Syror och Baser Motsatta egenskaper Surt som Citron
Syror och Baser Motsatta egenskaper
Surt som Citron… eller värre • Surt är en smak… • …men också en kemisk egenskap • Sura ämnen liknar varandra • Ämnen kan vara olika sura…
Sura saker innehåller väte! Vattenmolekyl • Vatten = H 2 O • Kan delas upp i – H+ – OH- • Ju mer H+ desto surare! Hydroxidjon OH- Vätejon H+
Baser är motsatsen till syror • Bas smakar mer åt tvålhållet… • … men är främst en kemisk egenskap • Basiska ämnen liknar varandra • Ämnen kan vara olika basiska…
Baser innehåller hydroxid! • Vatten = H 2 O • Kan delas upp i – H+ – OH- • Ju mer OH- desto mer basiskt!
Neutralt! • När ämnen varken är basiska eller sura är de NEUTRALA! • Då finns det lika mycket H+ som OH • H+ + OH- => H 2 O • Dvs, varken surt eller basiskt!
Man kan mäta p. H • Olika ämnen reagerar olika beroende på graden sur-basiskt – Tex Rödkålssaft • Med dessa kan man avgöra vilket p. H värde något har! • Dessa ämnen kallas INDIKATORER
p. H Skalan • p. H skalan går från c: a -1 till 14 • Neutralt är 7 • < 7 är surt och ett lägre värde är surare än ett högre • > 7 är basiskt och ett högre värde är mer basiskt Neutralt Surt Basiskt
Syra + bas => Neutralt • Om man blandar – En syra och – En bas – Där syran är lika sur som basen är basisk • T ex Citronsaft och tvålvatten • Blir resultatet neutralt!
Varning! • Ju längre bort från 7 på p. H-skalan… • …desto farligare blir det! • Saltsyra (p. H – 1) – Fräter hål på huden! • Kaustiksoda (p. H 14) – fräter också på huden!
- Slides: 10