SANITIZACIN Ezequiel A Eimer Manejo Integrado de Plagas

SANITIZACIÓN Ezequiel A. Eimer Manejo Integrado de Plagas

QUE ES LA SANITIZACIÓN • Es un procedimiento por el cual se trata un sitio con productos químicos con el fin de erradicar una determinada plaga o contaminación. • En nuestro caso estamos hablando de aplicar la sanitización a ambientes cerrados con el fin de evitar los contagios con COVID 19.

CON QUE SE LOGRA OBTENER LA SANITIZACIÓN • Existe una infinidad de sustancias con poder sanitizante. • Los habituales responden a cuatro principios químicos: • 1. Jabones. • 2. Clorados. • 3. Alcohólicos. • 4. Derivados del amonio cuaternario. Veamos brevemente cada categoría:

1. JABONES O DETERGENTES • Es uno de los mejores desengrasantes de uso domestico o industrial. • El costo es relativamente bajo. • Se puede utilizar de forma sencilla y sin olores fuertes o desagradable.

2. CLORADOS • Son muy utilizados en el hogar y comercios. • Se trata de la conocida lavandina, y su variedad agresiva: el ácido muriático. • Tiene características favorables y negativas.

2: LAVANDINA condiciones negativas • Se usa en concentraciones más elevadas. • Tiene un olor desagradable molesto y persistente. • Mancha. • Contamina los alimentos y les cambia las características organolépticas (sabor).

LAVANDINA condiciones positivas. • Es muy fácil de aplicar. • Es útil cuando se quiere sanitizar lugares amplios con pisos cerámicos o de madera. • Es razonable utilizarlo para la sanitización diaria (antes del inicio de atención y luego de finalizada). • Es muy barato.

3: ALCOHÓLICOS • Es significativamente más activo que el clorado. • Se utiliza casi puro, en mezcla al 70% en agua. • Se aconseja usarlo líquido o en gel. • Es ideal para desinfección de superficies lisas, manijas y sitios de contacto frecuente de las manos. • No es residual.

ALCOHOL AL 70 % condiciones negativas • Tiene nula capacidad residual. • Una superficie tratada puede quedar contaminada a los pocos segundos de haber sido sanitizada. • No es útil para tratamiento de grandes superficies como paredes o pisos. • En ambientes con mucho mobiliario tampoco se obtienen buenos resultados.

ALCOHOL AL 70% condiciones positivas • Es un líquido muy volátil, por lo que se seca muy rápido. • Una vez seco no actúa y no deja olor. • Es ideal para asperjarlo con una botella con gatillo y desparramarlo luego con un trapito. • Puede ser acarreado por el personal de atención al público, y ser aplicado infinitas veces sin peligro. No contamina. • Pueden colocarse frascos para autoservicio en muchos lugares. No reemplaza el lavado con agua y jabón, pero es útil para la desinfección de manos.

4. AMONIO CUATERNARIO • Son sustancias conocidas desde hace muchos años, pero actualmente las últimas generaciones son altamente eficientes. • Su aplicación es más compleja que la de las tres anteriores. • Bajo determinadas condiciones de uso puede mantenerse activo hasta por una semana.

AMONIO CUATERNARIO ventajas • Complementa perfectamente la higiene diaria de los locales con lavandina y la protección del alcohol. • Es habitual aplicarlo con maquinaria de ultra bajo volumen, con lo cual se multiplica su acción reduciendo la dosis al máximo sin perder efectividad. • Está aprobado por las autoridades sanitarias del país para ser aplicado en sitios de elaboración, manipulación y consumo de alimentos.

MAQUINA DE ULTRA BAJO VOLUMEN • Una moto mochila es una máquina de bajo volumen con gotas de diferente tamaño. No puede usarse en interiores. • Una mochila manual también trabaja con bajo volumen. Gotas pequeñas y medianas. • Ultra bajo volumen. Las gotas no se ven de tan chiquitas. Tiene un poder de penetración enorme y permite aplicación en sitios con corriente eléctrica. Prácticamente no moja.

VARIEDAD DE MAQUINAS DE ULTRA BAJO VOLUMEN • Termoniebla: Es una nube caliente con gotas minúsculas. Exige el uso de una máquina de gran temperatura. Hay ambientes cerrados donde no se puede usar. • Niebla fría: Se puede producir de varias maneras, con diferentes tipos de maquinas. Es el método indicado.

Modo de aplicación • Si bien el amonio cuaternario puede ser usado por personal no idóneo, los resultados suelen ser relativos por la falta de experiencia y elementos técnicos para su correcta aplicación. • Lo indicado es que la sanitización la realice personal capacitado en el uso de productos químicos, utilizando las máquinas específicas y con los elementos de protección personal que corresponden

Muchas gracias por su atención.