Publicidad y promociones de restaurantes de comida rpida

“Publicidad y promociones de restaurantes de comida rápida con servicio a domicilio en periódicos de Guatemala” Departamento de Investigación Dr. Renato Meléndez Enero 2015

Obesidad y comida rápida • En Guatemala, el 41% de hombres y 55% de mujeres padecen sobrepeso. • Una de las principales causas es el consumo excesivo de comida rápida. • El 60% de personas han consumido al menos una promoción de comida rápida en algún momento de su vida. • El 20% se enteran de las promociones en periódicos. WHO, 2011; Flores, 2013

Objetivo • Documentar los anuncios publicitarios y las promociones de comida rápida con servicio a domicilio en periódicos de Guatemala.

Metodología • Se buscaron y clasificaron anuncios publicitarios en ejemplares de los principales periódicos Guatemaltecos. • Los anuncios de comida rápida con servicio a domicilio fueron analizados (color, texto, imágenes, tamaño, información nutricional). • Se identificaron y se ordenaron promociones (ej: segundo a mitad de precio, 2 x 1, agrandado gratis, etc. ) con servicio a domicilio.

Anuncios de comida en periódicos (Total = 1, 837) 9% (164) Otros restaurantes 14% (257) 58% (1, 066) 19% (350) Comida rápida con servicio a domicilio Otra comida Bebidas

Anuncios de comida rápida con servicio a domicilio (Total = 350) 14% (49) Hamburguesas 38% (131) 18% (64) Pizza Sandwiches Pollo 30% (106)

Contenido de los anuncios • Los colores más frecuentes eran el rojo y el blanco • El logotipo del restaurante fue encontrado en todos los anuncios. • Fue frecuente encontrar la imagen de los productos (68%). • El mensaje más frecuente era de promociones al consumidor (81%). • Ningún anuncio tenía información nutricional.

Promociones • El 80% de anuncios contenían promociones (segundo a mitad de precio, 2 x 1, agrandado gratis, etc. ). • El 51% de anuncios con promoción ofrecía dos o más tipos diferentes de promociones.

Promociones • El 75% de anuncios de cadenas internacionales ofrecían promociones. • En total fueron identificadas 45 diferentes promociones, de las cuales el 78% tenían servicio a domicilio.

Promociones a domicilio • Ninguna de las promociones de comida rápida tenía información nutricional en sus empaques.

Impacto • Los restaurantes de comida rápida utilizan los periódicos para llegar a los consumidores. • Principalmente anuncian promociones sin información nutricional. • Los resultados de estudio pueden ser utilizados para generar políticas que regulen el tamaño y cantidad de anuncios y promociones de comida rápida.

GRACIAS