Sandrine KRIKORIAN Docteur en histoire de lart Guideconfrencire

Sandrine KRIKORIAN Docteur en histoire de l’art Guide-conférencière Domaines d’expertise : La gastronomie et les arts de la table en Provence (Moyen ge – XXIème siècle) et à la cour de France (XVIIème et XVIIIème siècles). Le pastoralisme et de la transhumance dans la plaine et dans l’alpage en Provence (Préhistoire – XXIème siècle).

Ouvrages publiés

Ouvrages publiés À venir (début 2019) Bergers et moutons de la Crau à l’alpe. Pastoralisme et transhumance de la Préhistoire à nos jours.

Prestations - Conférences. - Conseil scientifique dans la reconstitution historique et culinaire. - Aide et mise en valeur à la recherche. - Presse et communication. - Tourisme, patrimoine et culture.

Conférences Présentation généralement en une heure sur un sujet précis (conférences thématiques, géographiques, monographiques, biographiques, artistiques, historiques, etc. ). Quelques exemples de conférences : - Pastoralisme et transhumance en Provence au XIXème siècle. -Le pastrage dans la Provence d’hier et d’aujourd’hui. - Bergères et femmes de bergers en Crau. - Bergers et moutons en peinture : l’école provençale d’Émile Loubon et Théodore Jourdan. -La transhumance provençale durant la Seconde Guerre mondiale. Les bergeries de Crau, de l’époque romaine au XIXème siècle.

Conférences - Les origines historiques du végétarisme. - Le Versailles gastronomique de Louis XIV. - Il était une « foie » : la foie gras… toute une histoire. - Les arts de la table sous Louis XIII. - L’illustration des livres de cuisine aux XVIIème et XVIIIème siècles. -Du cardinal au maréchal, les Richelieu à table. - L’ivresse dans les tableaux du XVIIIème siècle. - Manger à la guerre : l’iconographie des repas sous l’Ancien Régime. - Louis XV à Choisy et la naissance des menus. - L’iconographie des repas de chasse au XVIIIème siècle. - La peinture culinaire des châteaux XVIIème et XVIIIème siècles. -La faïence marseillaise et les arts de la table - Noël et le gros souper en Provence.

Reconstitution culinaire - Élaboration de menus. - Élaboration de plans de tables. - Dressage de tables. - Décoration du lieu.

Reconstitution culinaire

Reconstitution culinaire Table dressée XVIIIème siècle (salle à manger du château Borély. Musée de la faïence - Marseille)

Mise en valeur et aide à la recherche - Généalogie. - Aide méthodologique dans la recherche universitaire. - Enseignement supérieur-universitaire et adultes (individuel et collectif). - Aide méthodologie dans la recherche privée. - Relecture de mémoires et textes scientifiques. - Organisation d’expositions. - Écriture de livres scientifiques. - Recherche documentaire personnalisée. - Coordination scientifique. - Mise en valeur de fonds documentaires, etc.

Presse et communication - Écriture d’articles de presse et de communication. - Conception et/ou animation d’émissions culturelles.

Tourisme, patrimoine et culture Visites guidées et voyages organisés. Par exemple: Bergers et moutons dans les monuments de Saint-Martin-de-Crau. - Élaboration de maquettes et de livrets touristiques. - Mise en valeur du patrimoine culturel rural. - Mise en valeur du patrimoine privé. - Mise en valeur du patrimoine public, etc.

Visite guidée Sur demande Bergers et moutons dans les monuments de Saint-Martin-de-Crau

http: //sandrinekrikorian. c om Étienne—Maurice FALCONET, Pygmalion et Galatée (Métamorphoses d’Ovide), Salon de 1763, marbre, 83 x 48 cm, Paris, musée du Louvre.