PROTEN METABOLZMASI Prof Dr Fgen Aktan Biyokimya ABD

PROTEİN METABOLİZMASI Prof. Dr. Fügen Aktan Biyokimya ABD Öğretim Üyesi

Protein Sindirimi n n n Mide Pankreas Barsak

Mide n n n Gastrin Mide asidi Pepsinojen (Fen al, Tir, Trip amino grup)

Patolojik durumlar n n Mide asiditesi yetersizdir (Pernisiyoz anemi) Pepsin bulunmaz

Pankreas n n SEKRETİN (Hormon): Pankreas: HCO 3 KOLESİSTOKİNİN (Hormon): Pankreas: Zymojen Enzimler

n n 1 - Tripsinojen 2 - Şimotripsinojen aa. , met, losin) Tripsin (Arg, Liz. ) n 3 - Proelastaz n 4 - Prokarboksipeptidaz n n n A B C (Asidik, nötral) (Terminal Arg, Liz) (Prolin, Gli) Şimotripsin (Aromatik Elastaz (Ala, gli, ser) Karboksipeptidaz

Ince Barsak n Aminopeptidaz n Di-, tri- peptidaz. ****İDİYOSENKRAZİ******

Aminoasitlerin absorbsiyonunu etkileyen maddeler n B 6 Vit : Barsak absorbsiyonunu sağlar. n Insulin, Somatotropik h. : Kaslarda abs. n Testosteron: Kas, iskelet, böbrek n Adrenalin, Glukokortikoidler: KC

n n Transaminasyon Transamidasyon Deaminasyon

Deaminasyon n Oksidatif n Nonoksidatif

Histidin Fenil Alanin Triptofan Aspartat Glutamat Histamin Dopamin Triptamin Beta Alanin GABA

Aşırı amonyak ne olacaktır?

n AMMONOTELİK: Bazı basit ve suda yaşayan canlılarda, protozoa, amfibi ve bazı balıklarda amonyak son ürün olarak suya karışır. n ÜRİKOTELİK: Sürüngenler, kuşlar ise amonyağın diffüzlendiği bir ortamda yaşamadıkları için Ürik asit şekline çevirirler. Yaşamlarının bir dönemini yumurta içinde geçiren veya uzun süre susuz ortamlarda yaşayan hayvanlar bu yolu kulanır. Çünki ürik asit suda çözünmez. n ÜREOTELİK: Karada yaşayan hayvanların çoðu amonyağı bol suda çözünen üre şekline çevirirler.