Slectivit des chalutiers mditerranens J Sacchi E Massuti

Sélectivité des chalutiers méditerranéens J. Sacchi, E. Massuti, R. M’Rabet, F. Sardà 1 er Forum COPEMED sur la Pêche en Méditerranée Occidentale – Madrid, 23 au 25 Juillet 2003

Introduction • Importance et diversité du chalutage méditerranéen • Une technique controversée • L’amélioration de la sélectivité pour une gestion durable des pêcheries

Pêcheries littorales et côtières • Pêches à caractère • • • plurispécifique et saisonnier (rouget, sole, seiche, « soupe » ) Chalut à armature ou à panneaux à faible ouverture verticale (<2 m) Maillage <40 mm Trait > 2 h à ~3 nds

Pêcheries du semi-large – Espèces démersales et pélagiques de plateau continental – Chalut à grande ouverture verticale (GOV, Volanta, …) – OV 2 à 10 m – Maillage ~40 mm – Trait <3 h à + de 3 nds

Pêcheries pélagiques – Pêcheries de petits pélagiques – Chaluts à très grande ouverture verticale (>15 m) – Maillage ~20 mm – Trait < 2 h à + de 4 nds

Pêcheries de crustacés profonds – Crevettes rouge et blanche, langoustine – Fonds de 400 à 800 m – Chalut à panneaux à faible ouverture verticale – Maillage < 40 mm – Trait > 3 h de 2, 5 à 3 nds

Sélectivité du chalut • La sélectivité est • • • déterminée par l’ouverture de maille, Facteur de sélection FS, Longueur moyenne de sélection Lc 50% Rang de sélection RS,

Revue générale des problèmes de sélectivité • • • Grand nombre d’espèces d’intérêt commercial, Importance économique d’espèces de petite taille, Faible spécialisation des techniques de capture, Zones chalutables réduites … conséquences … Capture importante de juvéniles, Rejets, Capture d’espèces en danger, Impact sur l’environnement,

Les causes technologiques • Les causes intrinsèques – – Le maillage Le type de chalut et sa conception Le type de fil et son diamètre Les dispositifs accessoires – – La durée du trait et taille de la capture La vitesse de chalutage La durée ou le type de marée La saison, l’heure, la zone de pêche • Les pratiques

La conception des chaluts – L’absence de coupe, l’assemblage de plusieurs panneaux de petit maillage, de fil épais réduisent l’hydrodynamisme des chaluts traditionnels , leur pouvoir de filtration et en conséquence luer sélectivité

Pièces de protection & accessoires – Tablier de protection, fourreau de protection, ceintures de renfort peuvent obturer les mailles du cul et altérer la sélectivité

Les possibilités techniques d’amélioration de la sélectivité – Augmentation du maillage – Forçage de l’ouverture de la maille – Mailles carrées – Nappe séparatrice – Grilles d’échappement

Accroissement du maillage • La mesure la plus simple, • Merlu: Pour respecter une taille minimale légale de 20 cm, le maillage devrait être de 60 mm… • Pertes d’espèces accessoires de petite taille mais de bonne valeur marchande parfois importantes, taux de survie parfois faible

Ralingues de raccourcissement & cul de chalut plus étroit • Des ralingues de • • raccourcissement réduction du périmètre du cul Pour empêcher la fermeture de l’ouverture de maille par l’étirement de la poche,

Mailles carrées • Les mailles carrées • • restent ouvertes en permanence, Augmentation de la vitesse de filtration Efficacité dépend de la forme des poissons (pb. des poissons plats)

Nappes séparatrices • Convient pour séparer • des espèces à comportement très différents (ex: crustacés, poissons démersaux) Augmentation de la traînée

Grilles sélectives • Objectif : contraindre • • • l’échappement d’espèces non désirées, Bons taux de survie, Amélioration des taux de capture Manutention facilitée grâce à l’utilisation de matériau synthétique

Principaux types de grilles NAFTED Nordmöre Super Shooter DEJUPA

Remarques • Consensus général sur le besoin d’améliorer • • • l’exploitation des ressources en Méditerranée Pas de solution technique universelle Lien entre sélectivité et effort de pêche Difficultés d’application des réglementations Poids des pratiques et des usages Omniprésence du marché

Suggestions • Promouvoir la coopération internationale dans le domaine de la technologie des pêches pour : – Améliorer la conception des chaluts et les pratiques, – Approfondir nos connaissances sur des dispositifs de sélectivité moins pénalisants que l’augmentation du seul maillage de la poche, – Choisir des mesures techniques adaptées à chaque pêcherie, combinant sélectivité, régulation de l’accès et contrôle de l’effort de pêche • Susciter l’appropriation de la gestion des ressources par les pêcheurs en les impliquant très tôt dans : – l’expérimentation des dispositifs techniques, – Le choix des mesures techniques et des modalités d’application