Reconnatre la rgion dun vin Pour les nuls

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Reconnaître la région d’un vin Pour les nuls bien sûr

Reconnaître la région d’un vin Pour les nuls bien sûr

Comment utiliser ce document Ce document vous permettra de retrouver approximativement les région d’origine

Comment utiliser ce document Ce document vous permettra de retrouver approximativement les région d’origine des vins. C’est une première étape pour savoir identifier un vin. Le but de ce document est de vous donner une ligne directrice. Tout ce qui est écrit ici est vrai, mais il y a énormément de variables qu’il faudra apprendre à identifier. Le document n’est donc pas exhaustif. Il doit juste vous permettre de vous débrouiller.

Intensité de la robe Intensité de la couleur de la robe et jambes Couleur

Intensité de la robe Intensité de la couleur de la robe et jambes Couleur pâle avec des jambes fines Couleur foncée avec des jambes larges Le vin vient d’une région plutôt fraiche et dans le nord de la France Le vin vient d’une région plutôt chaude (sud de la France) Avec un bonne exposition au soleil

Arômes récurrents par cépage Abricot Acacia Ananas Banane Buis Cannelle Cassis Cèdre Cerise Citron

Arômes récurrents par cépage Abricot Acacia Ananas Banane Buis Cannelle Cassis Cèdre Cerise Citron Coing Cuir Cumin Framboise Fruits rouges Groseille Lichi Miel Mûre Orange Pain grillé Pamplemousse Pèche Poivron vert Pomme Prune Réglisse Rose Tabac Truffe Violette Cabernet Sauvignon X X X Cabernet franc X X Chardonnay X X X Chenin Blanc X Gamay X X X Gewurztraminer X X X X Grenache noir X X X Merlot X X X Pinot noir X X X X Riesling X X X Sauvignon X X X X X Syrah X X X Viognier X X X X

Les cépages par région Une fois que vous avez identifié un ou plusieurs cépages,

Les cépages par région Une fois que vous avez identifié un ou plusieurs cépages, il faut maintenant tenter de trouver sa provenance. Cabernet Sauvignon Sud Ouest & Bordeaux Merlot Bordeaux, Languedoc & Sud Ouest Cabernet franc Loire, Bordeaux & Sud Ouest Pinot noir Champagne, Bourgogne & Alsace Chardonnay Champagne & Bourgogne Riesling Alsace Chenin Blanc Loire Sauvignon Sancerre & Brodeaux Gamay Beaujolais, Rhône & Loire Syrah Rhône, Languedoc, Provence Gewurztraminer Alsace Viognier Rhône Grenache Noir Roussillon, Languedoc, Provence et Corse

Recoupements C’est le moment de faire des recoupements pour tenter de trouver la bonne

Recoupements C’est le moment de faire des recoupements pour tenter de trouver la bonne région Vue Aromes Conclusions