STRAVOVAC NVYKY DT MLADHO KOLNHO VKU A AUTOMATY

STRAVOVACÍ NÁVYKY DĚTÍ MLADŠÍHO ŠKOLNÍHO VĚKU A AUTOMATY VE ŠKOLÁCH Bc. Anna Packová

V této prezentaci jsou použita data získaná do roku 2010

V České republice jsou aktuální tato data: Děti ve věku od 6 do 12 let: – 10 % dětí trpí nadváhou – dalších 10 % je obézních Děti ve věku 13 až 17 let: – 6 % dětí trpí nadváhou – dalších 5 % je obézních

Potravinové pyramidy

MZCR

JSEM děvče chlapec povídáme si doma o zdravé výživě ano ne občas nejraději mám svačinu koupenou PROČ ? ve školním automatu ve školním bufetu koupenou jinde připravenou z domu svačiny z automatu jsou pro mě drahé ano ne

Co dělám, když nejsem ve škole ano ne chodím si hrát s kamarády ven sportuji sám plavu jezdím na kole lyžuji bruslím tenis ping pong fotbal jiný sportujeme celá rodina sedím hodně často u počítače

Stravování s rodinou nejoblíbenější jídlo v naší rodině v sobotu a v neděli společně snídáme ano ne obědváme ano ne večeříme ano ne chodíme často do restaurace na oběd ano ne chodíme často do restaurace na večeři ano ne jídlo - bagety ano ne Pití ano ne pamlsky - sladkosti, brambůrky, tyčinky ano ne ve všední den společně na výletě si kupuji v automatu

Vypsat 2 příklady jídel, která jím nejčastěji SNÍDÁM každý den doma cestou do školy si něco koupím jenom někdy doma cestou do školy si něco koupím snídám jenom o víkendu nesnídám nikdy DOPOLEDNE svačím pravidelně SVAČÍM xxxxxxx mám svačinu z domova kupuji si ve školním bufetu kupuji si ve školním automatu kupuji si v obchodě občas nesvačím vůbec OBĚDVÁM xxxxxxx ve školní jídelně doma - teplé jídlo doma - studené jídlo kupuji si ve školním bufetu kupuji si ve školním automatu kupuji si v obchodě kupuji si v občerstvení (Mac Donald, KFC apod. ) xxxxxxx

AUTOMAT VE ŠKOLE Kupuji si v automatu ve škole Ano sladkosti čokolády sušenky, oplatky bonbony různé plněné čok. tyčinky na pití sladkou limonádu - colu, sprite, mirindu, 7 UP…. minerálku vodu kávu čokoládu (tekutou) čaj mléko na jídlo jogurt bagetu chipsy slané tyčinky, oříšky apod. něco jiného - napiš co Ne Někdy

OBLÍBENOST VYBRANÝCH DRUHŮ POTRAVIN oznámkovat jako ve škole (zaškrtnout políčko se známkou) 1. mléko samotné 2. mléko ochucené - oslazené 3. jogurt bílý 4. jogurt ovocný 5. pribináček 6. ochucený sladký tvaroh 7. mléčné nápoje např. activia 8. sýry měkké 9. sýry tvrdé 10. chleba 11. rohlíky a housky 12. celozrnné pečivo 13. jablíčka 14. hrušky 1 2 3 4 5

Stravování v rodinách Povídáme si doma o zdravé výživě

Společné stravování s rodinou - víkend

Přehled nejčastěji konzumovaných pokrmů • • • • Snídaně: bílé pečivo s máslem, sýrem, marmeládou, šunkou sladké pečivo lupínky, cereálie jogurt chléb s pomazánkou Obědy: kuře na různý způsob řízky omáčky s knedlíkem – svíčková špagety a těstoviny Večeře: studené – pečivo s uzeninou, ovoce, zelenina, jogurt pizza špagety vajíčka topinky, toasty

Společné stravování s rodinou – všední den

Společné obědy a večeře v restauracích

Stravování dětí během školního dne SNÍDÁM každý den doma 77% cestou do školy si něco koupím 2% nesnídám nikdy 2% DOPOLEDNE mám svačinu z domova 87% SVAČÍM kupuji si 10% OBĚDVÁM SVAČÍM nesvačím vůbec 1% ve školní jídelně 69% doma - teplé jídlo 26% !občas si kupuji 12% mám svačinu z domova 74% kupuji si ve školním bufetu 10% nesvačím vůbec VEČEŘÍM 7% co mi připraví doma - teplé jídlo 67% co mi připraví doma - studené jídlo 34% nevečeřím vůbec 0, 4%

Porovnání děvčata x chlapci děvčata SNÍDÁM doma chlapci 94% cestou do školy si něco koupím DOPOLEDNE mám svačinu z domova SVAČÍM kupuji si OBĚDVÁM SVAČÍM 3% 92% 85% 8% 15% ve školní jídelně 79% 85% doma 21% 15% mám svačinu z domova 76% 74% kupuji si 11% 8% 5% 10% doma - teplé jídlo 63% 77% doma - studené jídlo 53% 59% nesvačím vůbec VEČEŘÍM 92% nevečeřím vůbec 3%

Oblíbenost vybraných druhů potravin

Mléko a mléčné výrobky

Ovoce

Zelenina

Luštěniny, přílohy, maso

Pamlsky a pečivo

Porovnání děvčata x chlapci děvčata chlapci ml. nápoje např. activia, měkké i tvrdé sýry samotné mléko, ovocný jogurt obliba ovoce je vyrovnaná ovoce – mandarinky fazolky, květák, brokolice, rajče zelenina – žádné preference luštěniny, brambory, rýže přílohy – knedlíky maso, ryby uzeniny chléb rohlíky, housky, ale i celozrnné pečivo! chlebíčky sušenky, hranolky, chipsy

Pohybová pyramida

Sportovní aktivity dětí

Sportujeme celá rodina

Chodím si hrát s kamarády ven

Čas trávený u počítače

Automaty ve školách

Využívání automatů dětmi

Preference dětí při výběru zboží z automatů

Preference svačin postoj z hlediska finančního

jak je to ve skutečnosti

Shrnutí Výsledky prezentovaného výzkumu přehledně mapují postoje dětí mladšího školního věku ke zdravé výživě, rodinnou péči v této oblasti, aktivitu dětí ve volném čase a též jejich vztah k nákupům z automatů. S jistým uspokojením lze konstatovat, že v rodinách respondentů tohoto výzkumu je ještě dodržován velmi potřebný rituál společného stolování. O víkendech se tak společně stravuje téměř 80% rodin, ve všední den je toto procento dosaženo pouze při večeřích, což je však dáno převážně denním režimem jednotlivých členů domácnosti. Co se týče postojů dětí k jednotlivým potravinám, potvrdily se všeobecně známé a předpokládané skutečnosti, podávané různými odbornými časopisy, médii i studiemi. Největší problém mají děti s konzumací zeleniny, luštěnin a ryb a naopak potraviny se sladkou chutí výrazně preferují.

Děti v tomto věku tráví čas vcelku aktivně a zatím ještě příliš nevysedávají u počítačů. Nápojové a „pochutinové“ automaty nejsou, poměrně překvapivě, respondenty této studie aktivně využívány, a to i přes masivní reklamu a lákavost jejich nabídky. Přestože celkově nejsou výsledky tohoto výzkumu zatím alarmující, v některých oblastech je již nutné se zamyslet, jak do budoucna předcházet negativnímu vývoji a narůstajícím problémům s obezitou dětí a s ní souvisejícím rozvojem civilizačních chorob. Touto problematikou je třeba se zabývat komplexně a mít na vědomí, že podpora zdraví je celospolečenskou záležitostí a nelze ji řešit nekoncepčně. Cesta ke zdraví vyžaduje účast celé společnosti na všech jejích úrovních.

Aby takto nedopadlo stravování našich dětí ……

Přehled automatů a bufetů v brněnských školách 2013

• odpovědělo 81% škol (51 ze 63) • počty automatů i bufetů vzrostly oproti roku 2009 • automaty na kávu přístupné dětem!!! • nápoje colového typu!!! ALE NAOPAK • 8 škol má „zdravé automaty“ • 4 školy, které nemají žádné automaty ani bufety – a jde to!!

Přehled typů automatů v brněnských základních školách

• část škol má již automaty HAPPY SNACK ( cca 15%) • v některých automatech jsou i „zdravé“ pochutiny, ale v konkurenci s pamlsky nejdou tak na odbyt

Bufety

Děkuji Vám za pozornost