STRATEGI OPTIMALISASI PAKAN LOKAL UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS SAPI

STRATEGI OPTIMALISASI PAKAN LOKAL UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS SAPI POTONG

Tujuan Berternak • Breeding • Penggemukan WAKTU LAMA • Pembiakan • Pembesaran Mengoptimalkan pakan lokal BIAYA TINGGI

Pakan Lokal Kelebihan • Terjangkau • Ketersediaan mudah diprediksi • Harga lebih murah Kekurangan • Melimpah di saat tertentu • Variasi bahan pakan kurang • Butuh tempat untuk penyimpanan • Butuh teknologi untuk pengawetan

Jenis Pakan Lokal Hijauan : a. Rumput b. Leguminosa c. Hasil samping tanaman pangan d. Hijauan bukan rumput dan legume Limbah Agroindustri : a. Dedak padi b. Dedak jagung c. Ampas tahu d. Onggok (gamblong) e. Kulit ketela pohon f. Kulit kacang g. Kulit kopi h. Kulit kedelai

Potensi Limbah Tanaman Pertanian No Jenis Limbah Pertanian Total produksi Bahan Kering per Ha (kg) 1 Jerami padi 5000 2 Tebon jagung 4000 3 Brengkesan kedelai 2790 4 Brengkesan kacang tanah 2100 5 daun ubi jalar 1500 6 Brengkesan kacang hijau 1500 7 Pucuk ubi kayu 1730 8 Pucuk tebu 3800

Potensi Limbah Tanaman Pertanian Jawa Timur Luas (ha) No Komoditas Potensi BK (ton) Konsumsi satuan ternak (ekor) 1 Padi Sawah 1, 702, 426. 36 8, 512, 131. 80 3, 731, 345. 45 2 Jagung 1, 276, 792. 20 5, 107, 168. 80 2, 238, 758. 93 3 Brengkesan kedelai 166, 461. 00 Brengkesan kacang 114, 413. 00 tanah 5 daun ubi jalar 10, 028. 00 brengkesan kacang 6 45, 325. 00 hijau 4 7 pucuk ubi kayu 8 Tebu Total 464, 426. 19 203, 584. 08 240, 267. 30 105, 322. 65 15, 042. 00 6, 593. 75 67, 987. 50 29, 802. 74 118, 409. 00 204, 847. 57 89, 796. 20 175, 632. 00 667, 401. 60 292, 559. 61 15, 279, 272. 76 6, 697, 763. 40

Pa c Po itan no Tr rog en o Tu gga lu ng lek ag un g Bl ita r Ke di M ri a Lu lang m aj an Je g Ba mb ny er u Bo wan nd gi ow Sit os u o Pr bon ob do ol in Pa ggo su ru Sid an o M arj o oj ok er Jo to m ba Ng ng an ju M k ad M iun ag et an Ng Bo jo awi ne go ro Tu La ba m n on ga n Gr Ba esi ng k ka Sa lan m Pa pan m ek g a Su san m en ep Perbandingan Populasi Sapi Potong dengan Potensi BK Jerami Padi 400, 000 350, 000 300, 000 250, 000 200, 000 150, 000 100, 000 50, 000 - Total populasi sapi (ekor) Total unit ternak dapat dicukupi dari limbah padi (ekor)

Teknologi Pengawetan Limbah Tanaman Pangan Silase: Penyimpanan hijauan segar dalam ruang kedap udara dengan kepadatan ± 500 kg per M 3 Hay: Hijauan yang dikeringkan dengan kadar air < 20% BANK PAKAN Ammoniasi: Penambahan urea pada jerami kering pada saat penyimpanan Fermentasi: Penyimpanan hijauan kering dengan cara anaerob dengan penambahan probiotik

Peningkatan Kualitas Limbah Agroindustri Potensi dedak kasar di Jatim : 4 juta ton (7, 149, 077 ST) DUT : campuran dari Dedak Urea Tetes Perbanding Dedak : Urea : Tetes = 92 : 1 : 7 Digunakan sebagai surge feeding induk yang melahirkan: 14 hari sebelum melahirkan dan 2 bulan setelah melahirkan • Perlakuan : Hijauan adlibitum, DUT 2 kg/hari • Dampak : a. Memperpendek anestrus post partus b. Memperkecil penurunan skor kondisi tubuh c. Pertumbuhan pedet yang lebih baik • •

Cara pemberian pakan? 1. Tahu kandungan nutrisi pakan lokal 2. Tahu cara mengkombinasikannya (2 jenis pakan atau lebih) 3. Tahu berapa banyak pakan yang harus diberikan 4. Tahu kebutuhan nutrisi sapi Formulasi Ransum Sapi Potong Penggemukan

TERIMA KASIH Disusun oleh: Ahmad Mualif Abdurrahman Peneliti Peternakan BPTP Jawa Timur