Solubilidad y los factores que la modifican Qumica

Solubilidad y los factores que la modifican Química II Medio

¿Cuáles son los principales solutos que hay en el agua de mar? Agua de mar Solutos: sales y O 2 2020 Fuente: El Mercurio, C 10 del 10 de mayo de 2016. http: //impresa. elmercurio. com/Pages/News. Detail. aspx? dt=2016 -05 -10&dt. B=10 -052016%200: 00&Pagina. Id=10&bodyid=3

¿Cómo podemos medir la cantidad de soluto que se disuelve en un solvente? Modificado de https: //disoluciones. net/disoluciones-concentradas La solubilidad determina la cantidad máxima de soluto que se puede disolver en un determinado solvente a una temperatura dada. 2020

Tipos de soluciones de acuerdo a la solubilidad Modificado de https: //disoluciones. net/disoluciones-concentradas Insaturada La cantidad de soluto disuelto es menor que la necesaria para llegar al punto de saturación 2020 Saturada Contiene la máxima cantidad de soluto que se puede disolver, es decir, corresponde a su solubilidad Sobresaturada La cantidad de soluto disuelto es mayor que la necesaria para llegar al punto de saturación

Se mantiene constante el volumen de solvente y se aumenta la cantidad de soluto a temperatura constante. 2020 Aumenta la cantidad de soluto Aumento del soluto y tipo de solución sobresaturada insaturada Tomado dehttps: //www. curriculumnacional. cl/estudiante/621/articles 145609_recurso_pdf. pdf

Factores que afectan la solubilidad ¡ ¡ 1. Naturaleza del soluto y del solvente. Pensemos qué ocurre en el mar donde hubo un derrame de petróleo. ¿Se mezcla el agua con el petróleo? Observe la imagen de la playa donde se está limpiando un derrame de petróleo. En general los solventes polares disuelven solutos polares y solventes apolares disuelven solutos apolares. ¡ ¿A qué se debe que el agua no se mezcle con el petróleo pero sí se mezcle con las sales? 2020

Factores que afectan la solubilidad ¡ ¡ 2. Temperatura. Piensa qué ocurre con el azúcar, si agregas una cucharadita de azúcar en agua a 10 ºC y una cucharadita de azúcar en agua a 80 ºC. 10º C ¡ 80º C En general los solutos sólidos aumentan su solubilidad al aumentar la temperatura. ¿A qué se debe que el azúcar se disuelva menos a menor temperatura y mas a mayor temperatura? 2020

Factores que afectan la solubilidad ¡ ¡ ¡ 2. Temperatura. Piensa qué ocurrió con los langostinos en la playa La Lisera y la explicación que dá la autoridad regional. ¿Cómo relacionan el efecto de la temperatura y la falta de oxígeno? Al aumentar la temperatura las moléculas de gas se mueven más y escapan del líquido, disminuyendo el número de moléculas de gas disueltas en el líquido. Por eso en solutos gaseosos disminuye la solubilidad al aumentar la temperatura. 2020

¿Cómo se representa el efecto de la temperatura en la solubilidad? A través de curvas de solubilidad… Curva de Solubilidad de sólidos https: //www. ecured. cu/Curva_de_solubilidad 2020 Modificado de : https: //es. slideshare. net/carolinaalejandragonzal ez 1/unidad-n-3 -quimica

¿Cómo construimos una curva de solubilidad? Temperatura 0ºC 20 º C 40 º C 60 º C 80 º C Solubilidad g KNO 3/100 g H 2 O 13 g 32 g 64 g 110 g 169 g Soluciones saturadas Solubilidad [g soluto/100 g solvente] 150 Soluciones sobresaturadas 100 Soluciones insaturadas 50 2020 0 20 40 60 80 100 Temperatura [ºC]

Factores que afectan la solubilidad ¡ 3. La presión: solo influye en solutos gaseosos y su efecto es directamente proporcional a la solubilidad de un gas. ¡ A mayor presión mayor solubilidad de gases en líquidos. ¡ En las figura se observa que al aumentar la presión las moléculas de gas van ocupando menor volumen hasta disolverse en el líquido. ¡ Ej. A las bebidas gaseosas se les inyecta el gas a altas presiones, luego cuando se destapan escapa el gas porque disminuye la presión. 2020

Dos factores secundarios Superficie de contacto: La interacción soluto-solvente aumenta cuando hay mayor superficie de contacto y el cuerpo se disuelve con más rapidez. Agitación: Al agitar la solución se van separando las capas de disolución que se forman del soluto y nuevas moléculas del solvente continúan la disolución, aumentando la rapidez de la disolución. 2020

¿Qué estudiamos hoy? ¡ Que la solubilidad es un concepto que da cuenta de la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una determinada cantidad de solvente. Hay factores que influyen en la solubilidad como la naturaleza del soluto y del solvente, la temperatura y la presión. ¡ Que podemos construir curvas de solubilidad a partir de datos experimentalmente. 2020

¡Gracias! 2020 Algunas de las imágenes utilizadas en esta presentación fueron obtenidas en freepik. com