Regionln potravina Projekt Regionln potravina podpora malch a

Regionální potravina

Projekt Regionální potravina • podpora malých a středních producentů potravin • cílem je představit to nejlepší z potravinářské produkce v jednotlivých krajích ČR • princip udělení značky na základě soutěže • značku uděluje ministr zemědělství od roku 2010

Soutěže o značku Regionální potravina • soutěže o značku Regionální potravina se vyhlašují jednou ročně v každém ze 13 krajů České republiky • vítěz získá certifikát a právo užívat značku „Regionální potravina“ daného kraje po dobu 4 let • přihlášený produkt musí být vyroben v daném regionu • podíl místních surovin musí tvořit minimálně 70 % • hlavní složka musí být stoprocentně domácího původu

Kritéria pro hodnocení • pravidla pro udělování značky jsou uvedena v „Metodice pro udělování značky Regionální potravina“ Skládá se ze 2 částí: 1. Obecná (platí pro všechny kraje) 2. Specifická

Soutěžní kategorie Značka se uděluje pouze vítěznému výrobku v 9 kategoriích: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Masné výrobky tepelně opracované Masné výrobky trvanlivé Sýry včetně tvarohu Ostatní mléčné výrobky Pekařské výrobky včetně těstovin Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Alkoholické i nealkoholické nápoje (s výjimkou vína) Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě Ostatní

Kdo uděluje značku Regionální potravina? • ministr zemědělství na základě výsledků Hodnotitelské komise v každém kraji Hodnotitelská komise se skládá ze zástupců: • MZe, SZIF, SZPI, SVS, PK ČR, AK ČR a zástupců kraje Komise posuzují: • použité suroviny a způsoby výroby • senzorické vlastnosti výrobků • design výrobku • vliv výrobku na zdraví spotřebitele a jeho dostupnost na trhu

Počet oceněných výrobků Regionální potravina ocenila již 586 produktů Aktuálních držitelů značky Regionální potravina je 480 • • • Rok 2010 - oceněno 71 výrobků Rok 2011 - oceněno 99 výrobků Rok 2012 - oceněno 103 výrobků Rok 2013 - oceněno 100 výrobků Rok 2014 – oceněno 106 výrobků Rok 2015 – oceněno 107 výrobků Více informací na www. regionalnipotravina. cz

Struktura podpory projektu Regionální potravina 13 krajských soutěží Celostátní projekt

V čem jsou výrobky oceněné značkou Regionální potravina jiné než ostatní? • Garantovaný původ surovin • Pevná vazba k regionu • „Tvář za produktem“ • Garance kvality výrobku • Jedinečné produkty • Atd.

Co přináší značka Regionální potravina výrobcům? • Důvěru zákazníků • Odlišení od konkurence • Marketingovou podporu hrazenou z prostředků MZe • Zviditelnění se na trhu (novináři, výstavy, PP, podpora prodeje) • Navázání kontaktů s ostatními výrobci • Nové obchodní příležitosti • Atd.

Proč Mze podporuje místní výrobce potravin? • Rozvoj podnikání v zemědělství • Podpora místní produkce potravinářských výrobků • Zatraktivnění práce v zemědělství pro mladší generaci • Podpora zaměstnanosti v regionech • Informování spotřebitelů o regionálních výrobcíh • Atd.

Výzkum mezi výrobci 2016 Oslovení výrobci: 578 Response ke dni 20. 1. 2016: 117 Termín oslovení: leden 2016 o 95, 7 % vnímá značku jako přínos pro spotřebu lokálních potravin o 94 % - bude znovu usilovat o získání značky o 83, 7 % - díky značce se zvýšila poptávka a prodej o 66, 7 % uvedlo zvýšený zájem řetězců o zalistování výrobků o Struktura respondentů – rozložení v krajích je souměrné, o 57, 4 % - podniky do 10 zaměstnanců, 31, 6 % podniky do 50 ti zaměstnanců, 13, 7 % společnosti do 250 ti zaměstnanců

Výzkum mezi výrobci 2016 6. Které aktivity na podporu prodeje považujete v rámci projektu 87 Regionální potravina za přínosné? Prezentace a ochutnávky na farmářských trzích, jarmarcích a obdobných akcích 54 Ochutnávky v maloobchodních řetězcích 75 Prezentace na výstavách a veletrzích Series 1 39 Prezentace a ochutnávky v pojízdné prodejně 26 Spotřebitelské soutěže s garantovanou výhrou 19 Spotřebitelské soutěže s losováním o věcné ceny 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

Výzkum mezi výrobci 2016 7. Jaké formy mediální prezentace značky Regionální prezentace formou inzerce a článků v denících a lifestylových časopisech 54 potravina preferujete? prezentace na internetu a sociálních sítích 82 prezentace v maloobchodních řetězcích 59 prezentace v kulinářských TV pořadech 51 prezentace spotů v TV 58 prezentace formou rozhlasových spotů v rádiích 28 prezentace formou venkovní reklamy (billboardy, citylighty apod. ) 44 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

Děkuji za pozornost Ing. Petra Podařilová Havlíčková vedoucí Oddělení řízení a administrace značek kvality Státní zemědělský intervenční fond tel: +420 222 871 349 mobil: +420 603 459 042 mail: petra. podarilovahavlickova@szif. cz