Sance 9 Apprhender les enjeux des circuits de

Séance 9 : Appréhender les enjeux des circuits de distribution dans le secteur alimentaire. Objectif : Etre capable de : Ø Adopter un comportement alimentaire responsable dans le choix des aliments.

Analyser la situation 1 - Identifier les éléments de la situation dans le témoignage B. Qui : qui est concerné par cette situation ? …………………………………… Où : où fait-il ses achats ? ……………………………………. Pourquoi : pourquoi fait-il ses achats à cet endroit ? . . ……………………………………

2 - A partir du document projeté au tableau : 2 -a) donner la définition de « circuit de distribution » ……………………………………………………………………… ü On appelle circuit de distribution l'ensemble des intervenants qui font passer un produit de son état de production à son état de consommation

Doc. 1: Les circuits de distributions Edition Hachette 2012

2 - b) Compléter le tableau ci-dessous en identifiant les circuits de distributions mentionnés dans les témoignages A, B, C et D. Témoignage A Circuits de distribution dans le secteur alimentaire B C D

2 - c) Qualifier ces différents circuits de distribution en utilisant les termes suivants : circuit ultra-court, circuit long, circuit ultra-long. A : ……………………… B : ………………………. C : ………………………. D : ……………………….

3 - A partir des précédents témoignages et de vos connaissances personnelles, Indiquer les intérêts et les limites de chacun des circuits de distribution en complétant le tableau suivant :

B- Le commerce équitable 1 - A partir du document 2 projeté au tableau : 1 -a) Repérer et noter la définition du « commerce équitable » ………………………………………………………………………….

1 -b) Comment reconnaître un produit issu du commerce équitable ? Après avoir observé attentivement le Doc. 3 projeté au tableau, repérer et noter ce qui permet d’identifier les produits issus du commerce équitable. ……………………………………………………………………………

Doc. 3 : La décomposition du prix d’une banane classique et d’une banane équitable Nathan Technique, 2009

1 -c) Voici ce qu’on y trouve sur les étiquettes de produits alimentaires issus du commerce équitable : Banane classique Banane équitable Justifier la présence du label : …………………………………. . . .

Ø Tout produit issu du commerce équitable porte un label qui est une marque spéciale et dont le logo est apposé sur un produit destiné à la vente pour en certifier l’origine, la qualité et les conditions de fabrication. Edition Hachette 2012

1 -d) Retrouver deux avantages et deux inconvénients des produits issus du commerce équitable. (s’aider du document 2 Projeté au tableau). Avantages (intérêts) - Inconvénients (limites) - -