ROTI BAKAR PLUS Nama Mariska Regina NIM 2013

“ROTI BAKAR PLUS” Nama : Mariska Regina NIM : 2013 -12 -200

Latar Belakang • Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati dalam memilih dan membeli makanan, karna pada masa kini banyak makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya. • Sebagian masyarakat kelas bawah, memilih makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah yang menjadi prioritas utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami bermaksud untuk membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta memiliki kandungan gizi yang cukup. • Dari uraian diatas maka sangat potensial bila kami mengembangkan usaha roti bakar ini, karna sebagian dari masyarakat sangat menyukai roti bakar karna rasanya yang enak, gurih dan nikmat. Roti bakar ini memiliki beraneka ragam rasa, sehingga konsumen dapat memilih rasa yang sesuai dengan kesukaan mereka.

• Visi Menciptakan sebuah usaha yang unggul dengan kualitas yang terbaik Misi • Memberikan kualitas yang terbaik pada makanan. • Memberikan pelayanan yang terbaik.

Analisis Pasar dan Pemasaran • Strengths (Kekuatan)= harganya cukup murah, penyajian mudah • Weakness (Kelemahan)= tidak tahan lama, cuaca buruk, mudah ditiru • Opportunities (Peluang / kesempatan)= banyaknya peminat, tempatnya strategis • Threats (Ancaman)= banyak pesaing

Cara membuat roti bakar • Bahan-bahan • Roti tawar • margarin • keju parut • Susu putih atau coklat • Selai strawberry, srikaya, nanas, duren, coklat • Telur, daging ham * Cara membuat : 1. Panaskan teflon dengan api kecil. 2. Oles salah satu bagian roti tawar dgn margarin , lalu oles bagian lain roti tawar dengan selai coklat, strawberry, srikaya, dsb sesuai pesanan. 3. Kalau ingin memesan dengan telur dan daging ham, maka saat roti dipanggang taruh telur diatas roti yang sedang di panggang, lalu taruh keju, dan ham diatasnya. 4. Saat dipanggang roti di bolak—balik agar tidak gosong setelah warnanya kuning kecoklatan lalu di angkat, taruh di piring saji, lalu di sajikan.

Perhitungan modal dan harga jual Nomor Nama Barang Harga Jumlah 1. Grobak Rp 3. 200. 000 1 2. Kompor Rp 250. 000 3 kg 1 3. Tabung Gas Rp 170. 000 1 4. Besi Panggangan 5. 6. 7. 8. 9. Alat Pembakar Alat Pemotong Top Les Lap Tangan Rp 300. 000 1 Rp 50. 000 Rp 82. 000 Rp 100. 000 Rp 30. 000 2 2 7 3 2 Rp 100. 000 Rp 50. 000 Rp 40. 000 Rp 100. 000 3 1 1 2 m Kotak Sampah dan Ember 10. 11. 12. 13. Bola Lampu Kabel Saklar lampu Merek Usaha/banner Dapat digunakan untuk jangkawaktu yang panjang

Perhitungan modal dan harga jual Nomor Nama Barang Harga 14. Roti Rp 60. 000 15. Rasa-Rasa : Nanas Keju Strowberry Blueberry Kacang Coklat Srikaya Margarin Susu Rp 12. 000 Rp 18. 000 Rp 12. 000 Rp 15. 000 Rp 20. 000 Rp 16. 000 Rp 9. 000 16. Jumlah 20 Bungkus 1 kg 1 kotak 1 kg 1 Bungkus 1 kg 1 Kaleng TOTAL UNTUK MODAL AWAL Perhitungan tersebut belum termasuk biaya sewa tempat ** biaya sewa tempat sekitar 8. 000 / tahun Jadi total modal awal sekitar 12. 700. 000 Keterangan Dalam jangka pendek (Maksimal 5 hari) Rp 4. 700. 000

Perhitungan Rugi atau Laba Perkiraan pengeluaran selama sebulan: Pengeluaran sebulan Rasa-Rasa : Nanas Keju Rp 12. 000 5 kg Rp 18. 000 5 kg Rp 12. 000 5 kg Rp 15. 000 5 kg Rp 20. 000 5 kg Strawberry Blueberry Kacang Coklat Rp 16. 000 5 kg Rp 20. 000 5 kg Rp 16. 000 5 kg Rp 9. 000 5 kg Srikaya Margarin Susu Biaya lain-lain Jumlah 60, 000 90, 000 60, 000 75, 000 100, 000 80, 000 45, 000 600, 000 1, 290, 00 0

Perhitungan Rugi atau Laba Diperkirakan dapat menjual 25 roti per hari. Maka selama 1 bulan = 25 x 30 = 750 roti Pendapatan kotor dalam sebulan =750 x 12. 500/buah = 9. 375. 000 Pendapatan bersih sebulan = 9. 375. 000 – 1. 290. 000 – 1. 059. 000 = 8. 085. 000/ bulan