SECRETARA EJECUTIVA DE PLANIFICACIN SECTORIAL AGROPECUARIA COSTA RICA

SECRETARÍA EJECUTIVA DE PLANIFICACIÓN SECTORIAL AGROPECUARIA COSTA RICA: Sistema Estadístico Agropecuario

Contenido • Estructura organizacional del Sistema Estadístico Agropecuario Costarricense • Tipo de datos producidos y métodos de recolección • Serie de datos, difusión y acceso • Factores de conversión

I. Marco Organizacional del Sistema Estadístico Agropecuario Costarricense Estructura descentralizada Instituto Nacional de Estadística y Censos • Ente rector y coordinador del sistema estadístico nacional Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA) • Acopio, sistematización y difusión de información agropecuaria. Diversas organizaciones públicas y privadas agropecuarias • Generadoras de Información

Actores del Sistema Estadístico Agropecuario • Ministerio de Agricultura y Ganadería • Consejo Nacional de Producción • Programa Integral de Mercadeo Agropecuario • Instituto del Café de Costa Rica • Corporación Bananera Nacional • Liga Agrícola Industrial de la Caña • Corporación Arrocera Nacional • Instituto de Pesca y Acuicultura • Cámara de Huevo Comercial • Cámara de Avicultores • Cámara Costarricense de • Porcicultores • Cámara de Ganaderos Articulación y coejecución de acciones para estandarizar y normalizar criterios y procedimientos estadísticos en el Sector Agropecuario

SISTEMAS EXISTENTES INFOAGRO CAPTURA INFORMACION LA DISPONIBILIZA POR DISTINTOS MEDIOS www. infoagro. go. cr @costarricense. cr INFORMACION USUARIOS

II. PRINCIPALES VARIABLES DEL SISTEMA • Área cultivada y producción cosechada de 30 productos agrícolas, ganadería, porcinos, aves, pesca y acuacultura y del sector forestal 18 FAO • Precios nacionales y volúmenes de comercio nacional • Exportaciones e Importaciones de productos de origen agropecuario

III. MÉTODOS ACTUALES DE RECOLECCIÓN. . . Censos y Encuestas Agropecuarias 320 años desde el último Censo Agropecuario 1984 V Censo Agropecuario Autorización de MIDEPLAN iniciar negociación BID para VI Censo Agropecuario 414 años desde última Encuesta Agropecuaria 1989 encuesta agrícola y 1988 encuesta ganadera Con apoyo FAO - INEC, el Sector Agropecuario dispone de un marco múltiple para la ejecución del Programa Permanente de Encuestas que permita la recolección contínua de información (junio y noviembre). Búsqueda de recursos sostenibles (vida útil del programa)

1. Registros administrativos. Arroz CONARROZ • Formulario para el registro de productores: declaración de área previa a la siembra y visitas de verificación del dato real • Sistematización de información mediante base de datos • Información agrícola por período arrocero y se convierte en año calendario • La producción procesada era calculada por la FAO y ahora SI reportamos producción industrial • Banano CORBANA • Café ICAFE Área: SIG / Producción: Café Fruta: Registros por año cafetalero (cosecha en volumen) y café verde u oro (kg). SEPSA pasa a año calendario y TM. Caña LAICA/DIECA Registros área, producción cosechada, pérdidas, producción de azúcar

2. Criterio de Expertos. TÉCNICOS DE LOS NIVELES NACIONAL, REGIONAL Y LOCAL Gerentes de programas nacionales y agentes de extensión agrícola y de comercialización) • Palma aceitera • Plátano • Raíces y tubérculos • Mango • Naranja • Piña • Melón y sandía

3. Encuestas por muestreo no probabilístico. Papa y Cebolla Censos MAG - CNP Revisión metodológica INEC- Sector agropecuario 2002 -2003 para mejorar la calidad de los datos • Se realiza en las zonas productoras en épocas definidas como optimas para la estimación de producción (según ciclo de siembra y cosecha) Sistematización de información mediante base de datos que permitan la salida de información de área, producción, rendimiento, productor, variedad. por distrito, cantón y provincia Ganadería Carne y leche Programa Erradicación Gusano Barrenador • Se dividió el país en cuadrículas de 5 * 5 km para recolección de datos mediante cuestionario por los técnicos del Programa y del MAG • Georeferenciación de las fincas utilizando GPS • Cobertura aproximada del 80 % del país

Sistema de Información Estadística Agropecuaria Estadísticas derivadas 4 Información Macroeconómica 4 Empleo y Salarios 4 Colocaciones efectivas crédito por rubro 4 Cobertura seguros de cosecha 4 Hojas de balance de alimentos

III. Serie de datos Área y producción: Series de datos están en forma documental 1990 – 2000 1995 – 2001 Homogenización de unidades de medida (TM) Estimación de datos faltantes en la serie 1990 – 2001 Búsqueda de mejores estimadores para Melón y Sandía Se requiere sistematización de la información en forma más dinámica: • Base de datos para disponer de series de tiempo por producto y región • Fortalecer mecanismos actualización y suministros de información según demandas de los usuarios (FAO –Cuestionario de Producción)

IV. Factores de conversión • Se requiere revisión y difusión de los factores de conversión para semilla, pérdidas (post cosecha o desperdicio y producción industrial) PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES – Arroz: rendimiento de arroz en cáscara a arroz pilado o procesado y datos nacionales sobre producción industrial – Café: conversión producción procesada. – Palma: conversión aceite