SVOJSTVA KEMIJSKI ISTE VODE l Kemijski ista voda

SVOJSTVA KEMIJSKI ČISTE VODE

l Kemijski čista voda Voda koja se upotrebljava za pokuse mora biti kemijski čista, što znači da ne smije sadržavati otopljene tvari. Kemijski čista voda dobiva se višestrukom destilacijom ili demineralizacijom, tj. uklanjanjem otopljenih čvrstih tvari iz prirodne vode. Od prirodnih voda, kemijski su najčišće oborinske vode.

l Svojstva kemijski čiste vode Na sobnoj temperaturi voda je tekućina bez boje, okusa i mirisa. Može postojati u svim trima agregacijskim stanjima. Pri normalnome atmosferskom tlaku vrije na 100 ºC, a ledi se pri 0 ºC. Vrelište vode ovisi o tlaku. Papinov ili ekspres lonac za kuhanje hrane pri povišenom tlaku.

l Anomalija vode Voda je najgušća pri 4 ºC. Led je zbog toga manje gustoće od vode pa pliva na njezinoj površini. Ovo svojstvo vode naziva se anomalijom vode.

l Elektroliza vode voda Voda je kemijski spoj vodika i kisika. Djelovanjem istosmjerne električne struje ona se razlaže na tvari od kojih je građena: voda(l) istosmjerna el. struja vodik(g) + kisik(g) Ta kemijska promjena zove se elektroliza vode. Elektrolizom vode nastaju vodik i kisik u volumnome omjeru 2 : 1. Hofmannov aparat za elektrolizu vode vodik kisik

l Snijeg je loš vodič topline pa štiti tlo od ohlađivanja i smrzavanja. Snijeg nastaje kondenzacijom vodene pare u kristaliće koji imaju oblik šesterokuta. Pri temperaturi višoj od – 10 ºC kristalići snijega slijepe se u pahuljice.

• Provjeri znanje 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Kako možemo ukloniti plinove otopljene u destiliranoj vodi? Zašto pokuse izvodimo s destiliranom vodom? Što je anomalija vode? Opiši važnost anomalije vode za život u vodi. Na koji se način mijenja vrelište vode u ovisnosti o tlaku? Na koji način možemo provesti elektrolizu vode? Koje tvari nastaju elektrolizom vode? Zašto se hrana brže skuha u ekspres loncu?