Regierungsprsidium Tbingen Fakten zum Investitionskonzept Vergleich der Produktionsverfahren

Regierungspräsidium Tübingen Fakten zum Investitionskonzept § § § § Vergleich der Produktionsverfahren Auswirkungen von Tierverlusten Leerstandszeiten im Sommer gelegte // verkaufsfähige Eier: Verlegt Sortierung Erlös je Ei in Abhängigkeit von Eigewicht und Absatzweg Schwankungen der Eiernotierung

Vergleich der Produktionsverfahren Käfighaltung und Bodenhaltung bei 300 gelegten Eiern in 355 Legetagen • • 5 Tage bis Legebeginn 355 Legetage 5 Tage Leerzeit 365 Tage insgesamt • • 40 355 14 409 Regierungspräsidium Tübingen Tage bis Legebeginn Legetage Tage Leerzeit Tage insgesamt 300 Eier in 365 Tagen = 0, 822 Eier am Tag 300 Eier in 409 Tagen = 0, 733 Eier am Tag im Wirtschaftsjahr legt jede eingestallte Henne 365 x 0, 822 = 300 Eier im Wirtschaftsjahr legt jede eingestallte Henne 365 x 0, 733 = 268 Eier sofern sie überlebt

Auswirkungen von Tierverlusten in einem 5000 er Bestand (½ wenn Verluste gleichmäßig verteilt anfallen) Verlustrate • • • 8% 13 % 18 % 23 % 28 % 33 % fehlende Hennen fehlende Eier bei 268 Eier 400 (davon 1/2) 650 (davon 1/2) 900 (davon 1/2) 1150 (davon 1/2) 1400 (davon 1/2) 1650 (davon 1/2) + Kosten für die (Jung)hennen + (Fest)kosten für die leeren Plätze 53 600 87 100 120 600 154 100 187 600 221 100 Regierungspräsidium Tübingen fehlendes Geld bei 11 ct. / Ei 5. 896 € 9. 581 € 13. 266 € 16. 951 € 20. 636 € 24. 321 €

Leerstandszeit im Sommer Regierungspräsidium Tübingen • nach der Erdbeerzeit bis Mitte September ist die Eier-Nachfrage bei Kunden in den Privathaushalten verhalten • auch im LEH werden weniger Eier gekauft • Bäcker, Metzger und auch Nudelfabriken machen Betriebsferien und brauchen ebenfalls weniger Eier • die Eiernotierung ist im Keller Ø der Stall/ein Stallabteil bleibt länger leer !!!

verlegte Eier die Differenz von gelegte Eiern / im Nest befindliche Eiern 0 % Verlegte = 268 Eier x 11 ct. /Ei = 29, 48 €/AH bei 5 % Verlegten bleiben 255 Eier x 11 ct. /Ei = 28, 01 €/AH bei 10% Verlegten bleiben 241 Eier x 11 ct. /Ei = 26, 51 €/AH bei 15% Verlegten bleiben 228 Eier x 11 ct. /Ei = 25, 08 €/AH Regierungspräsidium Tübingen begünstigt durch - Einstreu im Stallinneren - Einstreu zw. Nest und Rosten - hohe Nestposition - zu spätes Nestöffnen - Managementfehler - kein Führen mit Licht - braune Herkünfte bei 20 %Verlegten bleiben 214 Eier x 11 ct. /Ei = 23, 54 €/AH bei 25%Verlegten bleiben 201 Eier x 11 ct. /Ei = 22, 11 €/AH bei 30%Verlegten bleiben 188 Eier x 11 ct. /Ei = 20, 68 €/AH bei 35% Verlegten bleiben 174 Eier x 11 ct. /Ei = 19, 14 € /AH kann reduziert werden durch + ständiges Aufsammeln aller verlegten Eier

Sortierung Henne Mega DV 268 Eier 3 % Knick 2 % Schmutz Regierungspräsidium Tübingen Henne Lisa DV 268 Eier Henne Lilli LEH 268 Eier Henne Ruth LEH 268 Eier 7% Knick 8% Schmutz 2% Knick 1% Schmutz 7% Knick 4% Schmutz Nest ? ? ? Hygiene 20 % 55 % 15 % 5% XL L M S 7 % XL 35 % M 8% S 4 % XL 41 % L 49 % M 3% S 10% XL 34 % L 25 % M 20 % S Futter Management

Erlös je gelegtes und je verkaufsfähiges Ei Regierungspräsidium Tübingen nach Absatzweg und Sortierung Henne Mega - DV - 268 Eier 3 % Knick 2 % Schmutz Henne Lilli - LEH - 268 Eier 2% Knick 1% Schmutz 20 %XL = 54 Eier x 17 ct. /Ei = 9, 18 € 55 % L =147 Eier x 15 ct. /Ei = 22, 05 € 15 % M = 40 Eier x 9 ct. /Ei = 3, 60 € 5 % S = 13 Eier x 0 4 %XL = 11 Eier x 13 ct. /Ei = 1, 43 € 41 % L = 110 Eier x 12 ct. /Ei = 13, 20 € 49 % M = 131 Eier x 11 ct. /Ei = 14, 41 € 3 % S = 8 Eier x 4 ct. /Ei = 0, 32 € 34, 83 € für 268 gelegte Eier = 13 ct. je geleges Ei 34, 83 € für 241 verkaufsfähige Eier = 14, 5 ct. je verkaufsfähiges Ei 29, 36 € für 268 gelegte Eier = 11 ct. je gelegtes Ei 29, 36 € für 260 verkauftsfähige Eier = 11, 3 ct. je verkaufsfähiges Ei

Eiernotierung • • • 24. 08. 2004 21. 09. 2004 26. 10. 2004 15. 01. 2005 22. 02. 2005 22. 03. 2005 Regierungspräsidium Tübingen XL L M S 8, 25 9, 0 8, 5 10, 0 11, 0 12, 0 6, 75 7, 0 8, 0 9, 0 10, 0 6, 25 7, 0 6, 5 7, 5 8, 5 9, 5 4, 75 5, 25 4, 75 6, 0 7, 0 8, 0