SIFAT MORFOLOGI DAN PERTUMBUHAN JAMUR Cut Asmaul Husna

SIFAT, MORFOLOGI DAN PERTUMBUHAN JAMUR Cut Asmaul Husna Mikrobiologi FK Unimal

Sifat Jamur �Eukariot �Tidak mempunyai khlorofil �Alat reproduksi spora (seksual&aseksual) �Heterotrof �Tumbuh mudah bila ada sumber N dan KH �Nutrisi: Sumber C: gula-gula KH, lipid, asam nukleat, protein Sumber nitrogen: nitrat, nitrit, amonium

Morfologi jamur �Bentuk: yeast Mold Dimorphic/ diphasic �Hyphae : Struktur dasar jamur berbentuk seperti tabung �Mycelium : Kumpulan dari hyphae (bersepta & tidak bersepta) �Yeast : sel-sel jamur tunggal berbentuk lonjong bertunas untuk perkembangbiakan

Ultrastruktur Jamur

Dinding sel eksoskeleton → proteksi, pemberi bentuk sel • interaksi antar sel, membentuk fibril kompleks �Permukaaan dinding sel perlekatan fungi ke sel host �Glucan&polisakarida aktivasi kaskade komplemen reaksi inflamasi �Pelepasan immunodominant antigen �Produksi melanin •

ü mold: polisakarida (chitin, glucan, mannans), protein dan glicoprotein ü yeast: polisakarida ( terutama β glucan), chitin, manoprotein, lipid, P anorganik Membran plasma: selectif permeabel barrier ergosterol � Periplasma: enzim invertase, asam fosfatase ( yeast) •

�Mitokondria: metabolisme respirator �Apparatus Golgi: sistem sekretori untuk endositosis dan eksositosis protein �Retikulum endoplasma �Ribosom: sintesis protein �Vakuola: reservoir intraseluler, (AA, polifosfat), proteolisis, kontrol p. H �Proteasome: komplek multisubunit protease --terlibat regulasi protein �Nukleus: relatif kecil, kromosom, nukleolus

MOLD �Berhyphae , multiseluler �Hifa: septa, asepta �Diameter hyphae: 1 -30 µm, tergantung spesies dan kondisi pertumbuhan �Hifa aerial: menghasilkan conidia �Hifa vegetatif : menyerap makanan �Reproduksi: seksual dan aseksual �Contoh : Aspergillus, Penicillium, Rhizopus

YEAST �Uniseluler (Cth : ascomycetes, Basidiomycetes, Deuteromycetes) �Reproduksi : aseksual (Budding) �Ukuran: 3 -15µm �Beberapa yeast berpigmen dalam media agar: Crytococcus laurentii (kuning), Geotricum candidum (putih), S. cerevisiae (cream) �Contoh : Candida, Pneumocystis carinii

Dimorfik �Jamur dengan dua bentuk : Yeast dan Mold �Bentuk Yeast di dalam inang /host �Bentuk mold diluar inangnya atau pada suhu inkubasi suhu ruang. �Contoh : Histoplasma capsulatum, Coccidioides immitis, Blastomyces dermatidis

Jenis Hyphae 1. Raket hyphae : berbentuk clubbing dan mengecil di bagian ujung 2. Spiral Hyphae : berbentuk spiral, dapat ditemukan pada kultur Trichophyton mentagrophytes. 3. Septa Hyphae : hyphae yang dibatasi sekat 4. Asepta Hyphae

REPRODUKSI Aseksual � Blastoconodia. sel yeast membentuk anak, kemudian terlepas dari yeast ibu � Konidia macroconidia/ macroaleuriospore microconidia/microaleuriospore � Arthroconidia spora yang dihasilkan dari fragmentasi hyphae � Chlamidospora khusus berdinding tebal→ sel membesar yang terdapat diantara/diujung pseudohyphae. Mempertahankan diri terhadap lingkungan yang tidak menguntungkan.

Seksual: Melalui meiosis terbentuk spora A. Zygospora: ujung hifa berdekatan bersatu meiosis terbentuk zygospora berdinding tebal B. Ascospora 4 -8 spora terbentuk dalam ascus setelah meiosis C. Basidiospora Spora terbentuk pada permukaan sel basidium

� Multilateral budding : Budding pada beberapa titik permukaan sel induk ex : Saccharomyces, zygosaccharomyces � Bipolar budding : Budding terbatas pada longitudinal axis ex : Saccharomycodes � Unipolar budding : Budding berulang pada tempat sama ex : Pityrosporum � Monopolar budding : Budding originat hanya pada satu polar sel induk. Ex : Mallazzesia � Binnary fision : Sel membuat septa � Ex : Pityrosporum

Klasifikasi Jamur � Ascomycotina : hasil penyatuan secara seksual dalam sebuah kantong membentuk 4 -8 spora. Spora aseksual lahir secara eksternal pada ujung hifa (cth: Trichophyton) � Basidiomycotina : hasil penyatuan secara seksual pada pembentukan organ berbentuk tongkat (cth: Criptococcus neoformas) � Deutromycotina : fungi imperfecta, hampir menyerupai ascomices secara morfologi (cth: Candida) � Zigomycotina : miselium tidak bersekat, spora seksual dihasilkan dalam jumlah tidak terbatas dalam sporangium (cth : Rhizopus nigrans)

KOLONI JAMUR �Jamur dapat ditumbuhkan pada agar sabouraud �Bentuk koloni yeast permukaan halus menyerupai koloni kuman atau tetesan lilin. Cth : Candida �Bentuk koloni cottony koloni ini terjadi jika jamur menghasilkan aerial hyphae yang panjang dan dalam jumlah besar

Klasifikasi Infeksi Jamur q. Superficial mycosis Tinea vesicolor, tinea nigra, otomycosis q Subcutaneous mycosis Sporotrichosis, Chromomycosis, mycetoma q Systemic mycosis Blastomycosis, Coccidioidomycosis, Histoplasmosis q Opportunistic mycosis Aspergillosis, candidiasis, Cryptococcosis

�Geophilic ( ex : Microsporum gypseum) �Anthropophilic (ex : Trichophyton rubrum) �Zoophilic (ex : Microsporum canis)

Kromoblastomikosis – sclerotic body Aspergillus

Coccidioides immitis Histoplasma capsulatum

Microsporum canis (Microconidia dan macrovonidia) Candida (Blastospora dan hyphae)

TERIMAKASIH