Spettrofotometria di assorbimento e di emissione atomica La

Spettrofotometria di assorbimento e di emissione atomica • La spettroscopia atomica fornisce informazioni qualitative e quantitative sugli elementi presenti all’interno di un campione ed è una delle tecniche più usate per l’analisi degli elementi in tracce in matrici alimentari.

Tecniche spettroscopiche • Emissione atomica. L’alta energia somministrata prodotta da luce e calore proveniente da una fonte ad alta intensità (fiamma o plasma) promuove l’elettrone a un livello di energia più alto (eccitazione). L’elettrone ricadendo poi nel livello di energia di partenza emette luce (energia) a una lunghezza d’onda caratteristica. L’energia emessa è proporzionale alla concentrazione dell’elemento.

Spettrometria di emissione atomica • Il grande vantaggio dell’AES è che consente di effettuare misure in emissione e quindi non è richiesta una sorgente (lampada) per ciascun elemento. L’alta sensibilità del limite di rilevazione dell’AES e la possibilità di analizzare simultaneamente fino a 72 elementi rende questa tecnica particolarmente adatta per le analisi di metalli pesanti presenti nei campioni anche in bassa concentrazioni.

Spettrometria di emissione atomica ICP-AES • La formazione del plasma può essere così descritto. L’argon viene mandato attraverso una torcia dove si trova una spirale di rame collegata con un generatore di radiofrequenze (RF). Quando una potenza di 7001500 watts è applicata alla spirale si genera una corrente alternata dentro la spira che oscilla ad una velocità corrispondente alla frequenza del generatore. Si formano campi elettrici e magnetici. Il plasma si innesca quando il gas (argon) viene reso conduttore tramite una scarica elettrica che ausiliaria che induce una prima, parziale ionizzazione del gas stesso.

Spettrometria di emissione atomica ICP-AES • All’interno del campo magnetico indotto gli ioni e gli elettroni così formatisi sono costretti a seguire un percorso circolare dando luogo ad una serie di collisioni il cui effetto netto è la ionizzazione rapidissima del gas fino alla produzione del plasma all’interno della torcia.