Proyecto Lechera Familiar Sustentable Departamento de San Jos

Proyecto “Lechería Familiar Sustentable” Departamento de San José. 27 de abril 2011 1

Presupuesto y fuentes: Monto (€) % Subvención 300. 000 85 IMSJ 30. 496 9 Socios 22. 598 6 Total 353. 094 100 2

Socios: • Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL) • Asociación de Productores Lecheros (APL) • Asociación Rural de San José (ARSJ) • Cooperativa Nacional de Productores Lecheros (CONAPROLE) • Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) • Ministerio de Salud Pública (MSP) • PNUD – Proyecto Cambio Climático Territorial 3

COLABORADORES • Consejo de Educación Inicial y Primaria (CEIP) • Instituto Nacional de Colonización (INC) • Programa para el Desarrollo de la Quesería Artesanal • Sociedad de Productores de Leche de Rodríguez 4

Objetivo del proyecto: “Apoyar el desarrollo integral de las familias rurales asociadas a la lechería, promoviendo su inclusión social, potenciando su crecimiento productivo y económico, apuntando al manejo eficiente de la gestión de los recursos, a través de una propuesta tecnológica apropiada, que mitigue los efectos negativos que provoca el cambio climático”. 5

El proyecto apunta a enfrentar parte de los siguientes problemas : • Potencial productivo inexplotado. Baja productividad y rentabilidad de los predios lecheros familiares. • Efectos negativos de eventos climáticos como la sequía. • Falta de tecnologías apropiadas. • Emigración de la población, especialmente de los jóvenes por falta de incentivos y necesidad de encontrar otras fuentes de trabajo. • Dificultades para buscar ayuda y asociarse a otros productores u organizaciones. 6

Destinatarios directos: • Productores y productoras de leche y sus familias; productores y productoras queseros artesanales del departamento. • Mujeres, jóvenes y adolescentes del medio rural. • Trabajadores de los tambos. • Niños y niñas de 25 escuelas rurales y sus familias, maestras y funcionarios/as. • Técnicos/as vinculadas a la lechería. 7

RESULTADOS ESPERADOS • Diagnóstico productivo, económico y social de la lechería para el departamento. • Programa de Asistencia técnica y capacitación destinado a productores/as. 300 personas habrán participado en talleres sobre: uso eficiente del riego, manejo de pasturas, manejo de efluentes del tambo, gestión empresarial. • 30 Técnicos capacitados en riego y en aplicación de la matriz de riesgo ambiental. • Equipamiento de riego instalado en 50 predios y mejoras para el uso del agua en 5 escuelas rurales. 8

Resultados esperados: • 5 Predios demostrativos de buenas prácticas productivas, tecnológicas y de gestión. • Niños/as y docentes de 20 escuelas concientizados sobre la calidad del agua. 500 personas (niños/as, docentes, funcionarias, familiares), habrán sido concientizados sobre la importancia de la calidad de agua en el consumo, cómo cuidarla y usarla eficientemente. • Seminario regional de divulgación y sensibilización sobre el manejo responsable del recurso agua en la producción. 9

Resultados esperados: • Fortalecimiento de Redes sociales a nivel de jóvenes y mujeres. Se implementarán talleres de interés en relación a la salud, conocimiento, formación, recreación, etc. • Formación de 30 promotores de salud y en primeros auxilios en distintas localidades del departamento. • Se controlará el cumplimiento del Programa básico de atención primaria de salud. • Fortalecimiento de espacio “multiactoral” de trabajo por el cuidado del medio ambiente (Proyecto Cambio Climático). 10

Organización y gestión Equipo Técnico interdisciplinario conformado por profesionales con responsabilidades y tareas en las siguientes áreas: • Coordinación • Social • Producción • Comunicación • Monitoreo y evaluación • Apoyo en administración (contabilidad y secretaría) 11

Actividades en ejecución: • Convocatoria a productores beneficiarios de equipos de riego para pequeñas superficies, en coordinación con socios y colaboradores. • Llamado para la realización del Estudio de Diagnóstico. • Llamado para la contratación de técnicos para la ejecución de consultorías y completar el equipo de trabajo del proyecto. 12

Actividades en ejecución • Diseño y programación de los cursos para la formación de promotores de salud y primeros auxilios, en coordinación con MSP para la ejecución de las actividades. • Diseño y programación de algunas actividades de capacitación, en coordinación con el MGAP. 13

Actividades en ejecución: • Diseño de Programa de talleres motivacionales destinados a adolescentes, jóvenes y mujeres en coordinación con socios y colaboradores. 14