Roberto Altamiranda Asesor y Consultor VALOR AGREGADO A

Roberto Altamiranda Asesor y Consultor

VALOR AGREGADO A LOS GRANOS Como convertir los granos en alimentos para los animales y para el consumo humano

CADENA DE VALOR AGREGADO A LOS GRANOS ACOPIO Y ACONDICIONAMIENTO PRIMERA TRANSFORMACION MATERIAS PRIMAS HARINAS Y ACEITES SEGUNDA TRANSFORMACION INDUSTRIA ALIMENTICIA ENERGETICA QUIMICA

ACOPIO DE GRANOS Las actividades que realiza una planta de acopio de granos consisten en: Recibo del grano desde el campo. Pesado. Análisis. Descarga. Acondicionamiento (secado, zarandeo). • Almacenamiento, conservación de granos y oleaginosas. • • •

PROCESAMIENTO DE GRANOS / MATERIAS PRIMAS SOJA EXTRUSADA MATERIA PRIMAS EXTRUSADAS para alimentos SOJA DESACTIVADA PELLET DE SOJA MAIZ EXTRUSADO EXPELLER Y ACEITE DE SOJA COLZA OTROS GRANOS SORGO MEZCLA DE GRANOS MAIZ HOJUELADO

PELLETS DE ALFALFA EXPELLER DE SOJA MAIZ EXTRUSADO PELLETS DE SOJA HOJUELADO DE MAIZ

EXTRACCION DE ACEITE POR EXTRUSIÓN Y PRENSADO EXPELLER EXTRACCIÓN DE ACEITE EXTRUSIÓN Y PRENSADO HARINA EXTENSORES CARNICOS, FIBRAS ANALOGAS DE CARNE SEMOLA INDUSTRIA ALIMENTICIA, PANIFICADOS HARINA MICRONIZADA EXTENSORES CÁRNICOS, PANIFICACION, LACTEOS, PASTAS, SOPA CREMA, LACTOREEMPLAZANTES HARINA TEXTURIZADA ANÁLOGOS DE CARNE, RELLENOS, EMULSIONES CÁRNICAS, SNACKS, ALIMENTACION ANIMAL ACEITE CRUDO DESGOMADO BIODIESEL GLICERINA CRUDA ACEITE REFINADO CONSUMO HUMANO GLICERINA REFINADA JABONES , COSMÉTICO BARNICES, LAXANTES, DISOLVENTES

PLANTAS EXTRACCION DE ACEITE POR EXTRUSION Y PRENSADO EXTRUSION DE GRANOS LÍNEA EXTRACCION DE ACEITE POR EXTRUSION Y PRENSADO EXTRUSION DE GRANOS

ALIMENTOS BALANCEADOS PELLETIZADOS MONOGASTRICOS (pollos, cerdos) RUMIANTES (bovinos) MASCOTAS ALIMENTOS PECES EXTRUSADOS EQUINOS CAMELLOS CONEJO

ALIMENTOS BALANCEADOS AVES PARRILLEROS PONEDORAS PREINICIADOR POLLITAS BEBE INICIADOR POLLITAS DE 6 A 15 SEM. TERMINADOR PONEDORAS PRE-POSTURA ULTIMA SEMANA PONEDORAS ALTA-POSTURA

ALIMENTOS BALANCEADOS MASCOTAS PERROS CACHORROS JOVENES GATOS ADULTOS ECONOMICOS MEDIOS PREMIUM SUPER-PREMIUM SENIOR RECETADOS

DIAGRAMA DE FLUJO ALIMENTO PELLETIZADO RECEPCION DE MATERIAS PRIMAS SILOS Y BALANZA MOLINO DE MARTILLOS FILTRO DE MANGA SISTEMA DE MEZCLADORA MICROINGREDIENTES FEEDEXPANDER PRENSA PELLETERA ENFRIADOR QUEBRADOR APLICADOR DE FLUIDOS CONTROL DE PROCESO

DIAGRAMA DE FLUJO ALIMENTO EXTRUSADO MASCOTAS Y PECES RECEPCION DE MATERIAS PRIMAS SILOS Y BALANZA MOLINO DE MARTILLOS FILTRO DE MANGA SISTEMA DE MICROINGREDIENTES MEZCLADOR A PALETA ACONDICIONADOR EXTRUSOR SECADOR APLICADOR DE LIQUIDOS AL VACIO ENFRIADOR AUTOMATIZACION DE PROCESO

MICROPELLET INICIADOR PARRILLERO MICROPELLETS PARA DESTETE LECHONES EXTRUSADO SUSTITUTO LACTEO TERNEROS PELLETS PARA RUMIANTES

SOJA TEXTURIZADA COLOREADA EXTRUSADO PARA PECES EXTRUSADO PARA PERROS EXTRUSADO PARA GATOS

PLANTAS ALIMENTOS BALANCEADOS PELLETIZADOS PRENSA LÍNEA DE PELLETIZADO DE 60 T/H PRENSA Y ACONDICIONADOR

PLANTAS ALIMENTOS BALANCEADOS PELLETIZADOS LÍNEA DE PELLETIZADO DE 60 T/H PLANTA DE PELLETIZADO-ALIBA S. A-BAHIA BLANCA

PLANTAS ALIMENTOS BALANCEADOS PELLETIZADOS PRENSAS DE PELLETIZADO-60 TON/HORA.

PLANTAS ALIMENTOS BALANCEADOS PELLETIZADOS PELLET SALIENDO DE LA PRENSA.

PLANTAS ALIMENTOS BALANCEADOS PELLETIZADO PARA POLLOS.

PLANTAS ALIMENTOS BALANCEADOS PELLETIZADOS SCADA DE UNA LINEA DE PELLETIZADO.

PLANTAS ALIMENTOS BALANCEADOS PELLETIZADOS MOLINO A MARTILLO PARA MOLIENDA GRUESA-30 -40 TON/HORA.

Hojuelado de Maíz ¿Por qué Hojuelar o Rolar maíz? El rolado al vapor consiste en la gelatinización de las células de almidón complejas, lo cual permite incrementar su digestibilidad.

Hojuelado de Maíz Beneficios del Hojuelado vs Molienda Grano • • Mejora en eficiencia del alimento Maíz 3 -10% Sorgo 14% Cebada 10 -12% Incremento en ganado de engorde=6%. Elimina problemas de Acidosis láctica en el rumiante. Mejora en la producción lechera=10%. Incremento en la grasa de la leche= 0, 1%.

Hojuelado de Maíz Planta de elaboración de Hojuelado de maíz.

Hojuelado de Maíz

Hojuelado de Maíz Producto terminado.

Hojuelado de Maíz Vista aérea de un Feedlot.

Hojuelado de Maíz Vista de un Feedlots.

Hojuelado de Maíz Alimentando con Hojuelado de maíz.

Hojuelado de Maíz Desmenuzado de Rollos.

Hojuelado de Maíz Como esta hoy la Argentina en el mercado de Feedlot mundial? • El mercado Europeo importo 48200 Toneladas entre seis países: EE. UU, Australia, Nueva Zelanda, Canadá, Uruguay y Argentina. • Argentina exporto 2200 Toneladas, en el ultimo periodo 2015/2016. • El precio de la tonelada oscila entre los U$$ 9000. • Esto significa un 50% de crecimiento con respecto al periodo 2014/2015. • Fuente: Diario La Nación • Septiembre 2016

ALIMENTOS BALANCEADOS EXTRUSADO El perro distingue los colores? O solo es para una mejor presentación en el mercado?

ALIMENTOS BALANCEADOS

PLANTAS ALIMENTOS BALANCEADOS EXTRUSADOS LÍNEA EXTRUSADO DE 10 T/H EXTRUSORA

PLANTAS ALIMENTOS BALANCEADOS EXTRUSADOS LÍNEA EXTRUSADO

PLANTAS ALIMENTOS BALANCEADOS EXTRUSADOS LÍNEA EXTRUSADO DE 10 Ton/h.

PLANTAS ALIMENTOS BALANCEADOS EXTRUSORA EX 1250. Capacidad 12 -15 Ton/h.

PLANTAS ALIMENTOS BALANCEADOS EXTRUSADOS Extrusora EX 1021 – Gran Alimento (Santa Cruz, Bolivia) Capacidad 10 Toneladas/Hora)

PLANTAS ALIMENTOS BALANCEADOS EXTRUSADOS Scada del sistema de control del Extrusor.

PLANTAS ALIMENTOS BALANCEADOS EXTRUSADOS m. ERCADO ARGENTINO Datos importantes: 900000 800000 Toneladas anuales 700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0 11 22 33 44 55 66 77 88 99 Series 2 445000 483000 523500 567500 615160 666830 720000 758900 800000 Series 1 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Años Fuente: www. claves. com. ar 2014 2015 • Entre el 2007 -2012 el crecimiento fue del 8, 2%. • Luego desde el 2013 hasta el día de hoy es de 5, 9%. Debido a la inflación en nuestro país. • En promedio el crecimiento anual es del 7 %.

Para el 2025 la ONU estima que la población mundial llegue a los 8. 100 millones de habitantes • El cultivo y sus diversos productos derivados sirven como una fuente importante de alimentación para gran parte de las personas del mundo. • La soja es una fuente de energía y un ingrediente principal en los alimentos para animales. • Durante las últimas décadas, la Argentina se ha convertido en el principal productor, consumidor y exportador de soja