SP stavebn a Obchodn akademie Kladno Cyrila Boudy

SPŠ stavební a Obchodní akademie, Kladno, Cyrila Boudy 2954 Oddělování složek ze směsi Autor: Mgr. Simona Komárková

SPŠ stavební a Obchodní akademie, Kladno, Cyrila Boudy 2954 Tematický okruh Obecná chemie Anotace Žáci 1. ročníku, obor Ekonomické lyceum, předmět Chemie Základní způsoby oddělování složek ze směsi a potřebné laboratorní pomůcky. Metodický pokyn Prezentace doplněná výkladem a možností zapojení žáků s využitím jejich znalostí ze ZŠ. Druh materiálu prezentace Datum tvorby 15. 7. 2013 Číslo materiálu VY_32_INOVACE_Km 1_2 EU peníze školám CZ. 1. 07/1. 5. 00/34. 0154 2

SPŠ stavební a Obchodní akademie, Kladno, Cyrila Boudy 2954 Oddělování složek ze směsi Látky, které se nacházejí v přírodě, jsou většinou směsi. Z nich je v mnoha případech potřeba izolovat určité chemické sloučeniny nebo prvky. Např. kyslík ze vzduchu, síru z hornin, sůl z mořské vody, benzín z ropy, léčivé látky z rostlin, atd. Složky jsou ze směsi oddělovány na základě některé jejich odlišné vlastnosti, např. skupenství, teploty varu, tání, rozpustnosti, schopnosti reagovat s určitým činidlem, apod. K oddělování složek ze směsi mohou být využity metody fyzikální nebo metody chemické, kdy jsou při izolaci určité látky využívány vhodné chemické reakce. ? Které metody oddělování složek ze směsi znáte? EU peníze školám CZ. 1. 07/1. 5. 00/34. 0154 3

SPŠ stavební a Obchodní akademie, Kladno, Cyrila Boudy 2954 Nejběžnější fyzikální metody oddělování složek ze směsi Metoda Rozdílná vlastnost složek Skupenství oddělovaných složek Usazování (sedimentace) hustota pevná od kapalné pevná od plynné Filtrace velikost částic pevná od kapalné pevná od plynné Krystalizace rozpustnost pevná rozpuštěná od kapalné Destilace teplota varu pevná rozpuštěná od kapalné navzájem mísitelné kapaliny Sublimace schopnost sublimovat pevná od pevné Extrakce rozpustnost pevná od pevné v daném kapalná od kapalné rozpouštědle EU peníze školám CZ. 1. 07/1. 5. 00/34. 0154 4

SPŠ stavební a Obchodní akademie, Kladno, Cyrila Boudy 2954 Laboratorní pomůcky pro oddělování složek ze směsi Filtrace Pomůcky: stojan kruh (kovový + filtrační) nálevka filtrační papír skleněná tyčinka kádinky EU peníze školám CZ. 1. 07/1. 5. 00/34. 0154 5

SPŠ stavební a Obchodní akademie, Kladno, Cyrila Boudy 2954 Usazování (sedimentace) Aparatura pro oddělení dvou nemísitelných kapalin. Pomůcky: stojan kruh (kovový + filtrační) dělící nálevka kádinka EU peníze školám CZ. 1. 07/1. 5. 00/34. 0154 6

SPŠ stavební a Obchodní akademie, Kladno, Cyrila Boudy 2954 Krystalizace • volná, probíhá za běžné teploty • odpařování – roztok je zahříván na vodní lázni Pomůcky: stojan kovový kruh keramická síťka kádinka odpařovací miska plynový kahan EU peníze školám CZ. 1. 07/1. 5. 00/34. 0154 7

SPŠ stavební a Obchodní akademie, Kladno, Cyrila Boudy 2954 Destilace Pomůcky: stojan kovový kruh keramická síťka frakční baňka teploměr v zátce chladič alonž Erlenmayerova baňka EU peníze školám CZ. 1. 07/1. 5. 00/34. 0154 8

SPŠ stavební a Obchodní akademie, Kladno, Cyrila Boudy 2954 Filtrace za sníženého tlaku Pomůcky: odsávací baňka Bűchnerova nálevka vodní vývěva připojená k vodovodnímu kohoutku EU peníze školám CZ. 1. 07/1. 5. 00/34. 0154 9

SPŠ stavební a Obchodní akademie, Kladno, Cyrila Boudy 2954 ? Úkoly Uveďte, jakým způsobem lze od sebe oddělit složky z následujících směsí, na základě které odlišné vlastnosti složek je tato metoda založena a jaké pomůcky jsou potřeba pro sestavení příslušné aparatury. § Prachové částice od vzduchu Filtrací (rozdílní velikost částic) § Minerální látky rozpuštěné v pitné vodě od vody Destilací (páru tvoří pouze voda) § Léčivé látky z bylin § Kyslík ze vzduchu Extrakcí (rozdílná rozpustnost v použitém rozpouštědle) Destilací zkapalněného vzduchu (rozdílná teplota varu) § Nečistoty z technického jodu § Sůl z mořské vody § Vodu od benzínu Sublimací (pokud nečistoty také nesublimují) Krystalizací (voda se odpaří) Usazováním (benzín se s vodou nemísí a má menší hustotu) EU peníze školám CZ. 1. 07/1. 5. 00/34. 0154

SPŠ stavební a Obchodní akademie, Kladno, Cyrila Boudy 2954 Použité zdroje Benešová, M. , Satrapová, H. Odmaturuj z chemie. 1. vydání. Brno: Didaktis 2002. 208 s. ISBN 80 -86285 -56 -1 Blažek, J. , Fabini, J. Chemie pro studijní obory SOŠ a SOU nechemického zaměření. 5. vydání. Praha: SPN, 2005. 336 s. ISBN 80 -7235 -104 -4 Flemr, V. , Dušek, B. Chemie /Obecná a anorganická/ pro gymnázia I. 1. vydání. Praha: SPN, 2001. 120 s. ISBN 80 -7235 -147 -8 Vacík, J. , Barthová, J. , Pacák, J. , Strauch, B. , Svobodová, M. , Zemánek, F. Přehled středoškolské chemie. 1. vydání. Praha: SPN, 1995. 368 s. ISBN 80 -85937 -08 -5 Sýkorová, D. , Mastný, L. Návody pro laboratoře z anorganické chemie. 2. vydání. Praha: VŠCHT, 2001. 249. ISBN 80 -7080 -452 -1 Vlastní tvorba EU peníze školám CZ. 1. 07/1. 5. 00/34. 0154 11