RESPIRACIN CELULAR INTRODUCCIN Respiracin celular es la obtencin

RESPIRACIÓN CELULAR

INTRODUCCIÓN Respiración celular es la obtención de energía a partir de glucosa y oxígeno LA ENERGÍA LIBERADA ES RETENIDA EN FORMA DE ATP, MEDIANTE 3 PROCESOS BIOQUÍMICOS: FERMENTACIÓN RESPIRACIÓN AERÓBICA RESPIRACIÓN ANAERÓBICA

Fórmula general de la respiración celular C 6 H 12 O 6 + O 2 6 CO 2 + 6 H 2 O + ATP glucosa oxígeno dióxido agua energía de carbono

GLUCÓLISIS Ocurre en el citoplasma. A partir de glucosa, se producen dos moléculas de ácido pirúvico (piruvato) de 3 átomos de carbono. Esta división libera energía formando 4 ATP y 2 NADH. La producción neta corresponde a 2 ATP dado que se utilizan 2 ATP para que la glucólisis pueda ocurrir.

GLUCÓLISIS glucosa + 2 Pi + 2 ADP + 2 NAD+ → 2 Ácidos pirúvicos + 2 ATP + 2 NADH + 2 H+ El ácido pirúvico puede seguir 2 rutas: En ausencia de oxígeno, lleva a cabo fermentación. En presencia de oxígeno, el ácido pirúvico ingresa a las mitocondrias y se lleva a cabo la respiración celular.

RESPIRACIÓN AERÓBICA

RESPIRACIÓN AERÓBICA: Conjunto de reacciones en las cuales el ácido pirúvico se transforma en CO 2 y H 2 O. En las células eucariotas ocurre en la Mitocondria

CICLO DE KREBS Se realiza en matriz mitocondrial Requiere oxígeno. El Acetil Coenzima A ingresa al ciclo de krebs y da origen a 2 moléculas de CO 2. En el ciclo de krebs se obtiene : 3 moléculas de NADH, 1 molécula de FADH y 1 molécula de ATP. (GTP). Como en la glucólisis se producen 2 moléculas de ácido pirúvico, por la degradación de una molécula de glucosa, se forma 2 moléculas de Acetil Coenzima A y por ende los productos generados se multiplican por 2.

CICLO DE KREBS Ocurre en la matriz mitocondrial. Este ciclo comienza con la unión del Acetil Co A (2 C) con el ácido oxaloacético (4 C), incorporando agua, con formación del ácido cítrico (6 C). El ácido cítrico se descarboxila y reduce al NAD (se forma NADH), obteniéndose el ácido alfa-cetoglutárico (5 C). El ácido alfa-cetoglutárico incorpora agua, reduce al NAD, se descarboxila, se fosforila el ADP con formación de ATP dando origen al ácido succínico (4 C). El ácido succínico reduce al FAD (se forma FADH 2) obteniéndose el ácido fumárico (4 C). El ácido fumárico incorpora agua y se transforma en ácido málico (4 C). El ácido málico reduce al NAD, dando origen al ácido oxaloacético, cerrándose el ciclo.

Respiración celular: ciclo de Krebs

CADENA TRANSPORTADORA DE ELECTRONES. Los electrones producidos en glucólisis y en el ciclo de Krebs y se libera energía para formar ATP. Durante este transporte de electrones las moléculas transportadoras se oxidan y se reducen. El último aceptador de electrones de la cadena es el oxígeno.

Cadena respiratoria

CADENA TRANSPORTADORA DE ELECTRONES Se da inicio a al cadena transportadora de electrones, formada por un grupo de enzimas ubicadas en la membrana interna de la mitocondria que aceptan y transfieren electrones. Tanto NADH como FADH 2 ceden sus electrones produciendo energía que es utilizada para el bombeo de H+, donde se acumula. Los electrones se unen al oxígeno, aceptor final de la cadena, formando una molécula de agua. Debido al flujo de electrones, más la energía proporcionada por el FADH y el NADH se forman moléculas de ATP en la etapa siguiente.

FOSFORILACIÓN OXIDATIVA Todas las reacciones de transferencia de electrones son exergónicas. - Se fosforila el ADP y transformarlo en ATP. Estas reacciones reciben el nombre de fosforilación oxidativa, dado que la energía necesaria para desencadenar el proceso proviene de reacciones de oxidación. Por cada NADH que ingresa a la cadena transportadora de electrones se forman 3 ATP y por cada FADH se forman 2 ATP. Haciendo un balance energético se obtienen 38 ATP como rendimiento máximo teórico de la respiración aeróbica.

FERMENTACIÓN

Fermentación Láctica (Lactobacillus) Yogurt

Fermentación alcohólica (Levaduras, Bacterias y Hongos)

Fermentación butiríca Es la conversión de los glúcidos(lactosa) en ácido butírico. Se lleva a cabo gracias bacterias de el género clostridium Es la responsable de que la mantequilla se ponga rancia.

Fermentación acética (Acetobacter) Es producida por bacterias del género Acetobacter, un grupo de bacterias aeróbicas que transforma el alcohol en ácido acético. Se utiliza para fabricar vinagre. La formación de ácido acético (CH 3 COOH) resulta de la oxidación del alcohol en presencia de oxígeno.

Fermentación pútrida Corresponde a la degradación de sustratos de naturaleza proteica para dar como productos aminas, en ausencia de sustratos oxidantes. Se obtiene como productos sustancias mal olientes tales como indol, escatol y cadaverina