Szagls s zrzs Dr Gallatz Katalin A szaglrendszer
![Szaglás és ízérzés Dr. Gallatz Katalin Szaglás és ízérzés Dr. Gallatz Katalin](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-1.jpg)
![A szaglórendszer részei Szaglóhám: primér érzékhámsejtek az orrnyálkahártya regio olfactoriájában, centralis nyúlványaik - fila A szaglórendszer részei Szaglóhám: primér érzékhámsejtek az orrnyálkahártya regio olfactoriájában, centralis nyúlványaik - fila](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-2.jpg)
![REGIO OLFACTORIA SZAGLÁS ORTHONASALIS és RETRONASALIS REGIO OLFACTORIA SZAGLÁS ORTHONASALIS és RETRONASALIS](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-3.jpg)
![OLFACTOROS RECEPTOR SEJTEK (SZAGLÓSEJTEK) - primér érzékhám - bipolarisak: dendritikus nyúlvány a felszín felé, OLFACTOROS RECEPTOR SEJTEK (SZAGLÓSEJTEK) - primér érzékhám - bipolarisak: dendritikus nyúlvány a felszín felé,](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-4.jpg)
![SZAGLÓHÁM OLFACTOROS EPITHELIUM (SZAGLÓHÁM) RECEPTOR SEJTEK TÁMASZTÓ SEJTEK BASALIS SEJTEK BOWMANN MIRIGYEK ORC = SZAGLÓHÁM OLFACTOROS EPITHELIUM (SZAGLÓHÁM) RECEPTOR SEJTEK TÁMASZTÓ SEJTEK BASALIS SEJTEK BOWMANN MIRIGYEK ORC =](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-5.jpg)
![SZAGLÁS 1. Szagérzést olyan illóanyagok molekulái keltenek, amelyek oldódnak a szaglóhámsejteket fedő mucin rétegben SZAGLÁS 1. Szagérzést olyan illóanyagok molekulái keltenek, amelyek oldódnak a szaglóhámsejteket fedő mucin rétegben](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-6.jpg)
![Olfactoros transductio G-Protein Receptor RECEPTOR SEJT MEMBRANJA Olfactoros transductio G-Protein Receptor RECEPTOR SEJT MEMBRANJA](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-7.jpg)
![BULBUS OLFACTORIUS MITRALIS ÉS PAMACSOS SEJTEK TRACTUS OLFACTORIUS LAMINA CRIBROSA OLFACTOROS EPITHELIUM BULBUS OLFACTORIUS MITRALIS ÉS PAMACSOS SEJTEK TRACTUS OLFACTORIUS LAMINA CRIBROSA OLFACTOROS EPITHELIUM](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-8.jpg)
![BULBUS OLFACTORIUS: 1. A fila olfactoria a mitralis és a pamacsos sejtek dendritjeivel szinaptizálnak BULBUS OLFACTORIUS: 1. A fila olfactoria a mitralis és a pamacsos sejtek dendritjeivel szinaptizálnak](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-9.jpg)
![A tractus olfactoriusban futó efferens rostok (mitralis és pamacsos sejtek axonjai) a nucleus olfactorius A tractus olfactoriusban futó efferens rostok (mitralis és pamacsos sejtek axonjai) a nucleus olfactorius](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-10.jpg)
![Olfactoros kérgi területek amygdala, cortex piriformis – uncus cortex entorhinalis – g. parahyppoccamp. cortex Olfactoros kérgi területek amygdala, cortex piriformis – uncus cortex entorhinalis – g. parahyppoccamp. cortex](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-11.jpg)
![OLFACTOROS PÁLYÁK OLFACTOROS PÁLYÁK](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-12.jpg)
![OLFACTOROS PÁLYÁK ORBITOFRONTAL CORTEX OLFACTOROS PÁLYÁK ORBITOFRONTAL CORTEX](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-13.jpg)
![OLFACTOROS PÁLYÁK University of Jordan 14 OLFACTOROS PÁLYÁK University of Jordan 14](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-14.jpg)
![OLFACTOROS PÁLYÁK Sekunder ízérző kéreg OLFACTOROS PÁLYÁK Sekunder ízérző kéreg](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-15.jpg)
![ÍZÉRZÉS ÍZÉRZÉS](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-16.jpg)
![ÍZÉRZÉS Ízlelőszerv –organum gustus caliculi gustatorii seu gemmae gustatoriae TÁMASZTÓ SEJT ÍZLELŐ PÓRUS - ÍZÉRZÉS Ízlelőszerv –organum gustus caliculi gustatorii seu gemmae gustatoriae TÁMASZTÓ SEJT ÍZLELŐ PÓRUS -](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-17.jpg)
![ÍZLELŐ BIMBÓ ÍZLELŐ BIMBÓ](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-18.jpg)
![Primer ízérzés – édes, savanyú, sós, keserű – umami és víz • Szignifikáns egyéni Primer ízérzés – édes, savanyú, sós, keserű – umami és víz • Szignifikáns egyéni](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-19.jpg)
![Az umami az alapvető édes, savanyú, sós és keserű íz mellett az úgynevezett „ötödik Az umami az alapvető édes, savanyú, sós és keserű íz mellett az úgynevezett „ötödik](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-20.jpg)
![1. Ízérzést a nyálban oldódó anyagok keltenek ( pl. Na-, Ka-, Mg- ionok, enyhe 1. Ízérzést a nyálban oldódó anyagok keltenek ( pl. Na-, Ka-, Mg- ionok, enyhe](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-21.jpg)
![ÍZÉRZŐ RECEPTOROK ÍZÉRZŐ RECEPTOROK](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-22.jpg)
![ÍZÉRZŐPÁLYA ízlelőbimbók VII. , IX. , X. I. neuron ggl. geniculi n. VII. ggl. ÍZÉRZŐPÁLYA ízlelőbimbók VII. , IX. , X. I. neuron ggl. geniculi n. VII. ggl.](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-23.jpg)
![ÍZÉRZŐPÁLYA ÍZÉRZŐPÁLYA](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-24.jpg)
![](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-25.jpg)
![A szagló és az ízérző rendszer kapcsolata nucleus tractus. solitarii nucleus parabrachialis hypothalamus amygdala A szagló és az ízérző rendszer kapcsolata nucleus tractus. solitarii nucleus parabrachialis hypothalamus amygdala](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-26.jpg)
![Köszönöm a figyelmet! Köszönöm a figyelmet!](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-27.jpg)
- Slides: 27
![Szaglás és ízérzés Dr Gallatz Katalin Szaglás és ízérzés Dr. Gallatz Katalin](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-1.jpg)
Szaglás és ízérzés Dr. Gallatz Katalin
![A szaglórendszer részei Szaglóhám primér érzékhámsejtek az orrnyálkahártya regio olfactoriájában centralis nyúlványaik fila A szaglórendszer részei Szaglóhám: primér érzékhámsejtek az orrnyálkahártya regio olfactoriájában, centralis nyúlványaik - fila](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-2.jpg)
A szaglórendszer részei Szaglóhám: primér érzékhámsejtek az orrnyálkahártya regio olfactoriájában, centralis nyúlványaik - fila olfactoria Bulbus olfactorius: mitralis és pamacsos sejtek axonjaik – tractus olfactorius Tractus olfactorius: stria olfactoria medialis, intermedius et lateralis Olfactoros kérgi areák: area praepiriformis area enthorhinalis
![REGIO OLFACTORIA SZAGLÁS ORTHONASALIS és RETRONASALIS REGIO OLFACTORIA SZAGLÁS ORTHONASALIS és RETRONASALIS](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-3.jpg)
REGIO OLFACTORIA SZAGLÁS ORTHONASALIS és RETRONASALIS
![OLFACTOROS RECEPTOR SEJTEK SZAGLÓSEJTEK primér érzékhám bipolarisak dendritikus nyúlvány a felszín felé OLFACTOROS RECEPTOR SEJTEK (SZAGLÓSEJTEK) - primér érzékhám - bipolarisak: dendritikus nyúlvány a felszín felé,](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-4.jpg)
OLFACTOROS RECEPTOR SEJTEK (SZAGLÓSEJTEK) - primér érzékhám - bipolarisak: dendritikus nyúlvány a felszín felé, végén olfactoros vesiculum, szaglóidegnyúlvány a lamina propria felé BOWMANN MIRIGY fila olfactoria BASALIS SEJTEK bulbus olfactorius FILA OLFACTORIA (AXONOK) TÁMASZTÓ SEJT OLFACTOROS EPITHELIUM (SZAGLÓHÁM) RECEPTOR SEJTEK DENDRIT RECEPTOR SEJTEK TÁMASZTÓ SEJTEK BASALIS SEJTEK BOWMANN MIRIGYEK OLFACTOROS VESICULUM TÁMASZTÓSEJTEK
![SZAGLÓHÁM OLFACTOROS EPITHELIUM SZAGLÓHÁM RECEPTOR SEJTEK TÁMASZTÓ SEJTEK BASALIS SEJTEK BOWMANN MIRIGYEK ORC SZAGLÓHÁM OLFACTOROS EPITHELIUM (SZAGLÓHÁM) RECEPTOR SEJTEK TÁMASZTÓ SEJTEK BASALIS SEJTEK BOWMANN MIRIGYEK ORC =](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-5.jpg)
SZAGLÓHÁM OLFACTOROS EPITHELIUM (SZAGLÓHÁM) RECEPTOR SEJTEK TÁMASZTÓ SEJTEK BASALIS SEJTEK BOWMANN MIRIGYEK ORC = olfactoros receptor sejtek
![SZAGLÁS 1 Szagérzést olyan illóanyagok molekulái keltenek amelyek oldódnak a szaglóhámsejteket fedő mucin rétegben SZAGLÁS 1. Szagérzést olyan illóanyagok molekulái keltenek, amelyek oldódnak a szaglóhámsejteket fedő mucin rétegben](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-6.jpg)
SZAGLÁS 1. Szagérzést olyan illóanyagok molekulái keltenek, amelyek oldódnak a szaglóhámsejteket fedő mucin rétegben 2. Az illóanyagok illóanyagkötő fehérjékhez kapcsolódnak és a szaglósejtek stereociliumain lévő receptorokhoz kötődnek 3. Másodlagos hírvivő rendszerek aktiválásának hatására metabolikus folyamatok indulnak el a sejtfelszíni ioncsatornák áteresztő képessége megváltozik Ca 2 x beáramlás depolarizáció ingerület
![Olfactoros transductio GProtein Receptor RECEPTOR SEJT MEMBRANJA Olfactoros transductio G-Protein Receptor RECEPTOR SEJT MEMBRANJA](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-7.jpg)
Olfactoros transductio G-Protein Receptor RECEPTOR SEJT MEMBRANJA
![BULBUS OLFACTORIUS MITRALIS ÉS PAMACSOS SEJTEK TRACTUS OLFACTORIUS LAMINA CRIBROSA OLFACTOROS EPITHELIUM BULBUS OLFACTORIUS MITRALIS ÉS PAMACSOS SEJTEK TRACTUS OLFACTORIUS LAMINA CRIBROSA OLFACTOROS EPITHELIUM](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-8.jpg)
BULBUS OLFACTORIUS MITRALIS ÉS PAMACSOS SEJTEK TRACTUS OLFACTORIUS LAMINA CRIBROSA OLFACTOROS EPITHELIUM
![BULBUS OLFACTORIUS 1 A fila olfactoria a mitralis és a pamacsos sejtek dendritjeivel szinaptizálnak BULBUS OLFACTORIUS: 1. A fila olfactoria a mitralis és a pamacsos sejtek dendritjeivel szinaptizálnak](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-9.jpg)
BULBUS OLFACTORIUS: 1. A fila olfactoria a mitralis és a pamacsos sejtek dendritjeivel szinaptizálnak olfactoros glomerulus 2. A mitralis és pamacsos sejtek axonjai alkotják a tractus olfactoriust 3. A gátló szemcsesejtek centrifugális rostokat kapnak a nucl. olfactorius anterior, a locus coeruleus és a nucl. raphe dors. felől és gátolják a mitralis és pamacsos sejtek működését
![A tractus olfactoriusban futó efferens rostok mitralis és pamacsos sejtek axonjai a nucleus olfactorius A tractus olfactoriusban futó efferens rostok (mitralis és pamacsos sejtek axonjai) a nucleus olfactorius](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-10.jpg)
A tractus olfactoriusban futó efferens rostok (mitralis és pamacsos sejtek axonjai) a nucleus olfactorius anteriorban és az olfactoros kérgi területeken végződnek. Nucl. olfactorius anteriorból eredő rostok az ellenoldali bulbus olf. -ba mennek és a szemcsesejtekkel szinaptizálnak.
![Olfactoros kérgi területek amygdala cortex piriformis uncus cortex entorhinalis g parahyppoccamp cortex Olfactoros kérgi területek amygdala, cortex piriformis – uncus cortex entorhinalis – g. parahyppoccamp. cortex](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-11.jpg)
Olfactoros kérgi területek amygdala, cortex piriformis – uncus cortex entorhinalis – g. parahyppoccamp. cortex orbitofrontalis - secunder
![OLFACTOROS PÁLYÁK OLFACTOROS PÁLYÁK](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-12.jpg)
OLFACTOROS PÁLYÁK
![OLFACTOROS PÁLYÁK ORBITOFRONTAL CORTEX OLFACTOROS PÁLYÁK ORBITOFRONTAL CORTEX](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-13.jpg)
OLFACTOROS PÁLYÁK ORBITOFRONTAL CORTEX
![OLFACTOROS PÁLYÁK University of Jordan 14 OLFACTOROS PÁLYÁK University of Jordan 14](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-14.jpg)
OLFACTOROS PÁLYÁK University of Jordan 14
![OLFACTOROS PÁLYÁK Sekunder ízérző kéreg OLFACTOROS PÁLYÁK Sekunder ízérző kéreg](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-15.jpg)
OLFACTOROS PÁLYÁK Sekunder ízérző kéreg
![ÍZÉRZÉS ÍZÉRZÉS](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-16.jpg)
ÍZÉRZÉS
![ÍZÉRZÉS Ízlelőszerv organum gustus caliculi gustatorii seu gemmae gustatoriae TÁMASZTÓ SEJT ÍZLELŐ PÓRUS ÍZÉRZÉS Ízlelőszerv –organum gustus caliculi gustatorii seu gemmae gustatoriae TÁMASZTÓ SEJT ÍZLELŐ PÓRUS -](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-17.jpg)
ÍZÉRZÉS Ízlelőszerv –organum gustus caliculi gustatorii seu gemmae gustatoriae TÁMASZTÓ SEJT ÍZLELŐ PÓRUS - secunder érzékhámsejtek - támasztó sejtek - basalis sejtek ÉRZÉKHÁMSEJT BASALIS SEJT
![ÍZLELŐ BIMBÓ ÍZLELŐ BIMBÓ](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-18.jpg)
ÍZLELŐ BIMBÓ
![Primer ízérzés édes savanyú sós keserű umami és víz Szignifikáns egyéni Primer ízérzés – édes, savanyú, sós, keserű – umami és víz • Szignifikáns egyéni](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-19.jpg)
Primer ízérzés – édes, savanyú, sós, keserű – umami és víz • Szignifikáns egyéni különbségek • Korral csökken a receptorok száma
![Az umami az alapvető édes savanyú sós és keserű íz mellett az úgynevezett ötödik Az umami az alapvető édes, savanyú, sós és keserű íz mellett az úgynevezett „ötödik](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-20.jpg)
Az umami az alapvető édes, savanyú, sós és keserű íz mellett az úgynevezett „ötödik íz”. Megtalálható például a paradicsomban, a sajtfélékben, a halfélékben, a spenótban és a japán konyhában használt konbu nevű barnamoszatban (Laminaria japonica). A nátrium-glutamátot (E 621) először 1908 -ban Ikeda Kikunae izolálta, ez az adalékanyag is képes az umami íz kiváltására. Gyakorta használják ízfokozóként. A keleti konyhákban az umami alapvető fontosságú, nyugaton leginkább „erőteljesen kellemes ízként”, „kínai ízként” vagy „húsízként” jellemzik. Az umami észlelésére képes ízlelő receptorok a nyelv egész felületén megtalálhatóak.
![1 Ízérzést a nyálban oldódó anyagok keltenek pl Na Ka Mg ionok enyhe 1. Ízérzést a nyálban oldódó anyagok keltenek ( pl. Na-, Ka-, Mg- ionok, enyhe](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-21.jpg)
1. Ízérzést a nyálban oldódó anyagok keltenek ( pl. Na-, Ka-, Mg- ionok, enyhe savak, cukrok, aminosavak) 2. Az érzéksejtek felszínén található mikrobolyhok receptoraihoz kötődnek 3. Ionotrop, metabotrop folyamatok inulnak el. 4. Na-, K-ion beáramlás, Ca felszabadulás, neurotranszmitter felszabadulás édes depolarizáció, ingerület keserű savanyú sós
![ÍZÉRZŐ RECEPTOROK ÍZÉRZŐ RECEPTOROK](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-22.jpg)
ÍZÉRZŐ RECEPTOROK
![ÍZÉRZŐPÁLYA ízlelőbimbók VII IX X I neuron ggl geniculi n VII ggl ÍZÉRZŐPÁLYA ízlelőbimbók VII. , IX. , X. I. neuron ggl. geniculi n. VII. ggl.](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-23.jpg)
ÍZÉRZŐPÁLYA ízlelőbimbók VII. , IX. , X. I. neuron ggl. geniculi n. VII. ggl. inf. n. IX. ggl. inf. n. X. II. neuron nucl. tr. solitarii VII. IX. III. neuron VPM pars parvocellularis gyrus postcentralis - insularis cortex X.
![ÍZÉRZŐPÁLYA ÍZÉRZŐPÁLYA](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-24.jpg)
ÍZÉRZŐPÁLYA
![](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-25.jpg)
![A szagló és az ízérző rendszer kapcsolata nucleus tractus solitarii nucleus parabrachialis hypothalamus amygdala A szagló és az ízérző rendszer kapcsolata nucleus tractus. solitarii nucleus parabrachialis hypothalamus amygdala](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-26.jpg)
A szagló és az ízérző rendszer kapcsolata nucleus tractus. solitarii nucleus parabrachialis hypothalamus amygdala
![Köszönöm a figyelmet Köszönöm a figyelmet!](https://slidetodoc.com/presentation_image_h/c262fc4cd4d3dccf441be161c887c38c/image-27.jpg)
Köszönöm a figyelmet!
Protopathic touch
Branches of mandibular nerve
Tooth development histology
Oral diaphragm is formed by
Dr gallatz katalin
Septum urorectale
Basal ganglia anatomy
Stria olfactoria medialis
Nervus vagus
Dr gallatz katalin
Dr gallatz katalin
Protopathic touch
Maxillary process
Szalai katalin pszichológus
Kopf katalin
Feszített részgráf
Dr zahuczky katalin
Eperjesi katalin
Dr dankó katalin
Szoboszlai katalin
Podjebrad katalin
Dr fried katalin vélemények
Gerincterapeuta képzés
Dr botos katalin
Liktor katalin
D
Katalin ruszik
ámon katalin