SEMINRIO FRANCOBRASILEIRO SOBRE NOVAS TECNOLOGIAS EM FRUTAS E
SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO SOBRE NOVAS TECNOLOGIAS EM FRUTAS E LEGUMES 5 E 6 DE JUNHO DE 2003 CURITIBA/PARANÁ
FRUTICULTURA NO PARANÁ PAULO ANDRADE ENGENHEIRO AGRÔNOMO SEAB tel: 041 3134007 Email: pauloand@pr. gov. br
SEAB E VINCULADAS Ø IAPAR – Instituto Agronômico do Paraná. Ø EMATER – Empresa Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural. Ø CLASPAR – Empresa Paranaense de Classificação de Produtos. Ø CODAPAR – Companhia de Desenvolvimento Agropecuário do Paraná. Ø CEASA – Centrais de Abastecimento do Paraná S. A.
SEAB ØDEFIS – Departamento de Fiscalização e Defesa Agropecuária. ØDERAL – Departamento de Economia Rural. ØDEAGRO – Departamento de Desenvolvimento Agropecuário. ØUGP – Unidade de Gerenciamento de Projeto (Projeto Paraná 12 Meses).
PROPRIEDADES RURAIS 370. 000 Ocupam 6 milhões de ha 80% do território paranaense Fonte: IBGE, 1996
PROPRIEDADES RURAIS TAMANHO • até 10 ha: . . . 42% • de 10 a 50 ha: . . . . 44% • de 50 a 100 ha: . . . . 7% • mais de 100 ha: . . . 7%
POPULAÇÃO E PESSOAL OCUPADO ü POPULAÇÃO RURAL: 2. 000 ( 22% ); ü ü pessoal ocupado: 1. 287. 000 de pessoas. 81% dos estabelecimentos é administração familiar. ü 19% contratam mão-de-obra.
SEAB PROGRAMAS PRIORITÁRIOS POLÍTICAS AGRÍCOLAS ESPECIAIS DEPARTAMENTO DE ECONOMIA RURAL - DERAL DESENVOLVIMENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR DEPARTAMENTO DE DESENVOLVIMENTO AGROPECUÁRIO - DEAGRO DEFESA AGROPECUÁRIA DEPARTAMENTO DE FISCALIZAÇÃO E DEFESA AGROPECUÁRIA - DEFIS
MITOS MERCADO DE MILHÕES DE TONELADAS MERCADO DE MILHÕES DE QUILOS MERCADO DE MILHÕES DE GRAMAS FONTE: IBRAF
CONSUMO PER CAPITA DE FRUTAS Fonte: Tetra Compass - 1999
Os Campeões Mundiais Consumo Per Capita de sucos e néctares (em litros/ano) Chipre 81, 26 Alemanha Estados Unidos Áustria 44, 48 41, 81 36, 83 Suíça Canadá Brasil 27, 58 24, 39 8, 03 Fonte: Tetra Compass - 1999
RANKING DE PRODUÇÃO MUNDIAL - 2002 Ø China 133. 077. 000 toneladas (melancia, maçã, melão e pêra); Ø Índia 58. 970. 000 de toneladas (banana, manga e coco); Ø Brasil 38. 125. 000 toneladas (laranja, banana, coco e mamão); FONTE: IBRAF
Exportações 2001 ü 590. 595 ton; ü US$ 221. 362. 000; ü Crescimento de 35% no volume. Projeções • 2006 – US$ 500 milhões; • 2010 – US$ 1 Bilhão.
Importações/2001 ü 292. 095 ton; ü US$ 172. 367. 000; ü Aumento de 18% no volume
Industrialização de Frutas Ø 1 o São Paulo: 80% dos pomares laranja 90% das Industrias 70% da laranja produzida é industrializada Ø Brasil Produz: 50% do suco consumido no mundo 80% do comércio internacional Ø Numero de Empresas: 40 4 o item da exportação Ø Ø Uva – Rio Grande do Sul: 95% da uva industrial–vinho/suco Vale do São Francisco 95% da uva para exportação
A Fruta Brasileira de olho no mercado mundial ü ü ü ü ü Ampliar Exportação; Estimula à pesquisa; Geração de Emprego; Agregação de Renda; Criação de pólos Fruticolas; Melhora a Balança Comercial; Atualmente menos de 1% das frutas brasileiras são exportadas; Gera PIB US$ 1, 5 Bilhões de dólares; Mercado mundial de 17 bilhões de dólares/ano.
O que Fazer ? ü Melhorar Produtividade e qualidade – “Atender ao Cliente”; ü Compatibilizar custo e mercado; ü Acoplar os sistemas de produção, comercialização e industrial; ü Agregar valor aos produtos primários regionalmente; ü Produzir atendendo aos padrões de qualidade do mercado externo.
DESTINO DAS EXPORTAÇÕES DE FRUTAS FRESCAS NA DÉCADA DE 90
FRUTICULTURA PARANAENSE Ø A inserção do Paraná na Fruticultura brasileira ainda é modesta, ocupando a décima posição em volume produzido; Ø A diversidade de solo e clima permite uma ampla gama de cultivo de espécies frutícolas; Ø A proximidade com o Paraguai e a Argentina abre possibilidade de exportação dentro do espírito de unidade regional traçada pelos acordos do MERCOSUL (cerca de 90 milhões de pessoas ao entorno); Ø A qualidade da mão-de-obra é essencial na condução da atividade ao nível das propriedades rurais, e este é hoje um fator limitante da sua expansão no Estado.
FRUTICULTURA PARANAENSE ü Cerca de 30 mil produtores de frutas, que exploram uma área de 58, 842 mil hectares, destes, em torno de 14% são de pomares em formação. A área média cultivada com frutas, por produtor, é de 1, 6 hectares; ü As frutas representam 2, 9% e perfazem um total de 395. 853. 810, 04 do Valor Bruto da produção - VBP. Cada hectare cultivado com frutas teve, em 2002, renda bruta média de R$6. 537, 00, distribuídos numa área de 58, 8 mil ha, conseguindo uma renda média oito vezes superior à obtida com grãos; ü Entre trabalhos permanentes e temporários nos pomares, a cada R$10. 000 envolvidos na fruticultura geram cerca de 3 empregos diretos e 2 indiretos segundo a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil - CNA; ü No ano de 2002 somente vinte por cento das frutas comercializadas na CEASAPR foram originárias do Paraná.
CARACTERÍSTICAS DA CADEIA ü ü ü ü ü Brasil/Paraná perde entre 30 a 60% da produção até o consumo; Plantio; Tratos culturais e fitossanitário; Colheita; Pós colheita; Embalagem; Transporte; Armazenamento ( Frio e Atm. Modificada); Exposição no ponto de venda; Industrialização.
Características Regionais do Paraná – Solos – propícios para fruticultura; – Clima – transição; – Necessita de infra-estrutura para fruticultura; v. Adequação de rodovias; v. Adequação de aeroportos; v. Adequação de portos.
FINANCIAMENTO PRO FRUTA O Programa é alavancado com recursos da ordem de R$ 100 milhões (cem milhões de reais) a serem aplicados no ano–agrícola 2002/2003 (julho/junho); 1. Os Beneficiários são os do crédito rural, quais sejam, produtores rurais, pessoas físicas ou jurídicas, diretamente ou por intermédio de operações de repasse de suas cooperativas; 2. R$ 120. 000, 00 (cento e vinte milhões de reais), sendo R$ 100. 000, 00 para a fruticultura em geral e R$20. 000, 00 para a Vitivinicultura. ;
* O limite de crédito é de R$ 100 mil (cem mil reais) por produtor, independentemente de outros empréstimos ao amparo de recursos controlados do crédito rural. Para a Vitivinicultura o limite de crédito também é de R$ 100 mil (cem mil reais) por produtor; * Os juros aplicados são numa taxa efetiva de 8, 75% (oito vírgula setenta e cinco por cento) ao ano; * Os prazos vão de até 8 (oito) anos, incluídos até 3 (três) anos de carência, dependendo da espécie objeto de financiamento. » PARANÁ 12 MESES » Demanda específica
CICLOS ECONÔMICOS DO PARANÁ è CICLO DO OURO - SÉC. XVI E XVII è CICLO DO TROPEIRISMO è CICLO DA ERVA-MATE è CICLO DA MADEIRA - 1890 À 1945 è CICLO DO CAFÉ - 1930 À 1975 è è - SÉC. XVII E SÉC. XIX - 1830 À 1930 CICLO DOS GRÃOS - 1972 EM DIANTE HORTICULTURA
Estratégia de Desenvolvimento Sustentável Paraná 2003 -2006 Emprego, Cidadania e Solidariedade Infra-estrutura Competitividade Sistêmica Inclusão Social Educação, Cultura Inovação Expansão Produtiva
SECRETARIA DE ESTADO DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO DO PARANÁ SEAB www. pr. gov. br/seab@pr. gov. br 2003
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