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© R. Ramondetti s. p. a. un esempio di azienda le sue funzioni i suoi organi Nota: i dati sull’azienda Balocco sono parzialmente inventati, servono solo a scopo didattico

© R. Ramondetti IMPRESA: BALOCCO spa IMPRENDITORI: famiglia Balocco

© R. Ramondetti IMPRESA: BALOCCO spa SOGGETTO GIURIDICO chi risponde degli obblighi dell’azienda la s. p. a. è una persona giuridica IMPRENDITORI: famiglia Balocco SOGGETTO ECONOMICO chi prende le decisioni sulla gestione economica dell’azienda

© R. Ramondetti la BALOCCO s. p. a. è un’azienda di produzione: acquista materie prime (farina, uova ecc. ) e produce beni che prima non esistevano: biscotti, panettoni e colombe ha 330 dipendenti, fra operai e impiegati e utilizza dei collaboratori esterni nel 2014 ha avuto un fatturato di 160 milioni di € (totale delle vendite fatte in un anno: i suoi ricavi)

© R. Ramondetti LE FUNZIONI AZIENDALI (cose da fare) • ACQUISTI di materie prime e servizi • PRODUZIONE di biscotti e panettoni • VENDITA dei prodotti finiti (e fare MARKETING: studio del mercato, pubblicità ecc. ) • LOGISTICA, gestire magazzini e trasporti • CONTABILITA’ e GESTIONE INFORMATICA DEI DATI: ufficio amministrativo, cassa e ufficio elaborazione dati • GESTIONE FINANZIARIA , entrate e uscite di denaro, prestiti • GESTIONE DEL PERSONALE, assunzioni, carriere, stipendi • CONTROLLO DI QUALITA’ di materie prime, processi e prodotti finiti • RICERCA E SVILUPPO di nuovi prodotti o metodi di lavorazione • DIREZIONE GENERALE

© R. Ramondetti vediamo nello stabilimento Balocco chi svolge queste funzioni: gli ORGANI dell’azienda

© R. Ramondetti LO STABILIMENTO BALOCCO A FOSSANO

© R. Ramondetti Camion che caricano/scaricano merce MAGAZZINO MATERIE PRIME E SEMILAVORATI Farina, burro, zucchero, uova, scatole per confezioni. . RESPONSABILE DEI MAGAZZINO PRODOTTI FINITI Biscotti, panettoni. .

© R. Ramondetti STABILIMENTO DI PRODUZIONE REPARTO PANETTONI REPARTO CONFEZIONI UFFICIO TECNICO e CONTROLLO QUALITA’ REPARTO BISCOTTI DIRETTORE DELLA PRODUZIONE

© R. Ramondetti SPACCIO DI VENDITA AL DETTAGLIO

© R. Ramondetti UFFICIO VENDITE UFFICIO ACQUISTI DIRETTORE VENDITE (direttore commerciale)

© R. Ramondetti UFFICIO LOGISTICA gestione trasporti e magazzini DIRETTORE LOGISTICA

© R. Ramondetti UFFICIO PERSONALE DIRETTORE DEL PERSONALE

© R. Ramondetti UFFICIO AMMINISTRATIVO (contabilità) DIRETTORE AMMINISTRATIVO

© R. Ramondetti UFFICIO ELABORAZIONE DATI (centro informatico)

© R. Ramondetti DIRETTORE GENERALE (sig. Balocco)

© R. Ramondetti per vedere come sono organizzati fra di loro gli organi dell’azienda, usiamo un ORGANIGRAMMA un grafico che rappresenta gli organi della Balocco e indica le relazioni fra di loro: • di responsabilità, verso l’alto • di autorità, verso il basso

© R. Ramondetti ORGANIGRAMMA Direzione generale Ufficio Elaborazione dati Dir. Logistica Dir. Commerciale Dir. Amministrativo Dir. Personale Dir Produzione. Ufficio vendite Ufficio amministrativo Mag. Materie prime Spaccio di vendita Cassa Mag. Prodotti finiti Marketing Reparto confezioni Rappresentanti (collaboratori esterni) Ufficio tecnico e qualità Resp. Magazzini Ufficio trasporti Ufficio Personale Reparto biscotti Reparto panettoni

© R. Ramondetti s. p. a. azienda, funzioni e organi