PROYECTO ESCOLARES ELABORACIN DE PIZZA DE VERDE PROYECTO
PROYECTO ESCOLARES ELABORACIÓN DE PIZZA DE VERDE PROYECTO 6 SEMANA 5 DEL 8 AL 12 DE FEBRERO Lcda. Jahaira Castillo Quiñonez
§ Los plátanos son considerados un alimento completo que proporciona un buen aporte en hidratos de carbono, que se compensa a la perfección con su alto contenido en fibra y bajo aporte en grasas. § Los plátanos cocidos son nutricionalmente muy similares a las calorías de una papa. Sin embargo, contienen más vitaminas y minerales. Son una rica fuente de fibra, vitaminas A, C y B-6, y los minerales magnesio y potasio § Además, los plátanos verdes son una extraordinaria opción para controlar los niveles de azúcar ya que contienen un menor porcentaje que los plátanos maduros. También disminuye su aporte en almidón, que conforme va madurando más normalmente se convierte en sacarosa, glucosa y fructosa (azúcares simples). 2
§ El plátano verde es un alimento característico de nuestro país, económico y muy nutritivo. § El plátano verde nos aporta fibra, vitamina (A, C, B 6), minerales (potasio, fósforo, magnesio, zinc) y antioxidantes. § Beneficios para la salud: reduce el azúcar en sangre, mejora la diarrea, evita la gastritis, reduce los niveles de colesterol y mejora el sistema inmune. § Se lo puede usar para preparar bolones, tortillas, tigrillos, sopas, harina de plátano, cazuelas, sangos, sudados, patacones, purés. 3
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§ Con la ayuda de una persona adulta podrás preparar esta rica y deliciosa pizza de verde. § Sírvete y comparte con cada uno de los miembros de tu familia. § No olvides de guardar tus evidencias en tu portafolio. 5
GRACIAS
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