Scheikunde MBO veehouderij Niveau 4 leerjaar 1 Periode

Scheikunde MBO veehouderij Niveau 4 leerjaar 1 Periode 3

Onderwerpen • • • Moleculen, atomen, elektronen Periodieksysteem Zuren en Base Bemesting Voeding

Wat gaan we doen ? • • Voedingselementen plant Invloed p. H Kunstmeststoffen (macro-elementen) Spoorelementen

Voedingselementen voor de plant

Voedingselementen voor een plant Hoofdvoedingselement (Macro-element) • zijn voedingsstoffen die in grote hoeveelheden nodig zijn voor de groei • O – C – H – N – P – K – S – Mg – Ca Spoorelement (Micro-element) • zijn voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden nodig zijn voor de groei • Fe – As – B – Zn – Cu – Mn – F – Co – Mo – Si Niet-noodzakelijke elementen (Neven-elementen of ballast-element • Cl – Na – Al – Br – I – Se

Film stikstofkringloop • http: //www. schooltv. nl/video/stikstofkri ngloop-het-vastleggen-van-stikstof-uit-delucht/#q=scheikunde

Opname plant

p. H en bodemvruchtbaarheid

De invloed van de p. H op de bodemvruchtbaarheid • Is een maat voor de concentratie aan vrije waterstofionen (H+ (aq)). • Hoe meer van deze ionen, hoe zuurder iets is, hoe lager de p. H • De p. H-schaal : 0 – 7 – 14 ; 7 is neutraal • Het oplosbaarheid van de voedingsstoffen in de bodem is afhankelijk van de p. H-waarde.

Lage p. H • een te grote oplosbaarheid van bepaalde elementen, zoals Fe, Al en Mn (vergiftiging) • een te geringe oplosbaarheid van bepaalde elementen, zoals Mg en Mo. • • hierdoor kunnen gebreksverschijnselen ontstaan en een te geringe bodemleven activiteit gebrek aan fosfaat wat de groei remt meer uitspoeling van K en Mg

Hoge p. H • een te geringe oplosbaarheid van sommige elementen, zoals Mn, Fe, Zn en Cu • een grotere bodemleven activiteit • afbraak van organische stof

Meststoffen

Organische meststoffen

Kunstmeststoffen • • • Stikstof (N) Fosfor (P) Kalium (K) Magnesium (Mg) Calcium (Ca)

Stikstof functie • belangrijk bestanddeel van eiwitten die in de plant voorkomen (16%) • de groene kleur wordt door N bevorderd, waardoor assimilatie beter verloopt • N verlengt de groeiperiode • N is noodzakelijk bij de aanleg van bloemknoppen en voor het uitgroeien van vruchten

Stikstofopname N-bron anorganisch • nitraat (direct) • ureum (indirect) • ammonium (indirect) Voorbeelden N-meststoffen kalkammonsalpeter, kalisalpeter, zwavelzure ammoniak kalksalpeter, chilisalpeter

Fosfor functie • belangrijk bestanddeel van eiwitten die in de plant voorkomen • werkt gunstig op de wortel-groei van planten • bevordert de bloei en de rijping van zaden • zorgt voor de energiehuishouding in de plant

Fosfor meststoffen Voorbeelden P-meststoffen • superfosfaat (20 % P 2 O 5) • fertifos (40 % P 2 O 5) • tripelsuper (45 % P 2 O 5) Mag niet wanneer men mee doet met Derogatie!

Kalium functie • bevordert de productie van koolhydraten (koolhydratenhuishouding) • transport van water + opgeloste stoffen • vermindert de gevoeligheid van de plant voor droogte, kou en schimmels • de planten worden steviger • de kwaliteit van de vruchten wordt beter

Kalium meststoffen K-meststoffen • chloorhoudend kalizout, Nakamag • chloorarm kalisalpeter, patentkali

Magnesium functie • Opbouw bij bladgroen • Bladgroenkorrels zijn nodig voor de fotosynthese

Magnesium meststoffen Magnesiumovermaat • opname van Mn – K – N wordt geremd Voorbeelden Mg-meststoffen • Kieseriet Mg. SO 4, magnesamon (MAS) , bitterzout , org. Meststoffen

Calcium functie • • stevigheid voor de plant, celwand bevordert de wortelgroei regelt de wateropname onschadelijk maken van giftige stoffen en neutraliseren van zuren • heeft invloed op de opname van andere voedingsstoffen

Opname Calcium Kalkopname: vb kalk-meststoffen • zonder nevenbestanddelen: kalkmergel, koolzure landbouwkalk • met magnesia: koolzure magnesiakalk, dolomiet, dolokal • met nevenbestanddelen: schuimaarde, fosma kencica

Gebrek aan macro elementen • • • te veel aan Ca leidt tot kaligebrek teveel aan fosfaat leidt tot Zn gebrek teveel aan kali leidt tot Mg gebrek kopziekte teveel aan Fe en Al leidt tot fosfaatgebrek grond heeft een slechte structuur, storende lagen in de grond • grond is te nat of te droog

Maken van kunstmest (fertilizer) • https: //www. youtube. com/watch? v=n 1 YJgud. G Ejw

Spoorelementen

Functie van spoorelement bij plantengroei • katalysator bij fysiologische processen in de plant • vormen een bestanddeel van enzymen, hormonen en vitaminen

Voorbeelden spoorelement meststoffen • • Cu koperslakkenbloem Mn mangaansulfaat Bo borax Sporumix

Mengmeststoffen

Mengmeststoffen NPK • Is een product dat 2 of meer van de hoofdvoedingselementen N, P en K bevat Voorbeelden • N-P-K –meststoffen: 12 -10 -18, 17 -17 -17. • fosfaatammonsalpeter, Thomasmeel-kali

Mengmeststoffen NPK Voordelen • arbeids- & tijdsbesparend • verkrijgbaar in vele samenstellingen • goed strooibaar • bevatten minder ballaststoffen • zijn geschikt voor basis- en overbemesting

Mengmeststoffen NPK Nadelen • zijn duurder dan enkelvoudige meststoffen • de verhouding in samenstelling voor de grond • ze werken verzurend • bevatten geen spoorelementen

Maken van opdrachten • Lees de bodemkrant • Maak de bijbehorende opdrachten