szi bza vetmagok sszehasonlt elemzsnek lersa Kany Andrs
Őszi búza vetőmagok összehasonlító elemzésének leírása Kanyó András
Célcsoport: mindazon mezőgazdasági tevékenységet folytató vállalkozó, aki kalászos növénytermesztésen belül őszi búzának a termesztésével is foglalkozik. Hasznosság: A feladat elkészítésének célja, egy olyan átfogó ismeretanyag átadása a felhasználónak, melyből kiderül a számára, hogy adott területen melyek azok a vetőmag hibridek, amelyek a legjobb termést, ezáltal profitot termelik a legkifizetődőbb ár-érték arányában.
A feladat megoldás jelenlegi helyzete és ennek értékelése n- jelenleg nincs a feladatnak speciális megoldása n - egyetlen lehetőség a szakirodalmak elolvasása, ám ez körülményes időigényes és nem feltétlenül vezet célra
Állapot felmérés, elméleti megalapozás n- szakszerűtlen vetőmag választás = pénzráfizetés és esetleges termésátlag csökkenés n - jól választott vetőmag = megtakarítás, szélsőséges környezeti viszonyok közt is
Szakmai adatok elemzése n a Alveográf érték: A tészta nyújthatóságát jellemzi, az alveográfos mérés során - hagyományos módon, liszt, víz és só hozzáadásával - a liszt nedvességtartalmának megfelelően, dagasztócsészében készítik a tésztát, pogácsákat formáznak, melyeket az előírt kelesztési idő után levegőárammal buborékká fújnak. n Nyersfehérje: A takarmányok N-tartalmú anyagainak összefoglaló elnevezése. A nyersfehérje n a Nedves sikér: A tésztából meghatározott körülmények között kimosott, főleg vízben nem oldódó, de hidratálódó fehérjékből álló képlékeny, rugalmas anyag. n a Farinográf értékszám: A búzaliszt farinográfos vagy valorigráfos diagramjából megállapított érték, amely a csapvízzel dagasztott 500 -as konzisztenciájú tészta 15 perces vizsgálati idő alatt mutatott stabilitását, illetve konzisztencia változását mutatja. tartalmat úgy határozzák meg, hogy a fehérjék legtöbbjében, az azokat alkotó elemek közül a nitrogén aránya viszonylag állandó, értéke 16% körül mozog. Ezek alapján, a mért nitrogéntartalomból egy szorzófaktor (6, 25) segítségével meghatározható a fehérje mennyisége.
Módszer és adatbázis bemutatása n 1. Meta-adatbázis készítése egy-értékoszlopos struktúra alapján n 2. Pivot- kimutatás ellenőrzés céljából n 3. Primer adattábla, majd rangsorok kialakítása SORSZÁM függvény használatával n 4. COCO tábla készítése, mely az FKERES függvény segítségével hivatkozik a LÉPCSŐK táblára. n 5. SOLVER beállításai: a célcella minél kisebb értékű; korlátozó tényező: egy meghatározott lépcsőfok nem lehet nagyobb az előtte lévőnél n 6. SOLVER futtatása n 7. Eredmények kiértékelése a valós és becsült ár különbségével SZORZATÖSSZEG és HA függvény segítségével
Eredmény n 3 féle: 1, felülértékelt 2, kiegyenlített 3, alulértékelt
Ajánlások megfogalmazása (KÖVETKEZTETÉS) n Mivel a vetőmag hibridek ár/érték aránya jelentős és egyértelmű eltéréseket mutat, így ha nincs valami kardinális jelentőségű korlátozó tényező a választás kézenfekvő.
- Slides: 8