Reviso UFRGS Prova de 2014 pt 2 Ufrgs

Revisão UFRGS Prova de 2014 – pt 2

(Ufrgs 2014) O heredograma abaixo se refere à herança da calvície em alguns membros da família real britânica. Supondo que, nessa família, a calvície tenha herança autossômica influenciada pelo sexo, ou seja, homens são calvos em homo e heterozigose e mulheres, somente em homozigose, considere as afirmações abaixo, assinalandoas com V (verdadeiro) ou F (falso). ( ) A calvície em questão é ocasionada pelo cromossomo X. ( ) Diana transmitiu para William o alelo responsável pela sua calvície. ( ) Charles recebeu de seu pai um alelo para calvície. ( ) George terá 75% de chance de ser calvo, considerando Kate heterozigota. A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é a) V – F – V. b) V – F – V – F. c) F – V – F. d) F – V – F – V. e) V – F – V.

(Ufrgs 2014) Em julho de 2013, pesquisadores da Universidade de Massachusetts publicaram artigo, demonstrando ser possível desligar o cromossomo 21 extra, responsável pela Síndrome de Down. Os autores mimetizaram o processo natural de desligamento cromossômico conhecido para mamíferos. Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as afirmações abaixo, referentes a esse processo natural. ( ) O desligamento cromossômico ocorre em fêmeas. ( ) O cromossomo desligado naturalmente é o X. ( ) O corpúsculo de Barr corresponde a um autossomo específico de fêmeas. ( ) O desligamento cromossômico ocorre a partir da puberdade. A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é a) V – F – F. b) V – F – V – F. c) F – V – F. d) F – V – V. e) V – F – V.

(Ufrgs 2014) A Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO) lançou, em maio de 2013, um documento intitulado Insetos Comestíveis: Perspectivas Futuras para a Segurança Alimentar, no qual afirma que esses animais são uma alternativa à produção convencional de carne. Sobre esse grupo de animais, é correto afirmar que a) podem apresentar uma modificação morfológica significativa entre um estágio e outro de desenvolvimento. b) são parasitas do homem os que possuem corpo composto por cefalotórax e abdômen. c) se alimentam através de órgãos especializados, denominados de quelíceras. d) são as larvas os principais polinizadores das plantas com flores. e) podem apresentar quatro pares de patas que favorecem o seu deslocamento.

(Ufrgs 2014) Em agosto de 2013, foi divulgada a descoberta de um mamífero, o olinguito, que parece uma mistura de gato doméstico e urso de pelúcia, nativo das florestas da Colômbia e do Equador. Disponível em: <http: //exame. abril. com. br/ciencia/noticias/americanoolinguito-e-o-mais-novomamifero-descoberto>. Acesso em: 20 ago. 2013. Sobre esse mamífero, pode-se afirmar que deve necessariamente apresentar a) sistema circulatório duplo. b) glândulas uropigianas. c) pecilotermia. d) glândulas mamárias com origem endodérmica. e) notocorda como principal estrutura de sustentação.

(Ufrgs 2014) Os organismos que se caracterizam simultaneamente por ausência de pigmento fotossintetizante, presença de paredes celulares com quitina e reprodução por esporos são a) as Bactérias. b) os Fungos. c) os Vírus. d) as Pteridófitas. e) os Protozoários.

Importância dos fungos • Bolores, mofos, leveduras, cogumelos-de-chapéu, orelhas-de-pau. . . • Decompositores - reciclagem de nutrientes; • Alimento – champignon, shiitake (. . . ); • Alucinógenos; • Micorrizas - mutualismo; • Parasitas de plantas e animais – Plantas: ferrugem (cafeeiros); – Animais: micoses (pé-de-atleta), sapinho /candidíases (Candida sp. ), histoplasmose (pulmões). . .

Classificação Multi ou unicelulares Bolor preto do pão micorrizas Maior númeo de Micorrizas – hifas espécies – septadas ou unicelulares multi (hifas septadas) – micorrizas - LSD -. .

(Ufrgs 2014) Considere as seguintes afirmações sobre as relações hídricas e fotossintéticas das plantas. I. A água absorvida pelas raízes percorre uma única via, através dos espaços intercelulares. II. A abertura dos estômatos permite a saída do vapor de água e a entrada do CO 2 atmosférico por difusão. III. Apenas uma fração da água absorvida é retida na planta e utilizada em seu metabolismo. Quais estão corretas? a) Apenas I. b) Apenas II. c) Apenas I e III. d) Apenas II e III. e) I, II e III.

Absorção de nutrientes pelas raízes • Água e sais minerais – raízes às folhas; • Seiva bruta; • Macro/micronutrientes retirados do solo: Minerais Macronutrientes Micronutrientes Nitrogênio (N) Ferro (Fe) Potássio (K) Manganês (Mn) Fósforo (P) Boro (B) Magnésio (Mg) Cloro (Cl) Enxofre (S) Zinco (Zn) Cálcio (Ca) Cobre (Cu) Molibdênio (Mo) Questão 2

O caminho dos nutrientes até o xilema • Células das extremidades das raízes; – Pêlos absorventes. • Epiderme; • Deslocamento até o cilindro central; – Espaços intercelulares; Difusão – Difusão por citoplasmas celulares. • Endoderme – Estrias de Transporte Caspary; ativo • Cilindro central; – Célula de transferência • Traqueídes e elementos de vaso. Córtex

Condução da seiva bruta • Teoria da coesão-tensão – Finíssimos vasos xilemáticos – Força de coesão entre moléculas de água = coluna líquida contínua; – Folhas perdem água por transpiração e suas células absorvem seiva bruta do xilema = força de sucção (tensão); – A tensão “puxa” a coluna líquida dentro do xilema. 1. Cuticular 2. Estomática 3. Lenticelar

Teoria da pressão positiva (impulso da raiz) Transporte ativo de minerais na raiz concentração • Plantas de pequeno porte; • Solos ricos em água; • Umidade do ar elevada Grande entrada de água por osmose Água empurra seiva bruta para cima. Hidatódios/gutação

Estômatos • Estrutura epidérmica; • Células-guarda (estomáticas) clorofiladas; • Células subsidiárias; • Entrada e saída de gases da planta; • Migração de íons potássio para o interior das células guarda = absorção de água = abertura do ostíolo Microfibrilas de celulose são orientadas de tal maneira que quando as células-guarda tornam-se túrgidas, a sua curvatura é aumentada, o que causa a abertura do ostíolo.

Comportamento estomático • Pode ser influenciado por: Luz CO 2 – Intensidade luminosa: • Alta: abre – comprimento de onda azul estimula entrada de íons potássio nas células guarda; • Baixa: fecha. – Concentração de CO 2: • Alta: fecha – queda da taxa de fotossíntese aumenta concentração de CO 2 no mesófilo; • Baixa: abre. – Suprimento de água: • Alto: abre; • Baixo: fecha – ácido abscísico provoca a saída de potássio. Célula guarda menos concentrada perde água por osmose!

Produção da seiva elaborada • Fotossíntese foliar – glicose – outras substâncias orgânicas = seiva elaborada; • Fatores que afetam a fotossíntese – Concentração de CO 2 na atmosfera: • Atm: 0, 03% - 0, 04% ; • até 0, 3% - estabilização. – Temperatura: • Máximo: 45ºC – desnaturação. – Intensidade luminosa heliófitas umbrófilas • Ponto de saturação luminosa – a taxa de fotossíntese deixa de aumentar. • Ponto de compensação fótico - O 2 produzido = O 2 consumido CO 2 produzido = CO 2 consumido

Condução da seiva elaborada • Floema (líber/ vasos liberianos) • Anel de Malpighi Questão 21

Desequilíbrio osmótico • Transporte da seiva elaborada = resultado do desequilíbrio osmótico entre as duas extremidades dos vasos liberianos. Líber/floema Folhas – líber concentrado – grande pressão osmótica. Raízes - pouco concentradas – subst. Orgânicas são retiradas do líber para consumo.

(Ufrgs 2014) As dores que acompanham a fadiga muscular têm como causa a) a utilização de lipídeos como fonte de energia. b) o acúmulo de oxigênio produzido pela respiração. c) a perda da capacidade de relaxamento do músculo. d) o acúmulo de ácido lático resultante da anaerobiose. e) a utilização do gás carbônico resultante da fermentação.

20. (Ufrgs 2014) Leia a tira abaixo, que ilustra as decisões alimentares do Hagar. Assinale a alternativa que apresenta a afirmação correta sobre os vegetais citados na tira. a) Os dois apresentam amido como substância de reserva. b) O grão de milho é um fruto deiscente. c) Os dois apresentam folhas com nervação paralelinérvea. d) A parte comestível da batata-inglesa é a raiz. e) O milho apresenta crescimento secundário no caule.

Bioquímica • Substâncias inorgânicas: água (75 -80%) e sais minerais • Substâncias orgânicas: carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos Os compostos orgânicos, têm em sua composição o carbono e o hidrogênio. Compostos que tenham carbono, mas sem hidrogênio, são considerados compostos de transição. Os inorgânicos não contém carbonos.

Glicídios/ Carboidrados/ Hidratos de carbono • Composto orgânico (C, H e O); – Monossacarídeo: Cn(H 2 O)n • Trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses – Glicose, galactose: C 6 H 12 O 6 – Oligossacarídeo: união de até 10 monossacarídeos • União de dois monossacarídeos= dissacarídeo. Ex: maltose, sacarose, lactose. . . – Polissacarídeo: união de mais de 10 monossacarídeos • Amido, celulose, quitina, glicogênio. . . » *n: varia de 3 a 7 Questão 18

Lipídeos • Ácidos Graxo (AG)+ álcool – AG: cadeia longa de carbonos e hidrogênios com um grupamento ácido carboxílico (COOH) • Saturado: ligações simples; • Insaturado: pelo menos uma ligação dupla. – Álcool: substância que possui uma ou mais hidroxilas (OH) ligados à átomos de carbono saturados

Álcool Lipídio Ácido graxo

• Inteiração entre hidroxila do álcool e o grupo ácido carboxílico do ácido graxo libera uma molécula de água: ESTERIFICAÇÃO *o produto da esterificação pode ser:

Um lipídeo: • Glicerídeo: se álcool for o glicerol – Triacilglicerídeos: óleos e gorduras • Cerídeo: outro álcool de cadeia aberta – Ceras • Esteróide/ esterídeo: álcool de cadeia fechada – hormônios

Carotenóides • Pigmentos de plantas e algas – Alaranjados: carotenos – Xantofilas: marrom-avermelhado • Precursores da vitamina A, importante para a visão – cegueira noturna

Triacilglicerídeos • Dobro de energia que um carboidrato • Gorduras e óleos – Óleos (ácido graxo insaturado): plantas – Gorduras (ácido graxo saturado): animais • Margarinas óleos vegetais hidrogenados= gorduras trans: efeitos tão nocivos quanto os das gorduras saturadas.

Lipídeos Esteróides • Esteróide mais abundante: colesterol • Produzido no fígado (naturalmente) • Composição química das membranas celulares e precursor da testosterona, do estrógeno, dos sais biliares e da vitamina D. – Produzida e ingerida

• Transporte sanguíneo realizado por lipoproteinas: – LDL (low density lipoprotein): fornece/deposita • arterosclerose – HDL (high density lipoprotein): remove para o fígado-> excretado sob forma de sais biliares • Plantas e fungos não contém colesterol

• Esteroides anabolizantes promovem crescimento e divisão das células: desenvolvimento do tecido muscular – Reposição da testosterona: uso médico; – Aumento de força, resistência e massa muscular • Acne, fígado, pressão alta, elevação de LDL e redução do HDL; alterações no ciclo menstrual, crescimento de pêlos na face; óbito. Questão 21

• Funções: – Energética: cada grama de lipídeo fornece o dobro da energia que a mesma quantidade de glicídeo (carboidrato)-porém, são dificilmente decompostos; – Estrutural: membranas celulares (fosfolipídeos= glicerol+dois ácidos graxos) – Hormonal: construídos a partir do colesterol; – Isolante: camada de gordura evita perda de calor excessivo – Impermeabilizador: impermeabilidade de folhas vegetais – Amortecedor: choques traumáticos

• fosfolipídios (porção polar -grupo fosfato e radicais- e poção apolar- ácido graxo: Moléculas anfipáticas) • Micelas: película sobre a superfície da água: região hidrófoba procura ficar longe da água.

Proteínas • Molécula orgânica de maior quantidade nos seres vivos • Macromoléculas: constituídas por cadeias menores que contém entre 50 e 3000 aminoácidos (aa) – Aa= grupamentos amina + ácido carboxílico • Naturais: alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutâmico, glutamina, prolina, serina e tirosina • Essenciais: valina, leucina, isoleucina, fenilalanina, histidina, metionina, treonina, lisina e triptofano (adultos) • SE UNEM POR LIGAÇÕES PEPTÍDICAS

REAÇÃO DE DESIDRATAÇÃO! As porções amino-terminal e ácido-terminal se mantém no dipeptídeo. • Então. . . Aminoácidos Peptídeos Proteínas.

Nutrição proteica • Proteínas = fonte de aminoácidos ou energia; • Aminoácidos naturais x essenciais; • Alimentos de origem animal: alto teor protéico e valor nutricional: • Alta digestibilidade (efetivamente absorvido) • Contém aa essenciais; • GELATINA: alta digestibilidade e baixa qualidade • Vegetais: pouca proteína, baixa digestibilidade e deficiência em aminoácidos essenciais.

Anemia falciforme: mutação genética • Substituição: aa glutamato por aa valina (pouco transporte de oxigênio); • Hemácia possui aspecto de foice: fragilidade.

Ácidos Nucléicos • Ácido desoxirribonucléico (DNA) e ácido ribonucléico (RNA); • DNA: principal constituinte dos cromossomos. – genes: segmentos da molécula de DNA

• RNA: processo de síntese das proteínas (fita simples) • DNA e RNA são formados por vários nucleotídeos • Nucleotídeo: – Fosfato; – Açúcar (DNA=desoxiribose e RNA=ribose); – Base nitrogenada

• Bases nitrogenadas – Púrica (duas cadeias fechadas): adenina e guanina – Pirimídica (uma cadeia fechada com quatro átomos de carbono e dois de nitrogênio): timina, citosina e uracila DNA RNA Adenina (A) Bases púricas Guanina (G) Citosina (C) Timina (T) Uracila (U) Bases pirimídicas Açúcar (pentoses) Desoxiribose Ribose Questão 32

Energia: contando calorias! • 1 g carboidrato: 4 kcal • 1 g lipídeo: 9 kcal • Necessidade diária: ~2500 kcal – Para queimar um cheeseburger (470 kcal): 32 min de corrida – Para queimar uma fatia de pizza (185 kcal): 12 min – Para queimar uma bola de sorvete (255 kcal): 17 min – Para queimar uma maçã (70 kcal) : 5 min.

(Ufrgs 2014) O gráfico abaixo apresenta a taxa de reação de três diferentes enzimas em função do p. H, em seres humanos. Com base no gráfico, considere as seguintes afirmações. I. A enzima 1 pode ser a pepsina, pois sua atividade máxima ocorre em meio ácido. II. A enzima 2 pode ser a amilase salivar, pois sua atividade máxima ocorre em um meio próximo ao neutro. III. A enzima 3 pode atuar no duodeno, pois sua atividade máxima ocorre em p. H básico. Quais estão corretas? a) Apenas I. b) Apenas II. c) Apenas I e III. d) Apenas II e III. e) I, II e III.

22. (Ufrgs 2014) O quadro abaixo apresenta, na primeira coluna, tipos de hormônios; na segunda, glândulas que os produzem; e, na terceira, as funções desses hormônios. Hormônio Glândula Função Regula o desenvolvimento e o metabolismo geral ( I ) Tireoide Ocitocina ( II ) Estimula a contração da musculatura uterina Paratormônio Paratireoides ( III ) Assinale a alternativa que apresenta a sequência de termos e funções que correspondem, respectivamente, a I, II e III no quadro. a) tiroxina – ovários – estimula o córtex adrenal. b) tireotrófico – neuroipófise – regula a pressão sanguínea. c) tireotrófico – ovários – inibe a produção de insulina. d) tiroxina – neuroipófise – regula a taxa de cálcio. e) tirocalcitonina – adenoipófise – estimula o córtex adrenal.

23. (Ufrgs 2014) As glândulas sudoríparas contribuem para a manutenção da temperatura corporal. Essas glândulas são a) pluricelulares, apócrinas e endócrinas. b) pluricelulares, merócrinas e exócrinas. c) pluricelulares, holócrinas e mistas. d) unicelulares, apócrinas e exócrinas. e) unicelulares, merócrinas e mistas.

Tecido epitelial glandular Produzem secreções, que podem ser utilizadas pelo corpo ou eliminadas do organismo: • • • Merócrinas: eliminam apenas o produto de secreção; Holócrinas: as células se desintegram e são eliminadas junto ao produto (glândulas sebáceas); Apócrinas (holomerócrinas): eliminam secreção e conteudo citoplasmático (gl. Mamária). Glândula unicelular – caliciforme (traquéia); • Glândula multicelular – adrenal, salivar, etc.

Glândula exócrinas Porção secretora associada a dutos que lançam suas secreções para fora do corpo ou para o interior de cavidades do corpo. • Ex. glândulas sudoríparas, mamárias, lacrimais, salivares. . . • Glândulas endócrinas Glândulas mistas (anficrinas) Sem dutos associados à • Apresentam regiões porção secretora; endócrinas e exócrinas a mesmo tempo. • Secreção = hormônio; • Exemplo: pâncreas • Lançado diretamente no (porção exócrina secreta sangue. enzimas digestivas no duodeno, porção • Ex. hipófise, adrenal, tireoidea, paratireoideas. endócrina libera insulina e glucagon para o sangue. •

23. (Ufrgs 2014) As glândulas sudoríparas contribuem para a manutenção da temperatura corporal. Essas glândulas são a) pluricelulares, apócrinas e endócrinas. b) pluricelulares, merócrinas e exócrinas. c) pluricelulares, holócrinas e mistas. d) unicelulares, apócrinas e exócrinas. e) unicelulares, merócrinas e mistas.

(Ufrgs 2014) Leia a tira abaixo. Doenças transmitidas por alimentos (DTAs) são aquelas causadas pela ingestão de comida ou bebida contaminada por agentes biológicos ou químicos. Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as afirmações abaixo, referentes às DTAs. ( ) A ureia é o principal produto nitrogenado eliminado na excreção das aves. F ( ) A salmonela é uma bactéria comumente encontrada nas intoxicações causadas por V produtos à base de ovos. V ( ) A intoxicação por estafilococos pode estar relacionada à manutenção de alimentos em temperatura inadequada. ( ) A coqueluche pode ser causada pela contaminação fecal de alimentos e apresenta como F sintomas a tosse e a sudorese noturna. A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é a) V – F – V. b) V – F – V – F. c) F – V – F. d) F – V – V. e) V – F – V.

Leia a tira abaixo. Sobre esses peixes e suas relações com o meio, é correto afirmar que os (A) cartilaginosos marinhos apresentam bexiga natatória. (B) ósseos de água doce absorvem sais através das brânquias por transporte ativo. (C) cartilaginosos ocorrem, na maioria, na água doce. (D) ósseos de água doce apresentam uremia fisiológica. (E) ósseos marinhos não possuem opérculo protegendo as brânquias.