Signalstoffer og sekundre metabolitter Inge S Fomsgaard Malene

Signalstoffer og sekundære metabolitter Inge S. Fomsgaard, Malene Søltoft, Bo Svensmark, Lise Nistrup Jørgensen AARHUS UNIVERSITET Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet

Hunde og katte kan slås om territoriet § - eller løbe væk

Planter må bruge andre metoder § kemisk krigsførelse! = produktion af signalstoffer

Planters indholdsstoffer § Primære metabolitter: § Kulhydrater § Fedtstoffer § Aminosyrer Proteiner § Sekundære metabolitter § § § Antioxidanter Giftstoffer Indholdsstoffer i medicin Forsvarsstoffer Årsag til jordtræthed

Benzoxazinoiders forekomst i plantefamilier § Græsfamilien § § § Rug Hvede Majs Spelt Vild byg … § Acantusfamilien § Ranunkelfamilen § Maskeblomstfamilien

Aksfusarium F. culm. og F. gram. F. aven. M. nivale Kilde: Central Science Laboratory 2006

Større benzoxazinoidkoncentrationer: bedre modstand mod aksfusarium Søltoft et al. , 2008

Benzoxazinoider reducerer produktion af Fusariumtoxin i majs Miller et al, 1996

Sekundære metabolitter kan udskilles fra planter

Rug som grøngødning udskiller benzoxazinoider til jorden Krogh et al. , 2006

Store koncentrationsforskelle mellem rugsorter Fomsgaard et al. , in prep μg/g

Flavonoider i hvidkløver Carlsen et al. , in prep

Flavonoider - sundhedseffekter § § Reducerer kredsløbsforstyrrelser Antioxidanter Antibakterielle Østrogenlignende

De gavnlige svampe reducerer flavonoidindholdet i hvidkløver Daidzein 50 40 20 10 Sonja Milo*10 G. mosseae G. claroideum 0 Ingen ug/g 30

Afslutning § Sekundære metabolitter i landbrugsplanter har betydning § for menneskers og dyrs sundhed § for videreudvikling af bæredygtigt landbrug med reduceret pesticidanvendelse

Tak fordi I lyttede Diskussion og spørgsmål er velkomne