Rozdzia 56 Rozdzia 56 Obsuga klientw w zakresie

Rozdział 56

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Działania klienta i hotelu - konferencja � Obsługa klientów w obiekcie hotelowym w zakresie usług dodatkowych wymaga od pracowników działu marketingu znakomitej znajomości możliwości obiektu oraz umiejętności interpersonalnych w kontaktach z klientem. � Obiekt musi być przystosowany do określonych usług dodatkowych; nie da się zorganizować nauki pływania nie mając na terenie hotelu przynajmniej basenu.

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Działania klienta i hotelu - konferencja Często małe obiekty oferują organizację różnego rodzaju szkoleń, mitingów, imprez integracyjnych czy nawet rad. Organizacja większości z nich opiera się na podobnym scenariuszu, który jest elastyczny i za każdym razem inny. Poniżej organizacja konferencji przedstawiona z dwóch punktów widzenia: � ze strony klienta - działania podejmowane przez klienta, często poza dialogiem z hotelem, � ze strony obiektu hotelarskiego - działania podejmowane przez hotel w celu realizacji usługi.

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Działania klienta i hotelu - konferencja

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Działania klienta i hotelu - konferencja

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Działania klienta i hotelu - konferencja

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Działania klienta i hotelu - konferencja

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Działania klienta i hotelu - konferencja

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Przykłady ofert hotelu na usługi dodatkowe

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Przykładowy plan sal konferencyjnych

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Rezerwacja sal konferencyjnych

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Przykładowa lista sprzętu technicznego Sprzęt najczęściej potrzebny podczas organizacji konferencji i szkoleń: � nagłośnienie, � mikrofony, � rzutnik slajdów, � rzutnik pisma, � ekran, � komputer, � drukarka, � dostęp do e-mail, � projektor video – komputerowy, � flipchart, pisaki, � tablica, kreda, gąbka, � TV + Video,

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Przykładowa lista sprzętu technicznego � magnetofon, � parawany, � głośnik, � papeteria konferencyjna, � wizytówki stołowe, � maszyna do pisania, � maszyna do liczenia, � kamera, � estrada, � wybieg, � ozdoby: kwiaty cięte, rośliny doniczkowe ozdobne.

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Przykład karty rezerwacji usług gastronomicznych

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Przykład oferty gastronomicznej

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Rola recepcji podczas konferencji � Recepcja stanowi centrum sieci telekomunikacyjnej i uczestnicy konferencji będą oceniali obiekt, biorąc pod uwagę szybkość pracowników recepcji w rozwiązywaniu ich problemów i realizowaniu zleceń.

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Rola recepcji podczas konferencji Jeżeli wszystko będzie przebiegało zgodnie z oczekiwaniami uczestników, organizatorzy będą skłonni zamówić w naszym hotelu obsługę następnej imprezy: � jeśli popielniczki są przepełnione i kawa się komuś rozlała, pracownicy recepcji powinni zawiadomić o tym odpowiednie służby, � jeśli następują jakieś zmiany w programie, na przykład kawę trzeba podać o 10 min wcześniej, powiadomienie o tym gastronomii należy do obowiązków recepcji, � jeśli popsuje się sprzęt, recepcja powinna powiadomić o tym dział techniczny lub dostawcę sprzętu w celu jak najszybszego usunięcia awarii.

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Rola recepcji podczas konferencji � Rejestracja delegatów - organizatorzy konferencji mogą życzyć sobie, aby była prowadzona rejestracja przybywających delegatów oraz by otrzymywali oni przy rejestracji materiały promocyjne. � W tym celu organizatorzy mogą zatrudnić własny personel lub zadanie to może przypaść w udziale recepcji. Zazwyczaj dostarczona jest lista imienna delegatów i zaznacza się na niej osoby przybywające, a czasem wręcza się im również identyfikatory z nazwiskiem i nazwą firmy.

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Rola recepcji podczas konferencji � Czasami recepcjonista/recepcjonistka będzie zobowiązany/zobowiązana tylko do powitania i odnotowania nazwisk przybywających delegatów oraz do służenia im informacją bezpośrednią lub przez telefon. Cała obsługa administracyjna może być w gestii innych pracowników. � Czasami recepcjonista/recepcjonistka będzie zaangażowany/zaangażowana w czynności związane bezpośrednio z przebiegiem konferencji, na przykład robienie notatek, załatwianie drobnych spraw i spełnianie różnych życzeń w miarę ich napływu.

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Rola recepcji podczas konferencji � Recepcjonista/recepcjonistka może stanąć przed koniecznością wywołania, z różnych przyczyn, z konferencji delegatów. Jeśli delegaci będą korzystali z noclegu, wówczas zadaniem recepcjonisty/recepcjonistki jest dokonanie rezerwacji, a pod koniec pobytu wystawienie rachunku gościom, którzy korzystali z usług niewliczonych w koszty konferencji. � Jeżeli potrzebne jest dokonanie dodatkowej rezerwacji poza obiektem, recepcjonista/recepcjonistka może być poproszony/poproszona o rekomendację innego obiektu, a także dokonanie samej rezerwacji.

Rozdział 56. Obsługa klientów w zakresie usług dodatkowych Bibliografia � Pleskacz J. , Obsługa konsumenta. Technik hotelarstwa 341[04]. Materiały dla nauczyciela, Ole-Art. Jakub Pleskacz, Szczecin 2010. � Biuletyn, evntpartner, region zachodniopomorski, wiosna- lato 2012 (3), Baltic Art. � Materiały promocyjne hotelu Radisson Blu Hotel, Plac Rodła 10, 70 -419 Szczecin, Polska.