RASTAVLJANJE HOMOGENIH SMJESA 1 HLAPLJENJE KRISTALIZACIJA V E

RASTAVLJANJE HOMOGENIH SMJESA 1 HLAPLJENJE, KRISTALIZACIJA V E S N A G O T O V A C , B A C C. M E D. L A B. D U V O D U L A B O R A T O R I J S K I Z D R A V S T V E N A Š K O L A S O Ž U J A K I J A G. R A D P L I T 2 0.

NAKON PREZENTACIJE Moći ću: • navesti neke homogene smjese iz svakodnevnog života • primijeniti postupke odvajanja sastojaka iz homogene smjese (hlapljenje, isparavanje, kristalizacija)

UVOD • Želimo li ispitati svojstva pojedinih sastojaka u homogenoj smjesi, moramo ih najprije izdvojiti. • Odabir metode ili postupka kojim želimo odijeliti sastojke iz homogene smjese ovisi o fizikalnim svojstvima pojedinog sastojka smjese. • Postupci za odvajanje tvari iz homogenih smjesa su: hlapljenje i isparavanje, kristalizacija i destilacija

HLAPLJENJE Hlapljenje i isparavanje • Isparavanjem i hlapljenjem vode iz otopine sačuva se kruta tvar, a tekućina se otkloni. Primjer • Zagrijavanjem otopine kuhinjske soli na stakalcu ostaje bijela mrlja soli.

HLAPLJENJE • Hlapljenje je sporiji proces jer se zbiva pri temperaturi nižoj od vrelišta • Za isparavanje treba otopinu zagrijati do vrelišta. • Na oba načina smo iz smjese odvojili i sačuvali sol ali smo uklonili vodu.

DOBIVANJE SOLI U SOLANAMA

DOBIVANJE SOLI U SOLANAMA

KRISTALIZACIJA • Kristalizacija je izlučivanje kristala iz otopine. Veličina i oblik kristala ovise o brzini kristalizacije. • Kristalizacija i poznavanje njezinih uvjeta važni su za proizvodnju različitih kristala koji se koriste u suvremenim tehnologijama npr. u laserima ili u vodičima u računalu.

DOBIVANJE ŠEĆERA U ŠEĆERANAMA • Šećer se dobiva iz šećerne trske i iz šećerne repe. • Gusti sirup, šećerovina izdvoji se fizikalnim i kemijskim postupcima. • Šećer se iz šećerovine izdvaja postupkom kristalizacije. • Tako dobiveni šećer ostavlja se sušiti u sušari. • Nakon sušenja šećer se pakira i šalje na tržište.

DOBIVANJE ŠEĆERA U ŠEĆERANAMA

DOBIVANJE ŠEĆERA U ŠEĆERANAMA

VJEŽBA Potrebne kemikalije i pribor: • • čaša od 100 m. L stakleni štapić laboratorijska žlica drveni štapić vunena nit kuhinjska sol destilirana voda

VJEŽBA Opis postupka: • U čaši vode pripremite otopinu kuhinjske soli tako da uz miješanje dodajete sol sve dok na dnu ne ostane nešto neotopljene soli.

VJEŽBA • Zatim čašu stavite na mirno, toplo mjesto. Uronite u nju nit vune obješene na drveni štapić položen preko čaše i ostavite stajati nekoliko dana.

PITANJA Odgovorite na pitanja: • Kakva je smjesa otopina kuhinjske soli u vodi? • Što se dogodilo nakon nekoliko dana s kuhinjskom soli, a što s vodom? • Dobivene kristale donesite u školu te ih usporedite s kristalima ostalih učenika.

ZAKLJUČAK VJEŽBE • Postupkom kristalizacije odvojili smo sastojke homogene smjese kuhinjske soli i vode. Tijekom nekoliko dana voda je polagano hlapjela, a kuhinjska sol se u obliku pravilnih tijela, kristala, hvatala na obješenu nit.

LITERATURA I PRILOZI Literatura • https: //bit. ly/34 qc 1 Wv • • • Slika – slajd 6 – https: //bit. ly/34 tc. G 9 p slajd 7 - https: //bit. ly/2 JPva. Yn slajd 10 - https: //bit. ly/2 Xm 1 m. KH slajd 11 - https: //bit. ly/2 Xjj 69 I slajd 13 - https: //bit. ly/2 XH 1 Efs

HVALA NA POZORNOSTI !