T C ISPARTA VALL HALK SALII MDRL OBEZTE
T. C. ISPARTA VALİLİĞİ HALK SAĞLIĞI MÜDÜRLÜĞÜ OBEZİTE, DİYABET VE METABOLİK HASTALIKLAR BİRİMİ Dyt. Ümmü DİNGİLOĞLU
CEVİZ
CEVİZİN İÇERDİĞİ BESİN ÖĞELERİ VE VÜCUDA ETKİLERİ
• Okul performansımızı ve hatırlama yetimizi arttırmak için gereklidir. • İçerdiği fosfor ve kalsiyum zihni yorgunluğu giderir, kemik ve dişleri güçlendirir. • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Büyüme, yenilenme ve beyin işlevselliğine yardım eder. • Beynin çalışmasını güçlendirir.
• Kansızlığı önler. • Şeker hastalıklarında kalp hastalığı riskini düşürür. • Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıklara karşı koruyucudur.
• Mide gazını ve sindirim bozukluklarını giderir. • İyi bir antioksidan kaynağı olması sebebiyle kanserle savaşta önemli rolü vardır.
• Kırmızı kan hücrelerinin biçimlenmesine, akciğerlerden dokulara oksijen taşınmasına yardımcı olan ve kansızlığı önleyen Potasyum açısından oldukça zengindir. • Potasyum, sinirlerin uyarımı ve kas dokusunun çalışması için gereklidir. Safra kesesi taşı oluşumunu engellediği saptanmıştır.
• Cevizin içerdiği doymamış yağlardaki linoleik asit, kolesterol düzeyini düşürür. Ayrıca içerdiği alfalinoleik asit ile omega 3 yağ asitleri, damar tıkanmalarını önler, kalp-damar hastalıklarına karşı korur. • Ceviz kanda zararlı kolesterolün birikmesini önleyerek yüksek kolesterolü düşürür.
• Yapılan araştırmalar, düzenli ceviz yiyen kişilerde koroner damar hastalıklarına yakalanma riskinin önemli oranda azaldığını göstermektedir.
• Cevizin bu ve diğer etkilerinden yararlanmak için düzenli tüketimi sağlanmalıdır. • Günde 2 -3 tam ceviz tüketimiyle hastalıklardan korunuruz.
R E L R Ü K K E Ş TE
- Slides: 12