SUPPLY CHAIN EFFICIENZA E RISPETTO AMBIENTALE Pepsi Co

SUPPLY CHAIN EFFICIENZA E RISPETTO AMBIENTALE Pepsi. Co MU ITALIA in collaborazione con Pepsi. Co Confidential 1

Indice 1 Pepsi. Co nel Mondo 2 MU Italia: sostenibilità ambientale nella produzione 3 MU Italia: sostenibilità ambientale nella logistica 4 MU Italia: sostenibilità ambientale nel Dispensing 5 Next Steps Pepsi. Co Confidential 2

Indice 1 Pepsi. Co nel Mondo 2 MU Italia: sostenibilità ambientale nella produzione 3 MU Italia: sostenibilità ambientale nella logistica 4 MU Italia: sostenibilità ambientale nel Dispensing 5 Next Steps Pepsi. Co Confidential 3

PEPSICO NEL MONDO Pepsi. Co è il secondo gruppo al mondo nel Food & Beverage Il business è diviso tra la parte food e quella beverage con ben 19 marchi I marchi commercializzati comprendono tra gli altri: Pepsi - 7 UP – Lipton - Lay’s – Tropicana - Quacker - Gatorade Pepsi. Co Confidential 4

PEPSICO NEL MONDO Il successo e la crescita di Pepsi. Co nel mondo si basano sull’implementazione di una piattaforma strategica denominata PERFORMANCE WITH PURPOSE che è strutturata su tre pilastri fondamentali: Human Sustainability Environmental Sustainability Pepsi. Co Confidential Talent Sustainability 5

1 Pepsi. Co nel Mondo 2 MU Italia: sostenibilità ambientale nella produzione 3 MU Italia: sostenibilità ambientale nella logistica 4 MU Italia: sostenibilità ambientale nel Dispensing 5 Next Steps Pepsi. Co Confidential 6

PEPSICO SUPPLY CHAIN ECOSOSTENIBILE Come la produzione può contribuire ad aiutare ambiente Pepsi. Co Europa ha adottato dal 2006 un programma di riduzione dell’impatto ambientale di tutti i siti produttivi europei con obiettivi ben precisi da raggiungere in un arco temporale di 10 anni (2006 -2015) articolato in 3 fasi: Fase 1 Fase 2 Fase 3 Monitoraggio dei consumi dei tre principali indicatori ambientali: Implementazione programma Re. Con (Resources Conservation): pianificazione di interventi per ridurre il consumo dei tre indicatori ambientali intervenendo in particolare su: Standardizzazione e validazione del processo applicando ed ottenendo la certificazione ambientale ISO 14001: 2004 sia del sito produttivo di Scorzè che dell’HQ di Milano • • • Acqua Elettricità Gas metano • • • processo produttivo Impianti Formazione del personale operativo Pepsi. Co Confidential 7

PEPSICO SUPPLY CHAIN ECOSOSTENIBILE Come la produzione può contribuire ad aiutare l’ambiente Perfomance raggiunta dalla ns. attività stabilimento di Scorzè dal 2006 al 2011 consumi acqua - 24% consumi elettricità - 15% Consumi gas - 23% Packaging Lightweighting (riduzione PET) - 5% Pepsi. Co Confidential 8

1 Pepsi. Co nel Mondo 2 MU Italia: sostenibilità ambientale nella produzione 3 MU Italia: sostenibilità ambientale nella logistica 4 MU Italia: sostenibilità ambientale nel Dispensing 5 Next Steps Pepsi. Co Confidential 9

PEPSICO SUPPLY CHAIN ECOSOSTENIBILE Logistica ed Efficienza Dal 2009 la MU Italia si propone a livello europeo in ambito Pepsi. Co come primo paese ad aver implementato un monitoraggio a livello informatico dell’emissione di CO 2 generato dal trasporto dei propri prodotti (Pepsi, Gatorade, Lipton e Tropicana) dai magazzini ai clienti Questo lavoro, condotto in collaborazione con il gruppo TESI, si propone principalmente l’obiettivo di creare un database per evidenziare le aree critiche legate al trasporto terzo del prodotto finito per poter pianificare un piano di MIGLIORAMENTO DELL’IMPRONTA ECOLOGICA GRUPPO TESI Pepsi. Co Confidential 10

I progetti “green” di Pepsico & Tesi TC 1 GDO: il portale di filiera per la distribuzione TMS Tracking Web: Net Mover per l’ambiente Pepsi. Co Confidential 11

TC 1 GDO: il portale di filiera per la distribuzione OPERATORI LOGISTICI Outsourcers PRODUTTORI Trasportatori ca. 250 ca. 650 DISTRIBUTORI 22 Ce. Di Pepsi. Co Confidential 12

OPERATORI LOGISTICI 100. 000 prenotazioni nel primo anno di utilizzo PRODUTTORI DISTRIBUTORI 1. 000 utenti ogni giorno Gestito il 70% dei volumi Unico portale di filiera attivo in Europa Il 98% dei mezzi arrivati puntuali entra nello slot prenotato con solo 15’ di attesa Altri processi collaborativi presto online Pepsi. Co Confidential 13

I progetti “green” di Pepsico & Tesi TC 1 GDO: il portale di filiera per la distribuzione TMS Tracking Web: Net Mover per l’ambiente Pepsi. Co Confidential 14

Il Progetto Tracking Web La soluzione per il monitoraggio delle emissioni si inserisce all’interno del più ampio progetto, voluto da Supply Chain Pepsico, di un Portale Web TMS, focalizzato principalmente sui processi Execution & Tracking e basato sull’applicazione NET MOVER di Tesi. PROGRAMMAZIONE PIANIFICAZIONE EXECUTION TRACKING PROCESSO DI SPEDIZIONE Pepsi. Co Confidential 15

Obiettivi del progetto • Gestire e controllare in modo puntuale le spedizioni, al fine di ricevere tempestivamente le informazioni di esito consegna dai trasportatori • Determinare le performance di ogni singolo vettore • Determinare il livello del servizio offerto al cliente rispetto all’ordine originario, su KPI impostati da Pepsico Pepsi. Co Confidential 16

Il modulo di Net Mover per l’ambiente Tesi ha progettato e realizzato, in stretta collaborazione con la Supply Chain di Pepsico, un nuovo modulo di Net Mover, completamente dedicato all’analisi dell’impatto ambientale. Attraverso una classificazione anagrafica dei mezzi, l’applicazione consente di tracciare le emissioni di CO 2 di ogni singola spedizione relativa al trasporto primario. Pepsi. Co Confidential 17

Il contesto in Pepsico ERP BOLLE DI SPEDIZIONE RESI Valorizzazione Spedizioni ORDINI CLIENTI Cruscotto Esito Consegna Livello di Servizio Cliente (KPI) Analisi Impatto Ambientale ESITI CONSEGNE TRASPORTATORE Pepsi. Co Confidential 18

Regole di gestione Al fine di misurare il valore di emissione devono essere definiti per ogni singola spedizione due parametri: 107222 Km percorsi per effettuare la spedizione Tipo di mezzo utilizzato per la spedizione Pepsi. Co Confidential 19

Classificazione delle informazioni GRUPPI CLASSE AMBIENTALE Per ogni tipologia di mezzo (es: furgone, bilico, …) è possibile definire dei gruppi di Classe Ambientale, sulla base di determinati parametri (es: Euro 2, Euro 3, …). Per ogni gruppo, a seconda delle misurazioni definite da enti certificatori, viene impostato un valore medio di emissioni CO 2. Pepsi. Co Confidential 20

Classificazione delle informazioni Pepsi. Co Confidential 21

Classificazione delle informazioni CENSIMENTO AUTOMEZZI E’ stato effettuato un censimento degli automezzi utilizzati dai vari trasportatori, inserendo a sistema i dati seguenti: • targa • portata • valore puntuale di emissioni CO 2, ricavato dalla carta di circolazione oppure Gruppo Classe Ambientale di riferimento Pepsi. Co Confidential 22

Classificazione delle informazioni Pepsi. Co Confidential 23

Esito di Consegna Il Trasportatore, in fase di inserimento dell’esito di consegna, potrà immettere inoltre la targa dell’automezzo utilizzato per il trasporto oppure, nel caso in cui non si disponesse di tale informazione, il dato relativo al Gruppo Classe Ambientale. Pepsi. Co Confidential 24

Esito di Consegna Pepsi. Co Confidential 25

Analisi dei risultati Partendo dai dati puntuali sulle consegne, inseriti dai trasportatori, un cruscotto di controllo permette di avere una visione aggregata ed una specifica reportistica dedicata al tema dell’impatto ambientale, classificabile in base a: Trasportatore Area geografica/Destinatario Gruppo Classe Ambientale Pepsi. Co Confidential 26

ANDAMENTO DELL’IMPATTO AMBIENTALE SU BASE ANNUA [g/Km] Pepsi. Co Confidential 27

RIPARTIZIONE AUTOMEZZI PER GRUPPO CLASSE AMBIENTALE Pepsi. Co Confidential 28

PEPSICO SUPPLY CHAIN ECOSOSTENIBILE Logistica ed Efficienza In questi primi 2 anni di applicazione del database, abbiamo ottenuto i seguenti incoraggianti risultati: Eliminazione dei mezzi meno performanti Classe EURO 0, 1, 2 Riduzione emissioni CO 2 - 9% (su lt di prodotto trasportato) Ciò che ha reso possibile questi traguardi è stato soprattutto: Approccio positivo dei trasportatori Coinvolgimento dei trasportatori Pepsi. Co Confidential 29

PEPSICO SUPPLY CHAIN ECOSOSTENIBILE Polo Logistico Dal 2010 è attivo un programma di monitoraggio degli indicatori di consumo/produzione del principale polo logistico terzo utilizzato da Pepsi. Co: Energia Acqua Rifiuti Ciò ha contribuito ad incentivare nel 2011 l’installazione sulla copertura del magazzino di un impianto di generazione di elettricità a Pannelli fotovoltaici Pepsi. Co Confidential 30

1 Pepsi. Co nel Mondo 2 MU Italia: sostenibilità ambientale nella produzione 3 MU Italia: sostenibilità ambientale nella logistica 4 MU Italia: sostenibilità ambientale nel Dispensing 5 Next Steps Pepsi. Co Confidential 31

PEPSICO SUPPLY CHAIN ECOSOSTENIBILE MEM – impianti di nuova tecnologia In quest’ambito la MU Italia si è focalizzata dal 2009 in particolare su: Impianti a risparmio energetico Impianti energy saving (40% riduzione energia) Telemetria Studio di LCA per tipologia di packaging Monitoraggio delle performance erogatori Pepsi. Co Confidential 32

PEPSICO SUPPLY CHAIN ECOSOSTENIBILE Analisi packaging Dal 2009 al 2011 Pepsi. Co, in collaborazione con la società di consulenza e. Ambiente, ha effettuato uno studio scientifico comparativo LCA (Life Cycle Assessment) tra le varie tipologie di packaging utilizzate nel canale Ho. Re. Ca I risultati conclusivi sono stati verificati da ENEA e validati DNV, ed hanno evidenziato che il dispensing e’ il pack con le migliori performance ambientali Timing Luglio 2010 Studio completo con metodologia LCA Risultati Validazione Il Dispensing è Validazione DNV, ente terzo indipendente il pack più Gennaio 2011 eco- sostenibile Pepsi. Co Confidential 33

1 Pepsi. Co nel Mondo 2 MU Italia: sostenibilità ambientale nella produzione 3 MU Italia: sostenibilità ambientale nella logistica 4 MU Italia: sostenibilità ambientale nel Dispensing 5 Next Steps Pepsi. Co Confidential 34

PEPSICO SUPPLY CHAIN ECOSOSTENIBILE Next steps Produzione Logistica Monitoraggio e registrazione dei consumi per linea di produzione Monitoraggio delle prestazioni ambientali degli imbottigliatori terzi Prosecuzione del programma «ligthweighting» Sviluppo e promozione del trasporto intermodale Promozione utilizzo pannelli fotovoltaici su depositi periferici Evoluzione TMS con ottimizzatore routing Acquisto coolers dotati di green gas (isobutano/propano) MEM / Dispensing Pepsi. Co Confidential 35