Proyecto Macay Exposicion COMER EL ARTE 011210 a

Proyecto Macay Exposicion COMER EL ARTE 01/12/10 a las 8 h

Obra de arte comestible Maridaje entre arte comestible y gastronomia estetica

Instalacion comestible

En un ambiente de iglesia, imaginense el lugar oscuro, los platillos de colores resaltaran presentados en acrylicos blancos, con luz abajo, como vitrales sobre una estructura en forma de altar, las ventanas seran iluminadas y se escuchara el canto de la choral de la cathedral

Pintar con el gusto y cocinar con el color

Frente a la instalacion tendremos un mural compuesto de cuadros, dibujos, croquis presentando al publico nuestro plan de trabajo El proceso artistico-culinario

Trabajo con los chef para que el color sea gourmet

El publico esta invitado a comer la obra de arte despues de la explicacion del processo artistico culinario

Introduzir la sensacion gustativa en el museo y exponer nuestra investigacion El color del gusto

Pero como? • Haciendo una paletta de colores comestible • Pintando Cuadros con pintura a partir de los colores comestibles para trabajar sobre esa estetica gustativa desde el principio • Imaginando las combinaciones posibles entre color y gusto

Paletta de colores

Ofrecer la experiencia gustativa que tengo con el color Exprimir cada color de cada alimento mexicano enfin de tratar el alimento realmente como gusto combinado con el color

Les invito Chef a realizar el color del gusto

Hacer la experiencia del color como placer gustativo e estetico

Va a ser una exposicion INCREIBLE Y esto gracias a ustedes