SEPARACIN Y EXTRACCIN DE ELEMENTOS QUE REALIZAN LA

SEPARACIÓN Y EXTRACCIÓN DE ELEMENTOS QUE REALIZAN LA FOTOSINTÉSIS (HOJAS) Bautista Vázquez Ruth Victoria Cerritos Amador Angélica Pérez Zúñiga Margarita Estrada Cruz Norma Angélica

INTRODUCCIÓN Este proceso se realiza en las células del parénquima clorofílico, ya que estas células poseen cloroplastos y es allí donde se localizan los pigmentos fotosintéticos que son los encargados de captar la energía solar. La fotosíntesis es un proceso mediante el cual la planta sintetiza materia orgánica en forma de sacarosa y aminoácidos, utilizando el agua y las sales minerales absorbidas por la raíz, el CO 2 incorporado por los estomas y Los pigmentos fotosintéticos la energía solar. son la clorofila y los carotenoides (carotenos y xantofilas).

OBJETIVO Comprobar la existencia de los diferentes pigmentos fotosintéticos presentes en las plantas y su distribución cromatográfica en papel.

METODOLOGÍA Embudo Mortero Papel cromatográfico Papel de filtro Alcohol Arena lavada Varilla de vidrio Cristalizador

n Se seleccionaron hojas y se les quitaron las zonas duras (nervios, pecíolos, etc). n Se cortaron las hojas en pequeños trozos con la mano y con tijeras.

n Se introdujeron los trozos de hojas en el interior del mortero. n Se le añadió arena lavada para poder romper bien las células de las hojas.

n n Se machacaron las hojas junto con la arena hasta obtener una sustancia pastosa. A continuación se les añadió alcohol al preparado obtenido anteriormente y seguimos machacando.

n n Se colocó un filtro en el embudo y se vertió la preparación para obtener en el cristalizador el líquido filtrado. Se removió la mezcla en el embudo para que el filtrado fuera más rápido.

n n Después de filtrar el preparado se cortó el papel de filtro en rectángulos y se doblo a la mitad. Se coloco el papel de pie dentro del cristalizador sin que se tocaran y sin que tocaran las paredes del recipiente.

n n Se espero unos días hasta que el líquido se absorbiera por el papel. Finalmente se observó la distribución de los pigmentos en función del peso molecular.

RESULTADOS n Observando el papel cromatográfico la distribución de los pigmentos fotosintéticos es la siguiente: : Carotenos Xantofilas Clorofilas

DISCUSIÓN n Los pigmentos de los cloroplastos se pueden clasificar en dos grupos principales: las clorofilas y los carotenoides. Las clorofilas, los pigmentos verdes del cloroplasto y son las más importantes de las plantas. En la actualidad se pueden distinguir por lo menos ocho tipos de clorofilas: las clorofilas: a, b, c, d, y e, la bacterioclorofila a, bacterioclorofila

n clorofilas a y b son las mejor conocidas y las más abundantes. La clorofila a se encuentra en todos los organismos fotosintéticos (plantas, ciertos protistas y cianobacterias). La clorofila b, está presente en todas las plantas verdes (algas verdes, euglenophytas y plantas superiores). Los carotenoides son compuestos lipídicos que se encuentran ampliamente distribuidos tanto en animales como en plantas y presentan colores que varían desde el, amarillo hasta el púrpura.

n Los carotenoiodes hidrogenados (es decir, exclusivamente formados por carbono e hidrógeno) se llaman carotenos y aquellos que contienen oxígeno reciben el nombre de xantofilas. Aunque no están presentes en los cloroplastos de todas las plantas, existen otros pigmentos importantes para las plantas, como por ejemplo las antocianinas (presente en los pétalos de las flores) y las ficobilinas, las cuales están presentes en las algas rojas y verdeazules. Las ficobilinas rojas se denominan ficoeritrina y las azules, ficocianinas.

n A continuación se muestra un recuadro con la composición pigmentaria de algas y plantas terrestres.

CONCLUSIÓN Los distintos colores de las flores son debido a la presencia de los tres tipos de pigmentos: Xantofila (flavonoides, producen los colores entre rojo y azul, comunes en rosas), Carotenos (Carotenoides, producen los colores amarillo y anaranjado, en girasoles y maravillas) y clorofila (Clorofila, da el color verde a las plantas), pero sobre todo, al clima, a los días cálidos, noches frías, agua pura, sol radiante y 12 horas de luz solar durante todo el año. La exposición de las flores a la energía radiante del sobre esta parte del planeta es lo que pueden producir variedad de flores y colores.

BIBLIOGRAFÍA http: // www. botanica. cnba. uba. ar/Trabprac/Tp 6/Pigment os. htm