QUMICA Disperses solues coloides e suspenses Q 2

QUÍMICA Dispersões: soluções, coloides e suspensões Q 2

Dispersões: soluções, coloides e suspensões Dispersão é uma mistura de, pelo menos, duas substâncias – componentes da dispersão – obtida quando uma ou mais substâncias se dispersam numa outra. Uma dispersão é constituída por: § fase dispersa: substância que se encontra em menor quantidade; § fase dispersante: substância está em maior quantidade. Fase dispersa + Fase dispersante = Dispersão § Poderá encontrar no estado sólido, líquido ou gasoso consoante o estado de agregação do dispersante

Dispersões: soluções, coloides e suspensões Dispersões As dispersões podem classificar-se, com base na dimensão média das partículas da fase dispersa, em: § Soluções verdadeiras, ou simplesmente soluções; § Dispersões coloidais, ou simplesmente coloides; § Suspensões. A atmosfera terrrestre, é uma solução gasosa na qual também se encontram coloides e suspensões.

Dispersões: soluções, coloides e suspensões Soluções Uma solução obtém-se a partir da dissolução do soluto (fase dispersa) no solvente (fase dispersante). As soluções são sistemas homogéneos de duas ou mais substâncias. Soluto + Solvente = Solução O ar contém sempre alguma humidade que não é visualizada à luz do farol do automóvel, porque forma com o ar uma solução.

Dispersões: soluções, coloides e suspensões Soluções Nas soluções: § as partículas constituintes, do soluto e do solvente são em média inferiores a 1 nm (1 × 10− 9 m), não sendo visíveis nem através de microscópios eletrónicos; § não é possível separar os diferentes componentes com algum tipo de filtro ou por centrifugação; por isso, não ocorre sedimentação.

Dispersões: soluções, coloides e suspensões Dispersões coloidais As dispersões coloidais são misturas heterogéneas onde o componente que se encontra em menor quantidade é a fase dispersa e o componente que se encontra em maior quantidade é a fase dispersante. O nevoeiro pode ser visualizado sob a ação da luz, porque as gotículas de água no ar constituem uma dispersão coloidal. 6

Dispersões: soluções, coloides e suspensões Dispersões Nas dispersões coloidais, as partículas que constituem a fase dispersa apresentam as seguintes características: § as suas dimensões médias variam entre 1 nm e 1000 nm (1 × 10− 9 m e 1 × 10− 6 m respetivamente). § Podem sedimentar através de ultracentrifugação ou de floculação. § São observáveis com microscópio ótico e/ou eletrónico. 7

Dispersões: soluções, coloides e suspensões Dispersões As suspensões são misturas heterogéneas em que o componente que se encontra em menor quantidade é a fase dispersa e o componente que se encontra em maior quantidade é a fase dispersante. As suspensões apresentam turvação, mas é possível distinguir as partículas da fase dispersa a olho nu. A combustão incompleta produz partículas que ficam em suspensão no ar. 8

Dispersões: soluções, coloides e suspensões Dispersões Nas suspensões, as partículas que constituem a fase dispersa apresentam as seguintes características: § as suas dimensões médias são superiores a 1000 nm (1 × 10− 6 m). § Sedimentam por ação da gravidade. § São observáveis a olho nú ou com microscópio ótico. 9

Dispersões: soluções, coloides e suspensões Conceitos fundamentais Dispersão: mistura de, pelo menos, duas substâncias – componentes da dispersão –, e que se obtém quando uma (ou mais) substância(s) se dissolve(m) noutra. Fase dispersa + Fase dispersante = Dispersão Com base na dimensão média das partículas da fase dispersa, as dispersões podem classificar-se em soluções, coloides ou suspensões.

Dispersões: soluções, coloides e suspensões Atividade Classifique em Verdadeira ou Falsa cada uma das afirmações seguintes. A. As soluções estão obrigatoriamente no estado líquido. B. O nevoeiro é um coloide sendo a fase dispersante o ar. C. As suspensões sedimentam por ação da gravidade.

Dispersões: soluções, coloides e suspensões Atividade Classifique em Verdadeira ou Falsa cada uma das afirmações seguintes. A. As soluções estão obrigatoriamente no estado líquido. A afirmação é Falsa. Existem soluções no estado sólido, líquido e gasoso. B. O nevoeiro é um coloide sendo a fase dispersante o ar. A afirmação é Verdadeira. C. As suspensões sedimentam por ação da gravidade. A afirmação é Verdadeira.