PROTEN METABOLZMASI 1 Prof Dr Fgen Aktan Biyokimya

PROTEİN METABOLİZMASI 1 Prof. Dr. Fügen Aktan Biyokimya ABD Öğretim Üyesi

Protein Sindirimi • Mide • Pankreas • Barsak

Mide • Gastrin • Mide asidi • Pepsinojen (Fen al, Tir, Trip amino grup)

Patolojik durumlar • Mide asiditesi yetersizdir (Pernisiyoz anemi) • Pepsin bulunmaz

Pankreas • SEKRETİN (Hormon): Pankreas: HCO 3 • KOLESİSTOKİNİN (Hormon): Pankreas: Zymojen Enzimler

• 1 - Tripsinojen Tripsin (Arg, Liz. ) • 2 - Şimotripsinojen met, losin) Şimotripsin (Aromatik aa. , • 3 - Proelastaz Elastaz (Ala, gli, ser) • 4 - Prokarboksipeptidaz – A (Asidik, nötral) – B (Terminal Arg, Liz) – C (Prolin, Gli) Karboksipeptidaz

Ince Barsak • Aminopeptidaz • Di-, tri- peptidaz. ****İDİYOSENKRAZİ******

Aminoasitlerin absorbsiyonunu etkileyen maddeler • B 6 Vit : Barsak absorbsiyonunu sağlar. • Insulin, Somatotropik h. : Kaslarda abs. • Testosteron: Kas, iskelet, böbrek • Adrenalin, Glukokortikoidler: KC

• • Transaminasyon Transamidasyon Deaminasyon

Deaminasyon • Oksidatif • Nonoksidatif

Histidin Fenil Alanin Triptofan Aspartat Glutamat Histamin Dopamin Triptamin Beta Alanin GABA

Aşırı amonyak ne olacaktır?

• AMMONOTELİK: Bazı basit ve suda yaşayan canlılarda, protozoa, amfibi ve bazı balıklarda amonyak son ürün olarak suya karışır. • ÜRİKOTELİK: Sürüngenler, kuşlar ise amonyağın diffüzlendiği bir ortamda yaşamadıkları için Ürik asit şekline çevirirler. Yaşamlarının bir dönemini yumurta içinde geçiren veya uzun süre susuz ortamlarda yaşayan hayvanlar bu yolu kulanır. Çünki ürik asit suda çözünmez. • ÜREOTELİK: Karada yaşayan hayvanların çoðu amonyağı bol suda çözünen üre şekline çevirirler.

ÜRE DÖNGÜSÜ

HİPERAMMONEMİA VE HEPATİK KOMA • Kazanilmis hiperammonemia • Herediter hiperammonemia

Karaciğer Harabiyeti Siroz Sarılık Viral Enfeksiyonlar (Reye Sendromu) Yağlı Karaciğer Alkolizm

KAYNAKÇA • Principles of Biochemistry, Voet DJ, Voet JG, Pratt CW, 3 rd Ed. 2008, Wiley. • Lippincott's Illustrated Reviews Serisinden : Biyokimya 3. baskı, 2007, Seri Ed. Harvey RA, Chape PC, Çeviri ed. Engin Ulukaya, Nobel Tıp Kitapevi.