SUECIA Y SU NAVIDA LAS VACACIONES EMPIEZAN EL

SUECIA Y SU NAVIDA

LAS VACACIONES • EMPIEZAN EL 22 DE DICIEMBRE Y TERMINAN EL 8 DE ENERO • COMO CELEBRACIÓN ESPECIAL SOLO EL DÍA 24 PORQUE ES NOCHE BUENA Y EL FIN DE AÑO

SANTA LUCIA • SE CELEBRA EL 13 DE DICIEMBRE Y CORONA LA CELEBRACIÓN DEL ADVIENTO • EMPIEZAN A DECORAR LAS CASAS • ES MUY IMPORTANTE Y SE CANTA MUCHO • EL ORIGEN ES PAGANO, PERO LA ADOPTO LA IGLESIA.

NOCHEBUENA • • SE REUNE LA FAMILIA SUELEN COMER MUCHO ALGUNAS PERSONA VAN A MISA ESA NOCHE NO SUELEN PONER BELEN

EL ÁRBOL DE NAVIDAD • SE EMPIEZA A DECORAR A PRINCIPIOS DE DICIEMBRE • LO DECORAN CON FIGURAS DE PAPA NOEL, LOA ANGELES, BOLAS DE DIFERENTES COLORES Y LA ESTRELLA EN LA PARTE SUPERIOR Y LUCES • DECORAN CON MUCHA LUZ PORQUE SUECIA ES OSCURA EN INVIERNO

PAPA NOEL • POR LA NOCHE, DESPUES DE LA CENA DE NOCHEBUENA, SE OYEN GOLPES EN LAS PUERTAS • SE OYE UNA VOZ QUE DICE “¿HAY ALGÚN NIÑO BUENO AQUÍ? . . . • APARECEN LOR REGALOS EN EL ARBOL

CENA DE NOCHEBUENA • ES MUY ABUNDANTE • ES FAMILIAR Y ALGUNAS PERSONAS VAN A MISA • SUELE APARECER PAPA NOEL SI HAY NIÑOS BUENOS • COMEN DULCES DE NAVIDAD, CHOCOLATES, UNA BEBIDA CALIENTE LLAMADA “GLÖGLS” (ES COMO VINO)

DÍA DE NAVIDAD • • ES UN DÍA FAMILIAR SE COME MUCHO A LAS 13 HORAS LA COMIDA SE LLAMA “JULBORD” A LAS 15 HORAS ES TRADICIÓN MIRAR EN LA TELE PELICULAS DEL PATO DONALD Y DISNEY

OTRAS COMIDAS NAVIDEÑAS • • ALBÓNDIGAS SALCHICAS PEQUEÑAS HUEVOS CON CAVIAR Y GAMBAS “JANSONS FRESTELSE” (GRATINADO CON PATATAS Y ANCHOAS) BEBEN “JULMUST” JAMON DE NAVIDAD (CON SALSA DE MOSTAZA) AVENA, PANES DE AZAFRAN, PAN DE JENGIBRE (QUIEN LO COME ES AMABLE TODO EL AÑO

JANSONS FRESTELSE Ingredientes: 5 porciones 1, 2 kg de patatas en tiras bien finas 3 cebollas amarillas, picadas 50 g de mantequilla 3 dl de crema y 3 dl de leche 1 cucharada de azúcar granulada un frasco de 450 gr Grebbestads anchoas enteras, limpieza de los huesos. Sal, pimienta blanca Anchoa de ladrillo Pan rallado Para ello 1. Freír la cebolla en la mantequilla blanda, en una cacerola grande. Encienda la leche y la crema, llevar a ebullición. 2 Añadir las patatas rallado, el azúcar granulado y las anchoas. Hervir todo bajo agitación constante. Se deja hervir hasta que las patatas se dejan caer juntos, unos 5 minutos. Sazonar con sal, pimienta y caldo de la anchoa. 3 Mire todo en una fuente refractaria engrasada. Rocíe el pan rallado y hornear durante unos 45 minutos en horno de 175 grados.

NOCHE VIEJA • EL AÑO NUEVO ES FRÍVOLO, INTERNACIONAL Y MODERNO. • LA GENTE SE VISTE BIEN CON ROPA RECIÉN COMPRADA Y, DE UNA FORMA RARA, CONSIGUE SIEMPRE OLVIDARSE DEL CLIMA IMPERANTE FUERA DEL HOGAR.

Día de San Knut o tjugondag Knut NO LES VISITAN LOS REYES MAGOS PERO TIENEN ESTE DÍA CAE EL 13 DE ENERO Y ES CONSIDERADO LA FECHA LÍMITE DE NAVIDAD ESTE ES EL ÚLTIMO DÍA Y LA GENTE TIRA SUS ÁRBOLES DE NAVIDAD TODOS LOS ADORNOS PEQUEÑOS SON CUIDADOSAMENTE REMOVIDOS Y GUARDADOS, MIENTRAS QUE ADORNOS COMESTIBLES - GALLETAS DE JENGIBRE, CARAMELOS, ETC - SE COMEN • POR ÚLTIMO, EL ÁRBOL , LITERALMENTE, SE ECHA FUERA DE LA CASA O PISO, CANTANDO UNA CANCIÓN QUE, EN LA TRADUCCIÓN, ES ALGO COMO ESTO: • • NAVIDAD HA LLEGADO A SU FIN, Y EL ÁRBOL DEBE IR. PERO EL PRÓXIMO AÑO UNA VEZ MÁS VAMOS A VER NUESTRO QUERIDO Y VIEJO AMIGO, PORQUE ÉL NOS HA PROMETIDO ASÍ.