REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL FRANCISCO

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “FRANCISCO DE MIRANDA” AREA CIENCIAS DE LA SALUD PROGRAMA MEDICINA MORFOFISIOLOGIA III UNIDAD IV. SISTEMA DIGESTIVO TEMA N° 45 – INTRODUCCIÓN AL APARATO DIGESTIVO Integrantes: Dr. Ibar Valderrama ØGenesis Forero ØMaria A. Desantiago ØMaria E. Baez ØEdys Cabello ØGenesis Matheus ØDaniel Torres III Semestre, Sección 3

El Sistema Digestivo Funciones: • Transporte • Secreción • Absorción • Excreción Además la porción superior del sistema cumple funciones de Fonación, en conjunto con el aparato respiratorio. Enzimas digestivas: üLipasas üPeptidasas o proteasas üAmilasas o carbohidrasas

Órganos que constituyen al aparato digestivo Ø Boca La boca es la primera parte del tubo digestivo aunque también se emplea para respirar

Ø Faringe La faringe es un tubo que continúa a la boca y constituye el extremo superior común de los tubos respiratorio y digestivo. Nasofaringe En su parte superior desembocan los orificios posteriores de las fosas nasales o coanas, en su parte media desemboca el istmo de las fauces o puerta de comunicación con la cavidad oral y por su parte inferior se continúa con el esófago Orofaringe Laringofaringe

Ø Esófago El esófago es el tubo que conduce el alimento desde la faringe al estómago. Se origina como una continuación de la faringe (a nivel de la VI vértebra cervical) y desciende a través del cuello y el tórax para atravesar después el diafragma (por el hiato esofágico) y alcanzar el estómago En la parte superior del esófago existe el esfínter faringoesofágico, entre la faringe y el esófago

Ø Estómago El estómago es una dilatación del tubo digestivo situada entre el esófago y el duodeno, con una capacidad aproximada de 1 -1. 5 litros. Difiere del resto del tubo digestivo en que su pared tiene una tercera capa de fibras musculares lisas orientadas de modo oblicuo y situadas en la parte interna de la capa circular

Ø Intestino delgado El intestino delgado es un tubo estrecho que se extiende desde el estómago hasta el colon. Consta de 3 partes: En el intestino delgado continúa la digestión de los alimentos hasta su conversión en componentes elementales aptos para la absorción.

Ø Intestino grueso El intestino grueso se extiende desde la válvula íleo-cecal hasta el ano y tiene unos 1. 5 m de longitud. Consta de: El ciego: fondo de saco de unos 8 cm de longitud y 8 cm de ancho El apéndice: una protrusión similar a un dedo de guante. Unos 8 cm de longitud. El colón ascendente Unos 15 cm de longitud. Se extiende desde la válvula íleocecal hasta el ángulo cólico derecho o ángulo hepático El colón transverso Unos 50 cm de longitud Se extiende transversalmente hasta el ángulo cólico izquierdo El colón descendente Unos 30 cm de longitud Se extiende desde el ángulo esplénico hasta el borde de la pelvis El colón sigmoide tiene unos 40 cm de longitud

Glándulas Anexas Son aquellos órganos que segregan líquidos digestivos que contienen sustancias llamadas enzimas, que son las encargadas de sintetizar los alimentos. Las principales glándulas anexas son: • Glándula Salivales: Segregan la saliva, lo que permite digerir los alimentos. • Hígado: Segregan la bilis. • Páncreas: Segrega el jugo pancreático También hormonas como la insulina y la glucina.

Ø Glándulas Salivales ü Son glándulas tubuloalveolares cuya capsula de tejido conectivo, las divide en lóbulos y lobulillos. ü Parótidas, Submaxilares, Sublinguales. ü Los componentes vasculares y neurales de las glándulas llegan a las unidades secretoras a través del tejido conectivo. ü Cada una de las glándulas salivales tiene una porción secretora y un conducto.

Propiedades de las Glándulas salivales individuales Ø Glándula Parótida: ü Es la mas grande pero solo produce el 30% de la saliva total. ü Elabora una secreción serosa. ü Contiene altas concentraciones de amilasa salival (Ptialina). La Ptialina digiere el almidón de los alimentos y la Ig. A inactiva antígenos localizados en la cavidad bucal. ü Alrededor de los 40 años de edad la glándula se invade de tejido adiposo que difunde del tejido conjuntivo al parénquima glandular.

Ø Glándula Sublingual ü Es la mas pequeñas y elabora el 5% de la saliva total. ü Posee unidades secretoras tubulares mucosas, muchas de las cuales estas cubiertas con un pequeño cumulo de células serosas. ü La Glándula Sublingual produce saliva mixta, pero en su mayor parte mucosa. ü Tienen una capsula de tejido conjuntivo escasa y su sistema de conductos no forma un conducto terminal

Ø Glándula Submaxilar ü Elabora cerca del 60% de la saliva total, casi el 90% de los acinos elaboran saliva mucosa. ü Los conductos estriados de las glándulas submaxilares son mucho mas largos que los de las glándulas parótidas o sublinguales. ü La capsula de tejido conjuntivo de la glándula submaxilar forma abundantes tabiques que subdividen la glándula en lóbulos y lobulillos.

HIGADO Los hepatocitos convierten sustancias nacivas en materiales no tóxicos que se excretan en la bilis

El Pancreas es una glandula tanto exocrina como endocrina Exocrina: jugos digestivos Endocrino: hormonas

Cavidad Orofaringea La orofaringe, bucofaringe o mesofaringe es una región anatómica por donde transitan los alimentos, líquidos y saliva al ser tragados desde la boca hacia el esófago. Junto con la boca la orofaringe emite aire para la vocalización y espiración no nasal y en su superficie mucosa está compuesto por un epitelio escamoso estratificado.

¿Qué es el Anillo de Waldeyer? • Es una estructura circular de tejido linfoide presente en las tres porciones de la faringe. • Contribuye a proteger y defender la vía aérea y digestiva. • Capta los gérmenes que penetran por la nariz y boca a la garganta. • Procesa y desencadena la respuesta inmune. • Conformado por las amígdalas faríngeas, amígdalas tubáricas, amígdalas palatinas y linguales.

Paredes de la Orofaringe • Pared anterior: se comunica con la cavidad bucal a traves del istmo de las fauces. En esta pared se encuentra al tercio posterior de la lengua. Entre la lengua y la epiglotis se presentan el repliegue glosoepiglotico medio y dos repliegues glosoepigloticos laterales, entres ellos se encuentran las bayeculas. • Pared Posterior: Corresponde a las 2 da y 3 era vértebra cervical. Está constituida por el músculo constrictor superior y medio.

• Pared Superior: Formada por el velo del paladar. • Pared Inferior: Corresponde a una línea imaginaria que pasa por el hueso hioides y por el vértice de la epiglotis y termina en la tercera vértebra cervical. .

• Pared Lateral: En estas paredes nos encontramos el istmo de las fauces. Este se compone de dos arcos: • Arco Anterior o palatogloso (contiene al musculo palatogloso) • Arco Posterior o palatofaringeo (que contiene al musculo palatofaringeo) Entre ambos arcos se encuentra una depresión que se conoce como compartimiento tonsilar en dónde se encuentra las tonsilas palatinas.

Ø CAVIDAD ORAL Es la primera parte del aparato digestivo. Está adaptada para recibir comida por ingestión, descomponerla en partículas pequeñas por la masticación y mezclarla con la saliva. Esta cavidad está conformada por los labios, encías y dientes. La arcada dental divide la boca en dos partes: Vestíbulo de la boca: Es un espacio en forma de herradura que se ubica por delante de la arcada dentaria y por detrás de los labios y por dentro de las mejillas. Este vestíbulo está tapizado por mucosa bucal de epitelio escamoso estratificado sin queratina. Existen tres elementos importantes en el vestíbulo de la boca: • Frenillos. • Los conductos de Stenon.

CAVIDAD BUCAL Está ubicada por detrás de la arcada dentaria y se encuentra limitada de la siguiente forma: • Adelante y a los lados: arcadas gingivodentarias. • Arriba: bóveda palatina. Con la encía palatina. • Abajo: suelo de la boca, lengua, arcada dentaria inferior. • Atrás: Istmo de las fauces, que comunica la cavidad oral con la faringe.

Labios: Labio superior e inferior. Estas son estructuras blandas que poseen un epitelio de transición diferente al del resto de la piel. En un principio posee dermis y una epidermis poco queratinizada pero a medida que se hace posterior es llamado epitelio de la mucosa labial, este epitelio es transparente por este motivo los labios tienen una coloración rojiza. • El labio superior posee una depresión llamada Filtrum. • Hacia adentro los labios superior e inferior se repliegan y constituyen las encías .

Ø Encías: Es un tejido adiposo que tapiza las caras alveolares de los maxilares. Tiene dos porciones: • Inserta: ubicada alrededor de las piezas dentales, se compone de una mucosa dura y queratinizada. • No inserta: de mucosa fina poco queratinizada y representa el resto de la encía. Está recubierta por moco y saliva.

Histología de los Dientes Cada diente está constituido por cuatro tejidos principales: • -Esmalte • -Dentina • -Pulpa • -Cemento

Pulpa Dentaria Tejido conjuntivo de consistencia gelatinosa, contenido en el interior de los dientes. Su función más importante es la formación de la dentina

Dentina La dentina constituye un tejido conectivo duro , que protege a la pulpa. Su alto grado de elasticidad protege al esmalte contra las fracturas Dentina

Dentina

Esmalte • Es una cubierta de gran pureza, compuesto por Hidroxiapatita, recubre la corona de las órganos dentarios.

Cemento • El cemento es un tejido dental mineralizado conectivo y no vascularizado cubre la raíz del diente • Su función principal es la de servir de medio de unión del diente al hueso alveolar

En esta imagen podemos apreciar los tipos de cemento que existen, tanto el cemento acelular como el cemento celular

Histología de la Lengua

Ø Cara o superficie ventral: Esta compuesta por tejido conectivo laxo, con papilas del corion cortas y numerosas. Esta capa es muy elástica, lo que favorece cambios rápidos en forma y diámetro de la lengua durante el movimiento Cara o superficie dorsal: La lengua, en su cara dorsal está dividida por un surco en forma de V, la llamada V lingual, en 2 tercios anteriores o cuerpo de la lengua y un tercio posterior llamada raíz o zona faríngea de la lengua

Histologia de las glándulas salivales Son 3 pares de glándulas parótidas, submaxilares y sublinguales, tienen como funciones: ü Mantener húmeda la cavidad bucal. ü Lúbricar el alimento durante la masticación. � ü Inicia la digestión de los almidones. Por la tianina salival (almidonasa salival) ü Sirve como una solución “intrínseca” de lavado bucal. ü Función profiláctica de caries dental. ü Contribuye al gusto. Son glándulas regulares, de superficie lisa con tejido conectivo que las dividen en lóbulos y lobulillos

• Conducto intercalar- epitelio cubico simple bajo • Conducto estriado o intralobulillar-epitelio cubico simplerodeado por acinos • Conducto interlobulillar-epitelio cilíndrico simple-rodeada de tejido conectivo y no de acinos • Conducto principal-epitelio plano estratificado no queratinizado

Glándulas Parótidas • Glándula exclusivamente serosa .

Glándulas Submaxilares

Glándulas Sublinguales

GRACIAS POR SU ATENCIÓN