezésére • a számításához szükséges paramétereket egyszerűen lehessen meghatározni • ne legyen bonyolult a használata

naturális takarmányegységek : • Thear féle szénaérték (1806) – alapja a hízó ökrök réti szénával elérhető testtömeggyarapodása volt • skandináv takarmányegység – alapja a 0, 5 kg árpával és 0, 5 kg zabbal elérhető tejtermelés emészthető táplálóanyagtartalmon alapuló takarmányegységek: • TDN (total digestible nutrients, emészthető össztáplálóanyag) (az 1800 -as évek vége) TDN = em. nyf + em. ny. rost + em. Nmka + 2, 25 x em. ny. zsír emészthető táplálóanyag: az a hányad, ami az emésztőtraktusban lebomlik és felszívódik

A TDN számítás a táplálóanyagok égéshőjén alapul: égéshő: a táplálóanyag teljes elégetésekor keletkező hőmennyiség, mérése ún. bomba kaloriméterrel lehetséges A táplálóanyagok égéshője táplálóanyag KJ/g kcal/g szénhidrátok 17, 2 4, 1 zsírok 38, 9 9, 3 fehérje 17, 2 4, 1 szerves savak 10, 3 7, 1 A takarmányok energiatartalmának mértékegysége: KJ/g vagy MJ/kg; (1 MJ = 1000 KJ) 1 kcal = 4, 184 KJ; 1 KJ = 0, 239 kcal A TDN-t világszerte széles körben használták, sőt a kérődzők és az USA-ban a lovak energiaértékelésekor még mindig használjuk

A TDN számítása (fűszilázs) táplálóanyag g/kg sz. a. em. faktor együtt ható 0, 60 = 76, 5 nyersfehérje 127, 5 nyerszsír 50, 1 0, 60 nyersrost 319, 3 0, 65 = 207, 5 Nmka 396, 1 0, 55 = 217, 8 2, 25 = 67, 6 TDN = 569, 4 g/kg sz. a.

A takarmány energiájának átalakulása az állati szervezetben: BE Bruttó energia bélsár DE Emészthető energia vizelet+ metán ME Metabolizálható energia termikus energia NE Nettó energia létfenntartásra termékképzésre sertés tyúk ló 100 20 80 3 77 32 45 15 30 100 22 78 4 3 71 29** 42 28** 14** 18* 82 31 51 13 38 *madárnál a bélsárral és a vizelettel távozó energia összege ** a fizikai aktivitás függvényében változik juh tejterm. tehén 100 28 32 72 68 4 4 6 6 62 58 28 26 34 32 26 10 8 22

Választás az energiaértékelési rendszerek között Bruttó energia (BE): egyszerűen, gyorsan becsülhető, de nincs tekintettel az állatok emésztési sajátosságaira. Ezért önmagában nem alkalmas kategória. Emészthető energia (DE) (sertés, ló, nyúl) : a monogasztrikus állatoknál pl. sertésnél a metánképződés energiája csak 0, 11%-a a BE-nak. A sertéstakarmányok hőtermelésre gyakorolt hatása is állandónak mondható. Hasonló a helyzet a lónál, nyúlnál is.

Metabolizálható energia (ME) (baromfi): Baromfi esetében kézenfekvő a használata és meghatározása mivel a bélsár és vizelet együttesen ürül, továbbá rövid az emésztő traktus, nem számottevő a gáztermelés és a hőtermelés szintén álllandónak mondható. Nettó energia (NE ) (kérődzők) : Azt az energiahányadot jelenti amely a különféle "veszteségek" levonása után létfenntartásra és termelésre rendekezésre áll. - nehéz meghatározni (hőveszteséget kell mérni) - használata bonyolultabb

– Tejtermelő kérődzők: • tehén, kecske: NEl • tejtermelő anyajuh: NEm – Hízó, növendék kérődzők: • borjú, bárány, növendék üsző, hízómarha stb. : NEm + NEg

testtömeggyarapodás Az állatok energiaszükségletének meghatározása: 12, 8

Takarmányok energiatartalmának meghatározása a. , állatkísérlettel: elfogyasztott energia – bélsárral ürített energia (MJ) pl. : DE = -----------------------------------elfogyasztott takarmány mennyisége (kg) elfogyasztott energia – (bélsárral + vizelettel ürített energia) (MJ) pl. : ME = ----------------------------------elfogyasztott takarmány mennyisége (kg)

b. , becsléssel: Az energiatartalom számítására használt egyenletek: DE(sertés) = 0. 0242 x em. ny. feh. + 0. 0394 x em. ny zsír + 0. 0184 x em. ny. rost +0. 017 x em. Nmka (MJ/kg) (a tápl. anyagok: g/kg) DE(ló) = 0. 0242 x em ny. feh. + 0. 0341 x em. ny. zsír + 0. 0185 x em. ny. rost + 0. 0170 x em. Nmka (MJ/kg) (a tápl. anyagok: g/kg) DE(ló) = TDN x 15, 31 + 1067 (TDN: g/kg) (KJ/kg) DE(nyúl) = 0. 0221 x em. ny. feh. + 0. 0398 x em. ny zsír + 0. 0176 x (em. ny. rost + em. Nmka) (MJ/kg sz. a. ) ( a tápl. anyagok: g/kg sz. a. ) ME(baromfi) tápokra = 0, 01551 x ny. feh. + 0, 03431 x ny. zsír + 0, 01669 x kem. + 0, 01301 x cukor ME(baromfi) kukorica = 0, 01515 x ny. feh. + 0, 03575 x ny. zsír + 0, 01559 x Nmka ME(baromfi) extr. szója = 0, 01569 x ny. feh. + 0, 01941 x ny. zsír + 0, 06236 x Nmka (MJ/kg sz. a. ) ( a tápl. anyagok: g/kg sz. a. ) Kérődzők: DE (MJ/kg sz. a. )=TDN x 0. 01845 ME(MJ/kg sz. a. ) =DE x 0. 82 NEl(MJ/kg sz. a. ) =0. 6032 x DE x (1 -2 df) - 0. 502 NEm(MJ/kg sz. a. ) =1. 37 x ME - 0. 033 x ME 2 + 0. 0006 x ME 3 - 4. 686 NEg(MJ/kg sz. a. ) =1. 42 x ME - 0. 041 x ME 2 + 0. 0007 x ME 3 - 6. 904

Lovakkal végzett emésztési kísérlet eredményei takarmány adag lucerna (%) kukorica (%) szójadara( %) bruttó energia (BE) (MJ/kg) emészthető energia (DE) (MJ/kg) 1. 34 63 3 18, 62 14, 81 2. 40 53 7 18, 91 14, 52 3. 47 37 16 19, 10 14, 10 Az izommunka energetikai hatásfoka: könnyű munka esetén: 32% közepesen nehéz munka során: 30% nehéz munka során: 28%