SALAMANCA Salamanca que enhechiza la voluntad de volver

SALAMANCA "Salamanca que enhechiza la voluntad de volver a ella a todos los que de la apacibilidad de su vivienda han gustado" Miguel de Cervantes en El Licenciado Vidriera

SALAMANCA n n n Es una de las ciudades más bonitas de España Es Patrimonio de la Humanidad por Unesco desde 1988 Destaca por sus monumentos y por su Universidad, la más antigua del país

INFORMACIÓN GENERAL n n Es la capital de la provincia homónima que pertenece a la comunidad autónoma de Castilla y León Está situada en la comarca del Campo de Salamanca junto al río Tormes Cuenta con una población de 152 048 habitantes Los orígenes de la ciudad se remontan a hace unos 2700 años

EL CHARRO n n Los habitantes de Salamanca se llaman salmantinos o charros, también así se llama el traje típico de la zona. En cada parte de la provincia visten una variante de dicho traje. Los bailes típicos son conocidos como charradas, aunque son solo uno de los estílos que hay en la provincia, donde se tocan fandangos o pasacalles, entre otros.

EL TÍPICO CHARRO

MONUMENTOS n n n LA PLAZA MAYOR LA UNIVERSIDAD LAS CATEDRALES LA CLERECÍA CASA DE LAS CONCHAS EL PUENTE ROMANO

LA PLAZA MAYOR n n Es una de las plazas más bellas y grandes de España Pertenece al estílo barroco La empezó arquitecto Alberto Churriguera y terminó la obra Andrés García de Quiñones Para su construcción se utilizó la piedra franca de Villamayor con su color dorado característico.

n n n No es un cuadrado perfecto y ninguna de sus fachadas mide lo mismo Tiene cuatro fachadas de tres pisos cada una En el centro de la fachada, la orientada hacia el norte, se levanta el edificio del Ayuntamiento de Salamanca sobre el cual se erige una espadaña con 3 campanas y cuatro esculturas alegóricas de la Industria, la Agricultura, la Música y la Poesía

PLAZA MAYOR

n n n En total la plaza tiene 88 arcos de medio punto con medallones en los que se representan los personajes importantes Es un punto de encuentro de salmantines y turistas Unamuno la llamó “corazón henchido de soy y aire”

LA UNIVERSIDAD n n n Es el primer renacimiento de España Pertenece al estílo plateresco Es una de las universidades más antiguas de Europa La primera mujer universitaria del mundo: Beatriz Galindo La primera mujer profesora de universidad del mundo, Lucía de Medrano, durante el curso 15081509 La creación de la primera gramática del castellano en 1492 por Antonio de Nebrija

LA UNIVERSIDAD

La rana en la fachada –símbolo de la ciudad n n En la fachada de la Universidad hay una rana encima de la calavera. Se dice que todo estudiante quiera aprobar tiene que ancontrarla y lo mismo sucede con los turistas que quieren volver a la ciudad Otra versión dice que es un sapo que significa control de las pasiones

LAS CATEDRALES n n n n Constituyen un conjunto histórico: la Catedral Vieja y la Catedral Nueva La catedral Vieja pertenece al estílo románico La Catedral Nueva pertenece al estílo gótico pero se construyó en los siglos XVII, XVIII 250 años duró la construcción Tiene la postura de cruz latina En 1992 se hizo reconstrucción Durante esa reconstrucción añadieron un astronauta como símbolo del siglo XX para

LA CLERECÍA n n n Es un edificio monumental barroco Hoy en día es la sede de la Universidad Pontificia Se encuentra al frente de la Casa de las Conchas

CASA DE LAS CONCHAS n n n Originariamente fue un palacio Es una de las mejores muestras de la arquitectura gótica civil española Lo hizo construir Don Rodrigo Alias Maldonado caballero de la Orden de Santiago y afín de los Reyes Católicos Las conchas son el motivo principal ornamental de la fachada (concha-símbolo de la orden de Santiago y también de amor por su esposa) Actualmente es la biblioteca pública de la ciudad

EL PUENTE ROMANO n n n Fue construido por los romananos para cruzar el río Tormes a acceder a la ciudad La construcción data al siglo I y se le atribuye al Trajano Tiene 26 arcos

El Museo Art Nouveau y Art Déco CASA LIS n n ES un edificio modernista Expone colecciones de artes decorativas del periodo Art Nouveau de finales del siglo XIX hasta la Primera Guerra Mundial y del periodo Art Déco, periodo entre guerras. Además se exhiben colecciones de muñecas de porcelana

DATOS INTERESANTES n n Salamanca llamada “Roma la chica” La ciudad dorada (por la piedra de Villa Mayor) Salmantinos o charros Radio Nacional de España nació en Salamanca

COMIDA n n n Productos típicos de Salamanca: aceites de oliva embutidos(jamón, chorizo, salchichón), carnes quesos hornazo

HORNAZO n El lunes de las aguas, primer lunes después de la Cuaresma, los estudiantes de Salamanca cruzaban el río Tormes para traer a las mujeres que habían sido llevadas fuera de la ciudad durante la Semana Santa. Esta tradición se celebraba con la degustación del típico hornazo de Salamanca

RECETA DE HORNAZO SALMANTINO n n n n Ingredientes (4 personas): 300 g de harina 40 ml de vino blanco 60 ml de agua 10 ml de aceite de oliva 30 de manteca de cerdo 25 g de levadura fresca 2 huevos (1 para pintar el hornazo) 1/2 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de sal perejil (opcional) Para el relleno: 200 gr. de chorizo 300 gr. de filetes de lomo de cerdo 200 gr. de jamón 2 huevos

PARA TERMINAR n MIGUEL DE UNAMUNO Es una fiesta para los ojos y para el espíritu ver la ciudad como poso del cielo en la tierra de las aguas del Tormes. Salamanca, renaciente maravilla, académica palanca de mi visión de Castilla. Oro en sillares de soto en las riberas del Tormes; de viejo saber remoto guardas recuerdos conformes. Hechizo salmanticense de pedantesca dulzura; gramática del Brocense, florón de literatura. ¡Ay mi Castilla latina con raíz gramatical, ay tierra que se declina por luz sobrenatural!