Rpublique Algrienne Dmocratique et Populaire Ministre de lEnseignement

��������� ����� République Algérienne Démocratique et Populaire ������� ����� Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Faculté : Sciences de la Nature et de la Vie et des Sciences de la Terre. Département : Agronomie. Spécialité : Sciences et Techniques des Productions Animales. Contrôle et évaluation des performances de croissance des agneaux sevrés en ferme : Race Ouled Djellal. Mémoire pour l’obtention du diplôme de Master Soutenu le: 04 juin 2015 Présenté par : Mr LEBIED Mohamed & Mr REBIA Ahmed

Plan �Introduction �Objectifs �Matériels et méthodes �Résultats et discussion �Conclusion 3

INTRODUCTION

ITELV & MADR Eleveurs et FP (27 Millions de Têtes) Conduite de l’élevage Productivité faible La Profession Disponibilité fourragère. Programme d’amélioration génétique) Génétique

Effectif ovin Figure 1 : Evolution des effectifs ovins (Source DRDPA. MADR, 2014).

Les principales races ovines en Algérie 7

La Race Rembi Poids moyen Bélier 80 Kg Poids moyen Brebis 60 Kg Production laitière estimée entre 40 et 65 litres sur une période de 5 Mois. Effectif de la race estimé 1. 998. 000 de têtes

Race Hamra ou Beni Guil Poids Moyen Bélier 71 Kg Poids Moyen Brebis 40 Kg Production laitière estimée entre 50 et 60 Kg sur une période de 4 à 5 Mois. Taille du troupeau 55. 800 têtes •

La race Ouled-Djellal Poids Moyen chez le mâle 73 à 80 kg Poids Moyen chez la femelle – 42 à 60 kg La production laitière estimée entre 70 et 80 kg sur une période de lactation de 6 Mois. Effectif total 16. 000 Têtes

AMELIORATION DES PERFORMANCES DES ANIMAUX D’ELEVAGE Individuell e ou massale Sur Collatérau x Sur Ascendanc e Sélectio n Sélections Combinée s Sur Descendanc e 11

Outils de sélection Le contrôle de performance chez les ovins Permet : � d’améliorer le niveau génétique des troupeaux inscrits, � de bénéficier d’un accompagnement personnalisé et d’un suivi régulier dans la conduite du troupeau, � de suivre les résultats techniques et de pouvoir les comparer à des exploitations ayant la même dynamique, � d’améliorer le résultat des exploitations et ainsi le revenu des éleveurs. 12

Organisation du contrôle de performances Contrôle en Ferme Récolte d'informations Contrôle individuel en station ET Exploitation statistique et génétique des données recueillies Contrôle sur descendance planifié 13

Différentes étapes de contrôle de performances en ferme chez les ovins (Julien et col, 2007) 14

Ce type de contrôle permet de : � Suivre la carrière de ses animaux afin de sélectionner les plus fertiles et les plus prolifiques � déterminer le potentiel de croissances des agneaux. � évaluer et classer les animaux pour la deuxième phase en station de contrôle individuel. � adapter les rations et la conduite en fonction des résultats observés. 15

Historique des centres de production de géniteurs 2003, lancement du programme ITELV Création de 03 centres de géniteurs ovin, Aide à la création d’associations d’éleveurs de race, Organisation de journées de vulgarisation et de sensibilisation 16

2008, Programme MADR (PSPG) Ferme Pilote Si Achour ATRACO de Structure de tutelle Race Wilaya SGP/SGDA OD SGP/PRODA REMBI Médéa Berouaghia (ATRACO) Si Mourad SGP/SGDA OD Mostaganem (SGP/PRODA) Hamra Naâma Ain Benkhelil ORVO Bentata SGP/SGDA REMBI Ain Timouchent Benaissa Mostafa SGP/SGDA OD Tlemcen Cheikh Laifa SGP/SGDA OD Sétif 17

Répartition géographique des Centres Géniteurs de l’ITELV et les Fermes Pilotes. 18

Objectifs Evaluer les performances de croissance des agneaux, Déterminer les effets du milieu externes sur les performances de croissance , Présélectionner les futurs géniteurs ovin.

Matériels et méthodes

Site expérimental : Ferme pilote Si Achour(W. Médéa)

1. Matériel génétique 200 agneaux 190 Brebis Ouled Djellal

2. Bâtiments d’élevage

3 -Matériel Zootechnique

La lutte

Paramètres étudiés Paramètres de reproduction Paramètres de croissance Fertilité Poids âge type 10, 30, 50 et 70 jours Fécondité GMQ 10 -30 Prolificité GMQ 30 -70

4 -Collecte et saisie des données Le technicien introduit toutes les données collectées sur terrain dans un microordinateur

5 -Traitement des données Ces opérations sont assurées par l’ITELV. les données sont traitées et corrigées par un logiciel, qui calcule les informations suivantes : ØPoids âge type des agneaux à PAT 10, PAT 30, PAT 50, PAT 70 ØGMQ entre J 10 -J 30 et J 30 -J 70

Résultats et discussion

Les paramètres de reproduction du troupeau Fertilité Fécondité Prolificité • 83, 16 % • 98, 59 % • 118, 81%

Paramètres de croissance des agneaux Sexe Mode de lutte Poids à la naissance Agneau Mode de naissance Mois de naissance les effets du milieu externes sur les performances de croissance

Effet sexe et mode de naissance sur les poids âges types Sources de variation Sexe Male Femelle PAT 10 (kg) PAT 30 (kg) PAT 50 (kg) PAT 70 (kg) 4, 87 4, 91 6, 88 6, 91 9, 15 9, 20 11, 97 11, 96 ns ns ns 6, 97 6, 30 5, 39 9, 24 8, 63 7, 11 12, 04 11, 87 9, 26 ** * ns Signification ns Mode de naissance Simple 4, 49 Double 4, 29 Triple 3, 55 Signification *

Effet du Poids , le Mois à la naissance et le Mode de lutte sur les poids âges types Sources de PAT 10 variation (kg) Poids a la naissance 2, 50 3, 63 5, 00 5, 94 PAT 30 (kg) PAT 50 (kg) PAT 70 (kg) 5, 67 7, 96 7, 97 10, 57 10, 56 13, 88 ** ** 4, 84 5, 04 4, 70 4, 88 7, 06 6, 99 6, 51 6, 85 9, 56 9, 32 8, 46 8, 80 12, 67 12, 03 10, 90 11, 66 Signification * ** ns ns Mode de lutte Libre Contrôlée 4, 94 4, 71 7, 00 6, 51 9, 36 8, 45 12, 24 10, 90 Signification ns * ** ** Signification Mois de naissance Septembre Octobre Novembre Décembre

Effet sexe et mode de naissance sur les GMQ Sources variation de GMQ 10 -30 g/j GMQ 30 -70 g/j Sexe Male Femelle Signification 100, 49 99, 71 126, 99 126, 19 ns ns Mode de naissance Simple Double Triple Signification 101, 02 90, 89 92, 26 126, 7 129, 33 96, 7 3 * ns

Effet du poids et mois de naissance et mode de lutte sur les GMQ Sources de variation Poids à la naissance 2, 5 5 Signification Mois de naissance Septembre Octobre Novembre Décembre Signification Mode de lutte Libre Contrôlée Signification GMQ 10 -30 g/j GMQ 30 -70 g/j 102, 13 100, 96 ** 122, 25 147, 95 * 110, 4 97, 34 90, 25 98, 19 ** 140, 09 125, 79 109, 75 120, 41 ** 102, 68 89, 87 ** 130, 83 109, 75 **

Corrélation génétique des performances de croissance des agneaux PAT 10 1 PAT 30 PAT 50 0, 89 0, 70 PAT 70 0, 54 GMQ 10 -30 -0, 05 GMQ 30 -70 0, 15 PAT 30 0, 89 1 0, 90 0, 78 0, 42 0, 41 PAT 50 0, 70 0, 90 1 0, 93 0, 59 0, 71 PAT 70 0, 54 0, 78 0, 93 1 0, 62 0, 89 GMQ 10 -30 -0, 05 0, 42 0, 59 0, 62 1 0, 60 GMQ 30 -70 0, 15 0, 41 0, 71 0, 89 0, 60 1

Classement des agneaux et agnelles par rapport à leurs GMQ Agneaux Nbre Total GMQ 10 -30 (g/j) GMQ 30 -70 (g/j) Mâles (tête) 106 35 37 Femelles (tête) 94 31 37

CONCLUSION Ø le contrôle de performance est un outil de base pour la sélection; Øla qualité de l’information est l’élément de base essentiel dans les analyses données; ØLa croissance des agneaux est fortement influencée par les effets externes du milieu; Øla corrélation est très significative pour l’ensemble des variables. La sélection précoce des agneaux, basée sur le choix des animaux ayant un potentiel de croissance satisfaisant, est recommandée

Merci de votre Attention!!