Scheikunde Marc Bremer mwabremerhhs nl Hoeveel stoffen 10

Scheikunde Marc Bremer mwabremer@hhs. nl

Hoeveel stoffen ? 10 1000000 en nog veel meer …

Hoeveel bouwstenen ? We hakken een stof in stukjes … Kleiner en kleiner en …. Wat houden we over ? ? ?

Atomen: zijn de kleinste bouwstenen van alle stoffen die we kennen Er zijn 110 verschillende atomen

Structuur atoom elektronen kern

Bouw atoom Atoom bestaat uit massa lading Protonen 1 +1 Neutronen 1 0 Elektronen 0 -1

Functies protonen Protonen bepalen om welk atoom het gaat • • De stof met 1 proton is waterstof De stof met 8 protonen is zuurstof De stof met 10 protonen is neon De stof met 79 protonen is goud

Functies neutronen en elektronen • Neutronen houden de protonen bij elkaar • Elektronen bepalen wat verschillende atomen met elkaar wel of niet doen

Periodiek Systeem der Elementen • Alle stoffen zijn gerangschikt in het periodiek systeem der elementen • Stoffen hebben behalve een nummer ook een naam gekregen

Detail 35. 45 Cl 17 Chloor 2, 8, 7 Hier vind je ALLE gegevens van een atoom

Betekenis detail 35. 45 Cl 17 Chloor atoomnummer= aantal protonen= aantal elektronen atoommassa= aantal protonen + aantal neutronen

Elementen Element = een stof die bestaat uit 1 soort atomen Niet-metalen Metalen Edelgassen waterstof H magnesium Mg Helium He koolstof C ijzer Fe Neon Ne stikstof N kalium K zuurstof O zilver Ag chloor Cl goud Au jood zwavel … mangaan … platina fosfor chroom broom koper lood nikkel tin zink

Elementen De meeste elementen bestaan uit losse atomen (Ca, Mg, P, S etc. ) MAAR: Claire Fietst Naar Haar Oma In Breda De vetgedrukte elementen komen nooit als losse atomen voor, maar altijd minstens in tweetallen, die stevig aan elkaar vastzitten. Dus: Cl 2, F 2, N 2, H 2, O 2, I 2, Br 2

Verbindingen en moleculen Verbinding = een stof die bestaat uit meerdere soorten atomen Molecuul = een stof die bestaat uit meerdere soorten nietmetaal atomen

Vorming van moleculen Binnen een molecuul zitten atomen aan elkaar vast door de elektronen: 1 elektron van het ene atoom zit vast aan 1 elektron van het andere atoom Deze 2 elektronen aan elkaar vast noemen we een gemeenschappelijk elektronenpaar Aangegeven met een streepje

Covalente binding

Aantal bindingen • • • waterstof (H) met 1 elektronenpaar vast aan andere atomen koolstof (C) met 4 elektronenparen vast aan andere atomen stikstof (N) met 3 elektronenparen vast aan andere atomen zuurstof (O) met 2 elektronenparen vast aan andere atomen chloor (Cl) met 1 elektronenparen vast aan andere atomen

Molecuulformule Water H 2 O Koolstofdioxide CO 2 betekent Dit molecuul bevat: 1. 2 H-atomen 2. 1 O-atoom Dit molecuul bevat: 1. 1 C-atoom 2. 2 O-atomen

Structuurformule Water H 2 O Koolstofdioxide CO 2 Hoe ziet zit molecuul eruit ? O H H Hoe ziet zit molecuul eruit ? O C O

Molecuulformule C 6 H 12 O 6 betekent Dit molecuul bevat: 1. 6 C-atomen 2. 12 H-atomen 3. 6 O-atomen

Structuurformule C 6 H 12 O 6 Hoe ziet zit molecuul eruit ? Nou, bijvoorbeeld zo:

Isomeren Met dezelfde doos Legostenen kun je heel verschillende huizen bouwen. Dus met dezelfde atomen kun je soms heel verschillende moleculen bouwen. Isomeren = moleculen die een verschillende structuur hebben, maar wel uit dezelfde atomen bestaan.

Voorbeeld isomeren C 5 H 10