Programa Nutricional Mamo Nome Sobre a Yara Segurana

Programa Nutricional Mamão Nome

Sobre a Yara

Segurança é nossa prioridade Trabalhamos de forma sistemática para fortalecer nossa cultura de segurança e proteger nossos colaboradores e prestadores de serviço por meio da: • • • Liderança em segurança pelos gerentes Participação ativa dos colaboradores Produção e excelência operacional "Acreditamos que todos os acidentes podem ser evitados e nossa meta principal é zero acidente". Torgeir Kvidal Presidente e CEO interino

Brasil, o celeiro do mundo Nossos fertilizantes, programas de nutrição de plantas e tecnologias aumentam a produtividade das colheitas, melhoram a qualidade do produto e reduzem o impacto ambiental causado pelas práticas agrícolas.

Nossa história no Brasil 1977 Nosso conhecimento, produtos e soluções expandem os negócios de agricultores e clientes industriais Norsk Hydro de forma rentável e responsável, ao mesmo tempo da terra, dos 2006 que nutrem e protegem dos recursos 2014 comercializa nitrato de Aquisição da Fertibrás Aquisição de 60% da Galvani alimentos e do meio ambiente. cálcio no Brasil 2000 Aquisição da Adubos Trevo 2013 Aquisição da Bunge Fertilizantes

Presença no Brasil AP RR AM Galvani (Produção de fertilizantes e/ou minas de fosfato) PA MA Confianç a AC CE PI TO RO BA MT GO MG MS ES SP RJ PR SC RS RN PB PE AL SE Produção de fertilizantes Yara Unidades misturadoras de fertilizantes Yara Escritórios Yara

Principais números 2014 Faturamento R$ 8, 5 bilhões Presença em 11 estados brasileiros Vendas Empregamos >3. 000 colaboradores diretos Entregamos >7. 9 milhões de toneladas de fertilizantes Para todo o Brasil e Paraguai

Pesquisa & Desenvolvimento O conhecimento que nos faz crescer Tecnologia de produtos e de produção Centro de pesquisa agronômica Yara Brasil, junto ao centro de pesquisas de Hanninghof – Yara International, firmaram um acordo marco de cooperação internacional com a Embrapa em 2012 para unir esforços para a geração de conhecimento e tecnologias relacionados ao uso eficiente de fertilizantes e seu impacto ambiental em diversas culturas agrícolas em condições tropicais. Parcerias globais e regionais

Oferecendo as melhores soluções em nutrição de plantas Conhecimento profundo e consolidado das culturas Ferramentas e serviços, competência e conceitos de aplicação Extensa e completa linha de produtos que combinados oferecem melhores resultados

Programa Nutricional Mamão

Histórico Originária do sul do México e de países vizinhos, mais precisamente na bacia amazônica superior, chega ao Brasil em 1607 na Bahia; Consumido normalmente in natura, pode também ser utilizado em saladas e sucos, além disso o latex que cobre sua casca é nocivo, e pode ser utilizado como amaciador de carne; Possui uma enzima chamada de papaína utilizada na fabricação de medicamentos para tratamento de distúrbios gastrointestinais e para a reabsorção de hematomas.

Principais produtores mundiais FAO 2009

Principais produtores nacionais O Brasil, é o segundo maior produtor mundial de mamão, com produção de 1, 9 milhões de toneladas no ano de 2014, fica atrás unicamente da Índia (FAO, 2014). Quanto à produção nacional de frutos, os principais produtores são os Estados da Bahia (683. 474 toneladas), o Espírito Santo (484. 645 toneladas), Ceará (86. 414 toneladas) e Rio Grande do Norte (71. 293 ) (IBGE, 2014); BA e ES respondem por 80% da produção nacional. 800, 000 700, 000 600, 000 500, 000 400, 000 300, 000 200, 000 100, 000 0 BA ES CE RN

Principais produtores nacionais As exportações brasileiras representam 29% da oferta mundial da fruta, sendo que os principais mercados são: Europa 80% EUA 15%

Características de mercado Variedades cultivadas no Brasil: Grupo SOLO - Mamão Papaya ou Havai Frutos de 300 a 400 g Produtividade de mais de 40 t/ha Precoce (8 a 9 meses) Boa coloração e sabor Mercado interno e externo - Outras variedades Sunrise solo; Improved sunrise solo 72 -12; Baixinho de Snata Amália; Golden.

Características de mercado Variedades cultivadas no Brasil: Grupo FORMOSA - Híbridos de Sunrise com outras variedades Frutos de 900 g a 1000 g Produtividade de mais de 60 t/ha Mercado interno - Outras variedades Tainung.

Importância econômica O mamoeiro é uma das fruteiras mais comuns e importantes dos países da América Tropical;

Programa Nutricional Mamão Beleza interna, qualidade externa!

Clima e solo O mamoeiro por ser uma planta de clima tropical, precisa de temperatura média entre 25 °C (21 a 33 °C), vegeta bem em regiões com bastante sol; Precipitação pluviométrica entre 1500 a 1800 mm anuais, bem distribuídas mensalmente; Extremamente sensível às geadas, as baixas temperaturas prejudicam o desenvolvimento da planta; Não deve ser exposta a ventos fortes que podem danificar suas folhas e derrubar a plantas; Altitude ideal de 200 m, nunca plantar acima de 800 m; Os solos mais recomendados são os de textura média, profundos, permeáveis e com bom teor de matéria orgânica; UR de 60 a 80%.

Ciclo de produção Florescimento (4 a 6 meses) Plantio -60 -30 Preparo do solo 0 30 60 90 Período vegetativo 120 150 180 210 240 270 300 330 360 1ª Produção (de 8 a 10 meses)

Sexagem O mamoeiro possui essencialmente três tipos de flores, as quais originam plantas do sexo masculino, feminino e hermafrodita. O sexo das flores do mamoeiro (Carica papaya L. ) determina formatos diferentes aos frutos. Flores hermafroditas formam frutos alongados e flores femininas frutos arredondados. No entanto, o mercado de mamão prefere frutos com formato piriforme ou alongado. Para reduzir o número dessas plantas improdutivas é necessário identificar o sexo das flores, na época do primeiro florescimento que ocorre em média de 3 a 4 meses após o plantio das mudas e realizar o desbaste.

Sexagem

Sexagem • As flores masculinas se apresentam em forma de rácimos axilares de longos Pedúnculos. a) cálice; b) pistilo rudimentar; c) anteras.

Sexagem • As flores femininas em geral se apresentam em forma isolada. a) cálice; b) ovário; c) estilo; d) estigma.

Sexagem • As flores hermafroditas formam pequenos rácimos axilares; a) estigma; b) antera; c) ovário; d) cálice.

Sexagem Frutos de plantas hermafroditas têm polpa mais espessa que os de plantas femininas, representando até 1/3 do diâmetro médio do fruto; A densidade é menor nos frutos provenientes de flores femininas que nos frutos originados de flores hermafroditas; Aspecto importantíssimo no transporte, pois frutos com peso específicos maior ocupam menor espaço por unidade de área, permitindo maior ganho no volume da produção dos frutos a serem transportados.

Condução Espaçamentos Grupo Solo = 3 x 2 m (Fileira simples, 1666 pl/ha) ou 3, 6 x 1, 8 m (Fileiras duplas 2057 pl/ha); Grupo Formosa = 3 x 3 m (Fileira simples 1111 pl/ha) ou 4 x 2, 5 m (Fileiras duplas 1250 pl/ha);

Condução Opção de consórcios

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Nutrição Adubação de plantio: - 5 a 15 L esterco de curral - 20 a 60 g P 2 O 5 - 10 a 30 g de K 2 O Adubação de manutenção Relação N-P-K - Antes do início do florescimento = 1: 2: 1 - Após o início do florescimento = 2: 1: 3

Nutrição Produção de matéria seca pelos órgãos aéreos da planta de mamoeiro, em função da idade (Dados do primeiro ano).

Nutrição Absorção média de macronutrientes pela parte aérea total do mamoeiro, em função da idade, considerando-se 1650 plantas por ha (primeiro ano) (Cunha, 1979).

Nutrição Absorção média de micronutrientes pela parte aérea total do mamoeiro, em função da idade, considerando-se 1650 plantas por ha (primeiro ano) (Cunha, 1979).

Nutrição Planta de crescimento rápido, com florescimento precoce e contínuo, em um período relativamente curto, atingindo elevada produção de frutos; Ordem de absorção dos macronutrientes: K>N>Ca>Mg>S>P Ordem de absorção dos micronutrientes: Fe>Mn>Zn>B>Cu>Mo

Nutrição Nota-se, assim, que o mamoeiro é uma espécie frutífera de crescimento rápido e constante, implicando em uma exigência proporcional em todas as fases de crescimento (Vitti et al. , 1989); Barreto et al. (2002) avaliaram 10 genótipos de mamoeiro dos grupos solo e formosa, quanto a absorção de nutrientes, em amostras do terço médio dos pecíolos da 11ª folha, coletadas no início do florescimento. Observaram que o grupo solo, apresentou maior exigência em Ca e Mg e o grupo formosa em P e Cu, mantendo a proporcionalidade para os demais elementos.

Nutrição Distribuição dos fertilizantes no mamoeiro: ü Pomares em formação: a distribuição dos fertilizantes deve ser em faixa de uns 20 cm ao redor e distante uns 10 cm do tronco, aumentando gradativamente essa distância com a idade do pomar; ü Pomares adultos: aplicação em círculo ou faixa, sempre com largura superior a 20 cm e distante de 20 a 30 cm do tronco, onde estão as raízes absorventes.

Deficiências Mg N B

Deficiências Costa e Costa (2003) ressaltam que a deficiência de cálcio é responsável pelo amolecimento da polpa do fruto, provocando sua menor resistência ao transporte e menor tempo de prateleira na comercialização.

Colheita Entre o 4° e o 6° mês após a abertura das flores; Mercado externo: ponto de verde-duro (coloração verde escuro para verde-claro); Mercado interno: com uma ou duas pintas amarelas. Mercados próximos admite-se colher os frutos com até três pintas amarelas.

Colheita Cuidados durante a colheita. Devem ser evitados danos mecânicos aos frutos, tais como: cortes, abrasões e choques, pois os frutos mecanicamente danificados apodrecem mais rapidamente do que aqueles intactos. Durante a colheita, o operário deve se proteger com luvas e blusa de manga comprida, para evitar queimaduras com o látex que escorre dos frutos. ; Conservação dos frutos. A conservação é feita em câmaras refrigeradas com umidade mínima de 80% e temperatura entre 12 a 13ºC.

Classificação

Rendimento Grupo SOLO em média 40 t/ha; Grupo FORMOSA em média 60 t/ha;

Rendimento

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Trabalhos üViégas et al. (1999) em mamoeiro irrigado: N (0 a 480 g por planta) (uréia), parcelados aos 30, 90, 150, 210 e 270 dias após o transplantio, em um AVA (V=59%; argila=8%). A adubação com N aumentou o número e o peso dos frutos durante todo o período de colheita (210 a 270 dias após o transplantio), destacando-se a dose de 343 g por planta; ü Corrêa (1988) avaliou em mamoeiro “SOLO”: N (0 a 231 kg ha-1); P (0 a 297 kg ha-1 de P 2 O 5) e; K (0 a 231 kg ha-1 de K 2 O): Relação linear do P e N na produção e número de frutos; entretanto, o K não afetaram a produção;

Trabalhos üFernandes et al. (1990) em mamoeiro “SOLO”: N (0 a 924 kg ha-1), P (0 a 1320 kg ha-1 de P 2 O 5), mantendo constante o K (248 kg K 2 O ha-1). N: 668 kg/ha; P 2 O 5: 848 kg/ha;

Trabalhos

Trabalhos A obtenção de boa produtividade e qualidade de frutos está diretamente ligada a uma nutrição balanceada. Da mesma forma, sabe-se que uma planta nutrida adequadamente apresenta maior resistência às doenças e pode atingir seu potencial de produtividade; As doses físicas para as maiores produtividades apresentaram relação K: N de 1: 1;

Trabalhos

Produtividade do mamoeiro fertirrigado com diferentes fontes nitrogenadas (Santos et. Al. – 2004). Produtividade (t/ha) 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Sulfato de Amônio Ureia Nitrato de Cálcio

Trabalhos

Produtividade do mamoeiro em resposta a fontes de nitrogênio aplicadas em três frequências via água de irrigação (Santos et. Al. – 2004). Produtividade (t/ha) 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Sulfato de Amônio 1 dia Nitrato de Cálcio 3 dias 7 dias Uréia

Valores de p. H e de saturação de bases para as fontes de N aplicadas ao mamoeiro cultivado em Latossolo Amarelo Distrófico (Santos et. Al. – 2004). 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Saturação de bases 02/2003 bases 11/2003 8 7 Sulfato de 6 Amônio 5 Nitrato de 4 cálcio 3 Uréia 2 1 0 p. H 02/2003 p. H 11/2003

Programa Nutricional Mamão Beleza interna, qualidade externa!

Programa Nutricional para Mamão Plantio 30 dias após o plantio Sexagem 08 -30 -08 150 g/planta 08 -30 -08 100 a 150 g/planta 08 -30 -08 150 a 200 g/planta 90 dias após o plantio 180 dias após o plantio 08 -30 -08 150 a 200 g/planta Produção 10 -10 -30 150 g/planta a cada 30 dias Yara. Liva Calcinit : 5 kg/ha a cada 30 dias Yara. Liva Nkálcio 09 -00 -24 150 g/planta a cada 30 dias Yara. Vita Rexolin BRA 1, 0 Kg Yara. Vita ZINTRAC 1, 0 L Yara. Vita MANTRAC 1, 0 L Yara. Vita BORTRAC 1, 0 L (doses por ha a cada 30 dias) População: 1. 650 plantas / ha Aplicações via solo Aplicações via foliar / fertirrigação