Reproduction et croissance bactrienne Elments favorables la reproduction

Reproduction et croissance bactérienne.

Eléments favorables à la reproduction bactérienne Lire le document cicontre et citer les éléments favorables à la multiplication bactérienne: v La saleté v L’eau v une température favorable Ainsi lorsque les conditions de vie sont favorables la bactérie se reproduit.

Séance 3. 1: Mode de reproduction des bactéries Objectif : Décrire le mode de reproduction des bactéries.

Activité 1 : La reproduction liée à la croissance. • Consignes : Lire le texte , souligner en vert les mots en rapport avec la nutrition puis entourer en bleu les mots se rapportant à la croissance. En une phrase simple énoncer le lien existant entre la croissance et la reproduction. • Texte. Soit deux boîtes de Pétri A et B contenant en milieu nutritif favorable ensemencé avec une bactérie initiale de la souche d’E. Coli. La gélose de la boîte A , n’est pas renouvelée durant toute l’expérience. On observe le développement d’une colonie puis de plusieurs colonies durant 4 H. Par la suite le nombre de colonie se stabilise. Après comptage on obtient en 24 H : 4096 individus. Dans la boîte B où le gélose est continuellement renouvelée, la croissance est constante et maximale. La masse microbienne obtenue en 48 h est de l’ordre de 4000 fois la masse du globe terrestre.

Activité 2 : Mécanisme de la croissance bactérienne. Etapes de la multiplication bactérienne ou division par scissiparité 1. 2. 3. 4. 5. Microbiologie appliquée : M. Terret C. Armagnac

Séance 3. 2: Temps de génération et taux de croissance. • Objectif : Définir le temps de génération et le taux de croissance horaire.

Activité 1 : Temps de génération. Consigne : Compléter les exercices et les phrases proposée ci-dessous puis en déduire la définition du temps de génération. Afin de définir l’origine d’une colonie bactérienne observer le schéma ci-contre et compléter la phrase ci-dessous : 1 colonie bactérienne est issue d’une cellule : cellule mère 1 individu 1 colonie Le temps de génération est : c’est le temps que met une bactérie mère pour se dédoubler en deux bactéries filles ou temps

Activité 2 : Le taux de croissance Dénombrer le nombre d’individus présents à chaque génération: A= 1 B= 2 C=4 D=8 Que fait la population à chaque génération : elle double A B C D Sur le graphique 2 , indiquer d’un trait vert le temps séparant 2 divisions successives. Puis à l’aide de l’échelle du graphique indiquer le temps qui sépare : AB = 2 cm =30 mn A de B= 30 mn B de C= 30 mn • Le taux de croissance bactérien est : de divisions par heure. le nombre

Le temps de génération d’une souche bactérienne Bactérie mère Première génération Deuxième génération 20 min 4 h

Séance 3. 3: La courbe de croissance bactérienne • Objectif : Commenter une courbe de croissance bactérienne en milieu non renouvelé.

Activité 1 : Construction d’une courbe de croissance. Nombre de bactérie heures

Entrainement : Courbe de croissance bactérienne • Consigne : Nommer les 4 phases de la courbe de croissance : Phase stationnaire phase de croissance Phase de latence Phase de déclin

Activité 2 : Interprétation de la courbe de croissance bactérienne. Consigne : Relier chaque numéro à la bonne interprétation. Nommer chaque étape. N° 1 Latence = Adaptation des bactéries au milieu. N° 2 Croissance = Croissance intense avec un taux de croissance maximal et constant. N° 3 S tationnaire = Arrêt de la croissance . N° 4. Déclin car présence de déchets toxiques et épuisement du milieu nutritif. = Le nombre de bactéries mortes est de plus en plus important.

Evaluation formative : Objectif : Commenter une courbe de croissance bactérienne en milieu non renouvelé Consigne : observer la courbe ci-contre et relier par des flèches chaque phase de développement à leur nom et caractéristiques. ?

Entrainement Répondre aux questions : lire le document ci-dessous : 1. citer la méthode de multiplication des bactéries : 2. Citer le temps de divisions ; le taux de croissance horaire.