Reinigungsprodukte Chemie in Kche und Bad Gliederung 1
Reinigungsprodukte Chemie in Küche und Bad
Gliederung 1. Anwendung verschiedener Reinigungsmitteltypen 2. Reinigungsmitteltypen mit anorganischen Wirkkomponenten 2. 1 Scheuermittel 2. 2 Reiniger auf Hypochloritbasis 2. 3 Rohrreiniger 3. Anwendungsfelder in der Schule
Reinigungsprodukte mit anorganischen Wirkkomponenten • Scheuermittel • Reiniger auf Hypochloritbasis • Rohrreiniger
Scheuermittel
2. 1 Scheuermittel Anwendungsgebiete: Lösen von Eingebranntem, Fett- und Kalkbelägen sowie anderen Verschmutzungen Vorteil: Hohe Reinigungsleistung mit geringem Chemikalienaufwand, keine Abwasserbelastung
2. 1 Scheuermittel Inhaltsstoffe • Anionische und nichtionische Tenside • Natürliche Reinigungsmineralien • Farbstoffe • Zeolithe • Duftstoffe
2. 1 Scheuermittel Versuch 1: Carbonatnachweis in Scheuermilch Auflösen des Kalksteinpulvers: Einleiten in Ca(OH)2 -Lösung: weiß
2. 1 Scheuermittel Versuch 2: Quantitative Bestimmung des Kalksteingehalts in Scheuermilch Kalkstein
2. 1 Scheuermittel Zeolithe • 1756 entdeckt von Baron Axel F. Cronstedt • Zeo = ich siede lithos = Stein • Alkalialumosilikate
2. 1 Scheuermittel Sasil® - künstlich hergestellte Zeolithe Na 12[(Al. O 2)12(Si. O 2)12]. 27 H 2 O • Sodium-aluminium-silicate • Zeolith 4 A • Ende der 1970 er Jahre von Henkel entwickelt • Ersetzt die Phosphate als Wasserenthärter • Austausch von Na+-Ionen gegen Ca 2+-Ionen
2. 1 Scheuermittel Versuch 3: Nachweis von Zeolithen in ATA Scheuerpulver [(Al. O 2)12(Si. O 2)12]12 - Methylrot Methylenblau
2. 2 Reiniger auf Hypochloritbasis Dan. Klorix – Reinigungsprodukt auf Hypochloritbasis
2. 2 Reiniger auf Hypochloritbasis Geschichtliches • 18. Jahrhundert: Entdeckung der Bleichwirkung von Na. Cl. O durch Berthollet • 19. Jahrhundert: Labarraque weist antibakterielle Wirkung nach
2. 2 Reiniger auf Hypochloritbasis Eigenschaften • Auflösung und Entfernung von Verfärbungen, Schmutz, Bakterien und Gerüchen • Keine Einarbeitung erforderlich, nur kurze Einwirkzeit Einsatzbereiche • Trinkwasserreinigung • Wasserreinigung im Schwimmbad
2. 2 Reiniger auf Hypochloritbasis Demonstration unbehandelt Dan. Klorix sofort abgewischt Wasser Allzweckreiniger Dan. Klorix mit 5 minütiger Einwirkzeit
2. 2 Reiniger auf Hypochloritbasis Versuch 4: Titrimetrische Bestimmung des Natriumhypochloritgehalts +1 -1 0 -1 Iod bildet mit Stärke eine blaue Einschlussverbindung 0 +4 -1 +5
2. 2 Reiniger auf Hypochloritbasis Versuch 5: Erzeugung von Chlorgas +1 -1 0 grün Betanin
Rohrreiniger Inhaltsstoffe: • Ätznatron (Na. OH) • Aluminium (Al) • Natronsalpeter (Na. NO 3)
2. 3 Rohrreiniger Versuch 6: Identifizierung der einzelnen Komponenten Al: optische Identifizierung OH-: stark alkalischer p. H-Wert NO 3 -: Ringprobe H 3 O+(aq) + NO 3 -(aq) +5 +2 +2 HNO 3 (aq) + 3 Fe 2+(aq) + 3 H 3 O+(aq) +2 HNO 3 (aq) + H 2 O +2 NO(aq) + [Fe(H 2 O)6 NO(aq) + 3 Fe 3+(aq) + 5 H 2 O +3 ]2+ (aq) +3 +1 [Fe(H 2 O)5 NO]2+(aq) + H 2 O brauner Ring
2. 3 Rohrreiniger Versuch 7: Verdeutlichung des Reinigungsprinzips Erzeugung von Wasserstoff: 0 +1 +3 0 Nachweis durch Knallgasprobe: Umsetzung mit Nitrat: 0 +5 Ammoniak-Nachweis: NH 3 (g) + H 2 O -3 + 1 +1 NH 4+(aq) + OH-(aq) färbt p. H-Papier blau +1
2. 3 Rohrreiniger Versuch 8: Rohr frei mit Rohrfrei + OH-(aq) Peptidbindung +
2. 3 Rohrreiniger Na. OH verseift Fette + 3 OH-(aq) +
2. 3 Rohrreiniger Gefahren • Na. OH(s) wirkt ätzend • Schmelzen von Kunststoffteilen im Abflussbereich • Beschleunigte Korrosion an empfindlicheren Materialien • Eutrophierung von Gewässern durch Nitrat
3. Anwendungsfelder in der Schule Anwendungsfelder im Unterricht • Im Chemieunterricht – – Eigenschaften von Säuren und Laugen Versuche mit Alltagschemikalien Eigenschaften des Chlors Verwendung von Kalkstein • Fächerübergreifend – Großtechnische Produktion (Besuch eines Herstellers) – Biologischer Abbau
3. Anwendungsfelder in der Schule Anwendungsfelder im Schüleralltag • Vermeidung von Unfällen im Haushalt • Gezielter Einsatz von Reinigern • Vorstellung von natürlichen Alternativen zur „chemischen Keule“
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