PROGRAMA MAIS PINHO PARCERIAS Escola Estadual Santa Izabel

PROGRAMA MAIS PINHÃO

PARCERIAS • Escola Estadual Santa Izabel; • Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente; • Embrapa Florestas; • Agricultores Familiares.

Objetivos do programa • Implantar pomares de Pinheiro-do-Paraná (Araucária angustifólia) para produção de pinhão em propriedades rurais; • Reverter a imagem negativa que o município traz com o desmatamento; • Promover a saúde através do consumo de alimento rico em ômega 6; • Melhorar a biodiversidade; • Gerar renda para as famílias;

Os mapas abaixo apontam as áreas de ocorrência natural e a atual situação da araucária no Brasil, o que comprova a intensa exploração ocorrida.

• O Estado do Paraná é o maior produtor e consumidor brasileiro de pinhão, alcançando um volume de produção de 62%, tanto em relação à quantidade produzida (5. 932 ton. ), quanto em relação ao valor da produção no ano de 2012 (R$ 8, 9 milhões).

Os municípios de maior produção de pinhão no Estado do Paraná estão concentrados em uma mesma região (Centro-Sul). A imagem a seguir apresenta a localização dos principais municípios produtores de pinhão no Estado do Paraná (verde), bem como os municípios que abrigam estruturas de Ceasa (vermelho).

• Bituruna: 23º lugar com 40 mil kg, no ano de 2013

PESQUISA • Foram entrevistados 184 consumidores de pinhão: • 65% dos consumidores de pinhão são mulheres. • Quanto aos problemas relacionados ao produto, 49% dos entrevistados apontaram a presença de pinhão velho (da safra anterior) • 38% apontaram o pinhão bichado, • 13% a falta de uniformidade, • 13% indicaram o pinhão mofado, • 12% apontaram o pinhão “chocho”. • Todos os entrevistados disseram que o produto não é totalmente satisfatório, e metade afirmou que comprariam mais se o pinhão fosse de maior qualidade. • Além disso, 39% afirmaram que comprariam mais produtos com pinhão se houvesse maior oferta.

• Quanto aos aspectos levados em consideração na hora da compra, a pesquisa concluiu que o fator mais observado é a cor, o 2º é o tamanho, o 3º é o brilho, o 4º é o diâmetro, o 5º é o frescor, o 6º é a sujidade e o 7º é o preço. Não sendo o preço um fator relevante na compra do pinhão, é possível agregar valor ao produto pela simples seleção dos “melhores”, criando assim uma categoria diferenciada.

DIFICULDADES • Falta absoluta de industrialização do produto em larga escala; • Sazonalidade; • Difícil conservação e beneficiamento;

Técnicas de propagação para enxertia em araucária destinada à produção precoce de pinhão, com plantas de porte reduzido: enxertia por borbulhia em janela aberta

• A araucária (Araucaria angustifolia), também conhecida como pinheiro-do-paraná, produz uma semente bastante apreciada para alimentação humana: o pinhão. No entanto, leva normalmente de 9 a 12 anos para que uma araucária fêmea comece a florescer e de 12 a 15 anos para produzir o pinhão.

• Com o objetivo de incrementar este processo e fazer com que o pinhão seja uma fonte de renda sustentável para produtores rurais, a Embrapa Florestas desenvolveu um protocolo de enxertia que viabiliza pomares de pinhão com pinhas acessíveis a, no máximo, 2 a 5 m de altura e em menos tempo (5 a 7 anos).

Passo a passo da técnica de enxertia

Pinheiro Enxertado

Visita Técnica – Embrapa Florestas

Comparativo de rentabilidade Cultura Produção/ha Valor unitário R$ Total R$ Milho 300 sacas 43, 00 12. 900, 00 Soja 160 sacas 77, 00 12. 320, 00 Pinhão 5000 quilos 5, 00 25. 000, 00

Proposta de programa • Implantação de 1 (um) hectare de pomar para produção de pinhão com 100 (cem) plantas;

Normas a serem seguidas • Produtor: • Assinar termo de compromisso de aceitação do programa; • Disponibilizar 1 hectare de área para implantação do pomar; • Participar de capacitações sobre a cultura; • Zelar pela boa condução do pomar seguindo as recomendações técnicas; • Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente: • Criar projeto de Lei e Regulamentação do programa; • Fornecer apoio técnico e incentivos para o desenvolvimento do projeto

Incentivos • No fim do primeiro ano de implantação o produtor receberá 6 toneladas de calcário após vistoria prévia da situação do pomar. • No final do segundo ano o produtor receberá 5 horas máquina, podendo ser de patrola, retroescavadeira, escavadeira hidráulica ou trator de esteira.

OBRIGADO PELA ATENÇÃO DE TODOS!