PROJEKTNI DAN HRANA IN ZDRAVJE Erika Gomba prof

PROJEKTNI DAN: HRANA IN ZDRAVJE Erika Gombač, prof. ang. in Sonja Škrlj Počkaj, prof. zgod. Operacijo delno financira Evropska unija iz Evropskega socialnega sklada ter Ministrstvo za šolstvo in šport. Operacija se izvaja v okviru Operativnega programa razvoja človeških virov v obdobju 2007 -2013, razvojne prioritete: Razvoj človeških virov in vseživljenjsko učenje; prednostne usmeritve: Izboljšanje kakovosti in učinkovitosti sistemov izobraževanja in usposabljanja.

Skupni del priprave Skupno: Skupni cilj KP Dijaki se zavedajo svojih prehranjevalnih navad, spoznavajo prehrano in prehranjevalne navade skozi zgodovino ter sklepajo o vzrokih za razlike, spoznavajo angleške izraze za različne vrste hrane in jedi, razvijajo zmožnost bralnega razumevanja besedil v angleščini ter razvijajo odgovoren in pozitiven odnos do hrane in prehranjevalnih navad različnih ljudstev. Dijaki učinkovito uporabljajo zgodovinske vire v tujem jeziku in razvijajo digitalno pismenost.

Skupno: Pričakovani rezultat(i) / dosežki KP S pomočjo besedila in slikovnega gradiva ter anketnega vprašalnika ugotovijo prehranjevalne navade različnih kultur skozi zgodovino, oblikujejo slovensko-angleški slovar hrane in jedi, pripravijo jedi in izkažejo pozitiven odnos do hrane in prehranjevalnih navad različnih ljudstev. Razvijajo spretnost zbiranja in izbiranja informacij iz različnih medijev, kritično presodijo njihovo uporabno vrednost.

Skupno: Evidence/dokazi(la) Dijaki pojasnijo značilnosti prehranjevalnih navad različnih kultur skozi zgodovino, sodelujejo na forumu, kjer podajo svoje videnje o prehranjevanju v različnih kulturah, znajo poiskati angleške izraze za posamezno vrsto hrane in jedi, pripravijo različne vrste hrane, svoje ugotovitve predstavijo in jih znajo argumentirati.

“Predmetni” del(i) priprave: posamezni vstopi Pos. vstopi Zgodovina Angleščina Prič. rezultat(i)/dosežki Dijaki znajo opisati in pojasniti prehranjevalne navade v današnjem razvitem svetu, v antičnem Rimu, v srednjem veku v Evropi in pri muslimanih. Dijaki razvijajo bralno zmožnost za branje neumetnostnih besedil v angleščini. Ugotavljajo vzroke za razlike v prehrani v različnih časovnih obdobjih in prostorih, Znajo uporabljati različne slovarje (klasične in elektronske).

Pos. vstopi Zgodovina Prič. rezultat(i)/dosežki Primere iz vsakdanjega življenja umestijo v ustrezen zgodovinski čas in prostor. Razvijejo sposobnost različnih oblik komunikacije ter odgovoren in pozitiven odnos do hrane in prehranjevalnih navad različnih ljudstev. Angleščina Ob delu z avtentičnim poljudnoznanstvenim tekstom v angleščini spoznavajo besedišče povezano s hrano.

Pos. vstopi Zgodovina Angleščina Evidence/dokazi(la) Dijaki pojasnijo značilnosti prehranjevalnih navad v današnjem razvitem svetu ter pri različnih kulturah skozi zgodovino. Iz teksta izluščijo bistvene podatke, ki so potrebni za izdelavo plakata. Znajo pojasniti vzroke za razlike v prehrani v različnih časovnih obdobjih in prostorih. Znajo poiskati dostope do slovarjev na internetu in jih učinkovito uporabiti, znajo presoditi uporabnost in kakovost različnih slovarjev. Sodelujejo na forumu, kjer S pomočjo slovarjev izdelajo slovar hrane in jedi. podajo svoje videnje o prehranjevanju v različnih kulturah.

Pos. vstopi Zgodovina Cilji Dijaki spoznajo prehrano v antičnem Rimu, v srednjem veku v Evropi in pri Muslimanih in jo na podlagi podatkov primerjajo, sklepajo o vzrokih za razlike v prehrani v različnih časovnih obdobjih in prostorih, primere iz vsakdanjega življenja umestijo v ustrezen zgodovinski čas in prostor, razvijajo spretnost zbiranja in izbiranja informacij iz različnih medijev, kritično presodijo njihovo uporabno vrednost, razvijajo sposobnost različnih oblik komunikacije, Angleščina Dijaki spoznajo angleške izraze za različne vrste hrane in jedi. Razvijajo zmožnost bralnega razumevanja besedil v angleščini. Razvijajo spretnost zbiranja in izbiranja informacij iz različnih medijev, kritično presodijo njihovo uporabno vrednost. Razvijajo zmožnost učinkovite uporabe slovarjev.

Pos. vstopi Zgodovina Cilji presodijo njihovo uporabno razvijajo odgovoren in pozitiven odnos do hrane in prehranjevalnih navad različnih ljudstev ter na podlagi podatkov pripravijo različne vrste hrane. Angleščina

Pos. vstopi Zgodovina Angleščina Dejavnosti za pouk Dijaki zbirajo gradiva o prehranjevalnih navadah posameznih kultur skozi zgodovino, analizirajo vire, izluščijo bistvene značilnosti, jih ovrednotijo, primerjajo prehrano, svoje ugotovitve zapišejo na forumu, oblikujejo plakate, svoje ugotovitve predstavijo in jih argumentirajo, pripravijo različne vrste hrane. Dijaki preberejo avtentično besedilo v angleščini in iz teksta izluščijo bistvene podatke, ki so potrebni za izdelavo plakata in oblikujejo plakate. Poiščejo dostope do slovarjev na internetu in jih učinkovito uporabljajo pri delu, presojajo uporabnost in kakovost različnih slovarjev. S pomočjo slovarjev izdelajo slovar hrane in jedi.

POTEK UČNE URE a) uvodni del (1 ura) - nevihta možganov na temo hrana (1 min. ) - slikovno gradivo (predstavljeno v Power Point) – tipične jedi posameznih držav ali delov Evrope, dijaki poskušajo jedi na slikah pravilno umestiti

b) glavni del 1. korak – vedeti, zavedati se svojega znanja (1 ura + 2 uri) - Vsak dijak sam odgovori na naslednja vprašanja - glej prilogo: Kaj običajno ješ za zajtrk? Ali si kdaj jedel drugačen zajtrk (polento, močnik, proseno kašo)? Kaj jedo Angleži za zajtrk? Kakšna je razlika med angleškima izrazoma British breakfast in continental breakfast? Katere so po tvojem mnenju tipične slovenske jedi? Kaj pa angleške? Od česa je odvisna prehrana? Od česa je odvisen vaš okus? Kako se oblikuje? Kdaj imate v vaši družini obroke? Kakšen obred imate pri posameznih obrokih (na primer pri nedeljskem kosilu)? Bonton-pravila obnašanja pri mizi. (Slovenija – druge države? )

Kaj so jedli ljudje v antičnem Rimu, kaj v srednjeveški Evropi in kaj jedo muslimani? Kaj vse vpliva na prehranske navade ljudstev? Od česa so odvisne? Moje mnenje o hrani v antičnem Rimu, o hrani v srednjeveški Evropi in hrani muslimanov. Če primerjam hrano je boljša … Zakaj se mi zdi boljša? - Dijaki primerjajo svoje odgovore o hrani z odgovori drugih dijakov (delo v skupini) in ugotovitve skupine zapišejo (izmenjava informacij, sodbe, kako ocenjujejo drugi). Domača naloga - intervju s starejšo osebo (stari starši, sosedje…) o prehranjevalnih navadah v Sloveniji v preteklosti. Ugotovijo kakšne so razlike med prehrano danes in v preteklosti, ter poskušajo ugotoviti vzroke za spremembe (npr. globalizacija, višji standard, dostopnost živil…).

2. korak – znati narediti, ukrepati (3 uri) - Dijaki ob besedilih in slikah (knjige, internet …) pridobijo podatke o hrani v antičnem Rimu, v srednjeveški Evropi in pri muslimanih, kar se jim zdi čudno ali ne dobijo odgovora, povprašajo vrstnike v Turčiji (forum v sklopu mednarodnega projekta PERMIT) http: //www. univirtualcooperation. org/project/mod/forum/view. php? f=38 - Dijaki ugotavljajo, zakaj so posamezna ljudstva jedla različno hrano. Od česa je odvisna prehrana v antičnem Rimu, v srednjeveški Evropi in v muslimanskem svetu? - Dijaki oblikujejo plakate za posamezno vrsto hrane. - Dijaki oblikujejo slovensko-angleški slovar hrane in jedi

3. korak (2 uri) Uzavestiti, oblikovati svoje videnje o hrani v posameznih okoljih, na osnovi dobljenih informacij pripraviti različne vrste hrane (hrano v antičnem Rimu, v srednjeveški Evropi in muslimanskem svetu).

c) zaključni del - poročanje (1 ura)