Progetto di Formazione per lEducazione alla Pace e

Progetto di Formazione per l’Educazione alla Pace e allla Mondialità Insegnare a vivere nella concordia: una nuova cittadinanza mondiale attraverso una riforma del pensiero che dalla scuola ricada sulla società Secondo incontro: UDA nel curricolo per competenze. Compito in situazione. UDA e compito in situazione: esempi Liceo Scientifico ‘’E. Medi’’ 05/12/16 1

SAPERE SAPER ESSERE SAPER FARE STAFF CVM

UDA Modalità per attuare una didattica per competenze e laboratoriale Strumento progettuale per organizzare l’attività di apprendimento-insegnamenti «È necessario promuovere una conoscenza capace di cogliere i problemi globali e fondamentali per inscrivere in essi le conoscenze parziali e locali. Questo è un problema capitale e sempre misconosciuto» Edgar Morin

COSTRUIRE UN CURRICOLO – LA MAPPA DI KERR LA SCUOLA È UN SISTEMA PER CUI OGNI AZIONE VA INSERITA IN UNA RETE DI RELAZIONI TRAGUARDI/ FINALITA’ EDUCATIVE perché insegnare/apprendere? VALUTAZIONE come valutare il processo di insegn. /apprend. ? CURRICOLO CONTENUTI che cosa insegnare/apprendere? PROCESSI FORMATIVI come insegnare/apprendere? CVM - G. CIPOLLARI

Differenza tra UD e UDA UD Unità didattica UDA Unità didattica di apprendimento • Mette al centro il lavoro del docente • Procede per argomenti (parti del programma) • E’ concepita per obiettivi cognitivi e non cognitivi • Ha una funzione didattica • Mette al centro lo studente con i suoi bisogni, problemi e interessi nell’ottica del suo percorso di apprendimento ( sempre in divenire) • Procede per strategie • Il punto d’arrivo è : lo studente competente • Ha una funzione formativa e didattica • Prevede un compito reale

CURRICOLO C U R R I C O L O Competenze di cittadinanza mondiale VALUTAZIONE UDA Concetti – problemi Legati all'attuale condizione umana Metodi interattivi legati al problem posing e al problem solving CVM - G. CIPOLLARI C U R R I C O L O

Competenze di cittadinanza mondiale UDA • • Comunicare e relazionarsi Empatizzare Cogliere i diversi punti di vista Cogliere le interdipendenze Transcalarità Cronospazialità Metacognizione Mens critica

UDA Concetti – problemi Legati all'attuale condizione umana

UDA • Metodo euristico, partecipativo dialogico • Problem finding • Problem solving • Cooperative learning • Metodo cooperativo Jigsaw • Mediatori didattici: attivi, iconici, analogici e simbolici • Service learning Metodi interattivi legati al problem posing e al problem solving

VALUTAZIONE UDA Tema: Sostenibilità COMPITO in SITUAZIONE Collabora con associazioni locali e/o Enti territoriali; organizza creativamente spazi ( giardini/piazze/ecc . . ) rispettosi dell’ambiente e socialmente utili.

COME? Qual è il problema? Qual è la storia del problema? PRESENTE PASSATO CVM - G. CIPOLLARI Qual è la soluzione alternativa – migliorativa? FUTURO

Blocco antropologico (socio-affettivo) Cognitivismo con approccio costruttivista Ciclo di apprendimento esperienziale di Pfeiffer e Jones PROBLEMA- CONCETTO legato a contesto INCIDENTE CRITICO (contestualizzazione, immedesimazione, interpretazione) Blocco critico (affettivo-cognitivo) Blocco sistematico (cognitivo) DECENTRAMENTO (analisi di fonti informative altre) GENERALIZZAZIONE (approfondimento e sistematizzazione di informazioni) Blocco della competenza (comportamentale ) RESPONSABIL IZZAZIONE “service learning” (applicazione di impegno per risolvere problemi) CVM - G. CIPOLLARI

Il Curricolo UNESCO richiede l’adozione di nuovi paradigmi, per cui ogni item è intessuto delle seguenti categorie: INTERDIPENDENZA/INTERCONNESSIONE CRONOSPAZIALITÀ/DISCONTINUITÀ/ PROCESSUALITÀ Dal presente alle origini verso il futuro locale, nazionale, continentale, mondiale (TRANSCALARITÀ) DECOLONIZZAZIONE della MENTE (decentramento e mens critica) CORRESPONSABILITÀ/ATTIVISMO (trasformazione e creatività)

IL CITTADINO GLOBALE sa…. . relazionarsi comunicare progettare immaginare agire responsabilmente collaborare ed empatizzare cogliere interdipendenze decentrarsi decolonizzare il proprio pensiero

Concetto - problema UDA su MIGRAZIONE OBIETTIVO FORMATIVO: formare l’abito mentale dell’homo migrans COMPITO di SITUAZIONE Collabora con associazioni locali e/o Enti territoriali e organizza creativamente momenti di accoglienza per immigrati e di convivenza interetnica. COMPETENZA dal Profilo: Apprezza le diverse identità, le tradizioni culturali in un’ottica di dialogo e rispetto reciproco. (Sa dialogare, empatizzare, decentrarsi, cogliere le trasformazioni, agire responsabilmente) Difendere i soggetti socialmente deboli T 7 UNESCO Partecipare a movimenti per la difesa dei diritti delle minoranze etniche T 7 UNESCO Progettazione: l’Uda è organizzato in forma di progetto in cui si ipotizzano fasi di lavoro con cui avviare gli allievi verso l’acquisizione di competenze di cittadinanza, disciplinari e trasversali.

UDA titolo Classe … Scuola insegnante/i …. a. s. Mappa Concettuale Obiettivo Formativo Competenza/e di cittadinanza avviata/e Competenze disciplinari avviate Competenze trasversali avviate Soggetti con cui si intende collaborare F+ Obiettivo T 0 INPUT -Rilevare le conoscenze spontanee degli allievi n Ripercorrere l’itinerario didattico Metacognizione e autovalutazione Output Compito in situazione Dis c. Progettazione: i 3 momenti fondamentali Attività Raggrup. Organizzazi one /metodo Media I. G. L

LA MAPPA CONCETTUALE esempio: UDA su MIGRAZIONI INTERNAZIONALI MAPPA CONCETTUALE MIGRAZIONE = SPOSTAMENTO di SOGGETTI (persone, gruppi, popoli) variabile nel tempo nello spazio con implicazioni ADATTIVE /ADATTANTI per PAESI DI ESODO E DI ARRIVO

Obiettivo Formativo Conoscere le dinamiche della mobilità umana nel tempo e gli effetti che esse hanno determinato nei luoghi di arrivo/di partenza degli immigrati per prendere coscienza della possibilità di educare la propria identità ad essere migrante e plastica in corrispondenza dell’incontro con l’altrui diversità. Competenza/e di cittadinanza avviata/e Sa apprezzare le diverse identità, le tradizioni culturali in un’ottica di dialogo e rispetto reciproco. (Sa dialogare, empatizzare, decentrarsi, cogliere le trasformazioni, agire responsabilmente) Difendere i soggetti socialmente deboli T 7 UNESCO Competenze disciplinari avviate Storia: conosce aspetti e processi fondamentali della storia mondiale e li sa mettere in relazione con i fenomeni storici studiati. Geografia: utilizza opportunamente carte geografiche, fotografie e immagini dallo spazio, grafici, dati statistici per comunicare efficacemente informazioni Italiano : ascolta e comprende testi di vario tipo Competenze trasversali avviate Sociali e civiche: Rispetta gli altri e la diversità Soggetti con cui si intende collaborare F+ Obiettivo T Chi è il migrante? Come mai emigra? Quando? Caritas/ Associazione migranti/ Associazione di volontariato/ Enti locali Dis c. Attività Raggrup. Organizzazi one /metodo Media I. G. L

La metacognizione in classe Fase n Obiettivo : riflettere sul percorso didattico Cosa fa l’insegnante Cosa fa l’alunno Invita a ripercorrere l’iter didattico e a prendere Ripercorre l’itinerario didattico e prende consapevolezza del senso di alcune tappe. segnate consapevolezza dei punti indicati dall’insegnante. da emozioni, saperi particolarmente significativi Invita ad auto valutare il grado di conoscenza Prende coscienza del proprio percorso cognitivo e raggiunto, esponendo il processo di incremento trascrive le sue impressioni personali seguendo la cognitivo in un breve testo stimolato da alcune traccia dell’insegnante. domande del tipo: Il lavoro ti è sembrato interessante? Perché si / perché no Quale fase ti è sembrata più interessante o meno interessante e perché? Che cosa avresti voluto fare di diverso rispetto alla proposta scolastica? Quale messaggio hai trattenuto? Pensi che possa incidere sulla tua vita? In che modo? ……………………………… Invita a compilare la rubrica Compila la rubric CVM - G. CIPOLLARI

CONCETTO -- PROBLEMA CONCETTO «CI INVADONO» UDA su MASS MEDIA COMPETENZA dal Profilo: Possiede un patrimonio di conoscenze, è capace di ricercare e di procurarsi nuove informazioni, è consapevole dei limiti di informazioni che riguardano situazioni complesse. (Sa decentrarsi, pensare criticamente; agire responsabilmente) COMPITO Prende contatti con una televisione locale e elabora con i compagni una Pubblicità Progresso contro l’assuefazione di messaggi mediali che impoveriscono lo spirito critico e che inducono a comportamenti socialmente scorretti Intervenire nell'utilizzo dei media e delle tecnologie per migliorare la comunità T 7 UNESCO

“ ALIMENTAZIONE” Classi prime Liceo Medi Senigallia

MAPPA CONCETTUALE ALIMENTAZIONE = Assunzione di sostanze nutritive variabile nello spazio nel tempo nella società nei sistemi economici con implicazioni di carattere ambientale giuridico socio-culturale economico Obiettivo Formativo : sviluppare la consapevolezza dei nessi fra le scelte di consumo alimentare, l’ambiente e la giustizia sociale

Obiettivo Formativo : sviluppare la consapevolezza dei nessi fra le scelte di consumo alimentare, l’ambiente e la giustizia sociale Competenze di cittadinanza mondiale (G L) Si sa decentrare (= decentramento, pluralità dei punti di vista). Coglie trasformazioni, processi, relazioni, interconnessioni interdipendenze. Assume un pensiero critico. Sa progettare responsabilmente Risolve problemi nell’ottica della gestione del bene comune. Competenze disciplinari Utilizza gli strumenti culturali e metodologici per porsi con atteggiamento razionale, critico e responsabile di fronte alla realtà. Individua ed utilizza le moderne forme di comunicazione visiva e multimediale, Riconosce l’interdipendenza tra fenomeni economici, sociali, culturali e la loro dimensione locale/globale Valuta gli effetti e le azioni dell’uomo sui sistemi territoriali alle diverse scale geografiche. Possiede i contenuti fondamentali delle scienze naturali e ne padroneggia i contenuti Individua le interdipendenze tra scienza, economia e tecnologia. Competenze trasversali Soggetti con cui si intende collaborare compito in situazione Impara ad imparare. Acquisisce ed interpreta informazione Ha competenze sociali e civiche. Ho spirito di iniziativa Associazione di acquisto solidale e consumo critico. I ragazzi, il supermercato e il negozio equosolidale: lettura consapevole di etichette e scelta di prodotti non impattanti

Repertorio ORM Fase Obiettivo Disc iplin e Descrizione dell’attività ………… All. 1 ( protocollo di CC) Cartellone riepilogativo Raggrup. Conversazion Circle time e clinica. Gruppo classe Metodologia euristicopartecipativa, dialogica. Risorse (Materiali, mezzi). Carte geografich e, cartelloni con post-it Decentramento Italiano, storia, geografia 0 TAB. 3 B 6 Socio affettivocognitivo Rilevare le Conversazione Clinica Cosa ti fa venire in mente conoscenze la parola alimentazione? spontanee degli Come ti alimenti in casa? alunni sulle diversità Cosa mangi fuori casa? alimentari come In che modo il cibo si lega identità culturali alla cultura di un popolo? legate alle Quali paesi hanno maggior tradizioni, storia, accesso al cibo? Perché. Quali paesi hanno minore geografia di un accesso al cibo? Perché? territorio e di un Come arrivano al mercato popolo. le derrate alimentari? Chi le produce? In che modo? Con quali effetti? Organizzazio ne Metodi IGL

Analisi di conversazione Clinica alcuni esempi di matrice cognitiva Alla domanda “Come arrivano sul tuo piatto i cibi che mangi, ad esempio l’hamburger o il pollo? ” 26 alunni rispondono di non conoscere il viaggio che fa il pollo o l’hamburger. • Alla domanda “ Quali effetti produce questo modo di produrre hamburger sull’ambiente e sull’ambiente? la classe dichiara di non saperlo Analisi di conversazione Clinica • Alla domanda “Cosa significa sovranità alimentare? ” gli allievi non sanno rispondere. • Dall’analisi della conversazione clinica emerge che Molti allievi dichiarano di non conoscere il ciclo di vita dei prodotti alimentari e di non sapere cosa sia la sovranità alimentare.

Matrice cognitiva (ciò che sanno) • C’è una ingiusta distribuzione delle risorse nel mondo • Un alimentazione sana ha delle regole • L’ alimentazione deve essere equilibrata • L’alimentazione varia nel tempo Compito di apprendimento (ciò che non sanno) • L’ingiusta distribuzione delle risorse chiama in causa le relazioni commerciali tra paesi e in particolare sia i trattati commerciali internazionali (WTO o OMC)sia il potere delle Multinazionali • La salubrità della propria alimentazione dipende anche dalla filiera di produzione del cibo • La propria alimentazione chiama in causa i costi sociali ed ambientali di ciò che si consuma • Il consumatore critico deve essere un soggetto consapevole e con capacità di scelta.

RETE CONCETTUALE ALIMENTAZIONE legata a INEGUALE ACCESSO AL CIBO • Paesi sovralimentati e sottoalimentati ( carte tematiche) • WTO - sovranità alimentare ( esperto di commercio internazionale) PRODUZIONE DI CIBO • filiera di produzione del cibo (LCA) • salubrità del cibo • impatto ambientale del modo di produzione del cibo • costi sociali SALUBRITÀ ALIMENTARE • controllo consapevole del proprio stile alimentare • commercio equo e solidale • consumatore critico e responsabile anche nei confronti della natura e del rispetto dei diritti umani

Discipline IGL Organizzazione Raggrupp. Metodi Geografia, Italiano, scienze 2 TAB. B Elaborazione di glossario ; attività investigativa e di ricerca dati; osservazione di carte tematiche; strategia cartaracconti Risorse (Materiali, mezzi) Carte tematiche Internet Lavoro Dati FAO individuale; lavoro per gruppi Interdipendenza Obiettivo Descrizione Socio dell’attività F 1 affettivocognitivo Analizzare la Attività di distribuzione analisi sul delle risorse significato alimentari per delle parole: coglierne malnutrizione l’iniqua denutrizione ripartizione. fame, obesità. (All. 1) Attività di osservazione di carte tematiche sulla distribuzione delle risorse alimentari nel mondo. ( All. 2)

Fase 1 Analizzare la distribuzione delle risorse alimentari per coglierne l’iniqua ripartizione. http: //www. worldmapper. org/display. php? selected=123

Box per avviare alle abilità che sviluppano traguardi di competenza di GL SA cogliere l’interdipendenza 1/D - INIZIALE 2/C - BASE 3/B -INTERMEDIO 4/A - AVANZATO Individua la realtà come un sistema formato da elementi in relazione. Individua la realtà come un insieme di sistemi interconnessi Comprende la responsabilità di ciascun sistema nell’interazione con gli altri. Coglie il valore dell’ equilibrio sociale e ne promuove il rispetto. Box per avviare alle abilità che sviluppano traguardi di competenza disciplinari (diritto) Riconosce l’interdipendenza tra fenomeni economici, sociali, culturali e la loro dimensione locale/globale 1/D -INIZIALE Coglie in modo discontinuo l’interdipendenza dei fenomeni economici, sociali, istituzionali, culturali, tecnologici 2/C - BASE Coglie in modo autonomo l’interdipendenza dei fenomeni economici, sociali, istituzionali, culturali, tecnologici, riuscendo a percepire le diverse specificità a livello locale, nazionale e continentale. 3/B – INTERMEDIO Riconosce con una percezione immediata l’interdipendenza dei fenomeni economici, sociali, istituzionali, culturali, tecnologici e ne evidenzia la dimensione glocale nella visione planetaria dei problemi attuali. Punti Tot. …/ 4 4/A - AVANZATO Possiede una consapevolezza Tot. Punteggio critica delle attuali problematiche …/ 4 della condizione umana che riconosce come sfide globali da risolvere in un’ottica di interdipendenza e corresponsabilità

Box per avviare alle abilità che sviluppano traguardi di competenza trasversali POSSIEDE COMPETENZE SOCIALI E CIVICHE 1/D -INIZIALE 2/C - BASE 3/B – INTERMEDIO 4/A - AVANZATO Rispetta, con la sollecitazione esterna, le regole della convivenza. Aiuta chi presenta disabilità, disagio favorendo una convivenza sociale. E’ disponibile verso gli altri, sa aiutare e collabora con chi presenta disabilità, disagio favorendo uno stile di vita partecipativo. Sa riconoscere l’altro come diverso da sé come “risorsa” per la costruzione di una società civile democratica. Tot. Punteggi o …/ 4

IGL Organizzazione Metodi Raggrupp. Analisi dell’ Osservazione e Lavoro con alimentazione analisi di video gruppo classe. prevalentemente attraverso metodo carnivora, con scarsa euristicoconoscenza dei partecipativo, prodotti stagionali e dialogico; dei criteri di una dieta lettura e analisi di equilibrata. ( All. 1) testi multipli Presa visione dei punti critici legati sia alle monocolture, alle colture intensive sia agli allevamenti per riprodurre animali in regime di cattività. ( All. 2 - 3) Risorse (Materiali, mezzi) Video MEAT THE TRUTH (https: //www. youtube. co m/watch? v=d. URt. ZEe 5 AII); internet; articoli e riviste. Mens critica, interdipendenza Storia, geografia, italiano, scienze 4 TAB. B 2 Riflettere sulle abitudini alimentari più diffuse in Occidente. Descrizione dell’attività Discipline F 2 Obiettivo cognitivo

Fase 2 Riflettere sulle abitudini alimentari più diffuse in Occidente. https: //www. youtube. com/watch? v=Bgqf. Ze. AW 4 so https: //www. youtube. com/watch? v=c. ZVWtaq 7 t 9 g

All. 1 Video MEAT THE TRUTH https: //www. youtube. com/watch? v=d. URt. ZEe 5 AII

Attività Organizzazione/ metodo Raggruppam. Media/strumenti IGL Italiano, geografia, scienze Approfondimen ti sulla catena di produzione di derrate alimentari ( All. 1) Presa di coscienza dei costi sociali ed ambientali. ( All. 2) Attività investigativa e di ricerca; lettura e analisi di testi multipli; attività interpretativa; dialogo orientato; attività di sintesi. Lavori di gruppo con metodo di cooperative Jigsaw Video , internet, articoli riviste, collaborazione di esperto. Interdipendenza , pluralità dei punti di vista. 5 TAB. B 3 – B 6 Prendere coscienza delle conseguenze sociali ed ambientali delle scelte alimentari. Discipl. F 3 Attività Cognitivo/soci o - affettivo Dialogo orientato; attività di sintesi attraverso costruzione di PPT di classe.

Fase 3 Prendere coscienza delle conseguenze ambientali delle scelte alimentari. L’ABBATTIMENTO DELLE FORESTE Il legname è una delle cause minori della deforestazione. La causa principale è la creazione di pascoli per l’allevamento dei bovini destinati a fornire carne all’Occidente. https: //www. youtube. com/watch? v=d. URt. ZEe 5 AII https: //www. youtube. com/watch? v=qo. Yjyt. Bg. Rzg https: //prezi. com/evizxtc-ipdf/alla-ricerca-della-sobrieta-perduta/

Un esempio di attività MC’OLTURE Un esempio lampante dello sfruttamento di questi territori da parte delle multinazionali ci è offerto dal Mc’Donald. Questa catena di Fast-Food, infatti, per coltivare soia in grandi quantità e a basso prezzo, sta contribuendo alla deforestazione della Foresta Amazzonica. In 30 anni alcune multinazionali, tra cui il Mc’Donald, hanno abbattuto 55 milioni di ettari di foresta.

Discipl. F Attività Organizzazione/ metodo Analisi dei consumi con differenziazione di tipologia di filiera ( filiera corta, K 0. . ) connessa a diversi effetti sociali ed ambientali. (All. 1 ) Studio del programma SAVE AND GROW della FAO (All. 2) Lettura di passi ed interviste sul rispetto della biodiversità(All. 3) Lavoro individuale, per piccoli gruppi. Raggruppam. Media/strumenti Video , internet, Esperto esterno articoli riviste. Investigativo; lettura e analisi di Investigativo: testi multipli; intervistainterpretativo; dibattito con un euristicoesperto; partecipativo, lettura e analisi di dialogico; testi multipli; problem-solving interpretativo, euristicopartecipativo, dialogico; problem-solving IGL Assunzione di responsabilità 6 TAB. B 7 - B 5 Attività Cognitivo/soc io - affettivo Promuovere Italiano, la storia consapevolez za della necessità di modificare le proprie abitudini alimentari per assumere un consumo critico e responsabile.

Fase 4 a - Promuovere la consapevolezza della necessità di modificare le proprie abitudini alimentari per assumere un consumo critico e responsabile. DOMANDE AD ESPERTO DEL COMMERCIO EQUO SOLIDALE aprile 2015 v QUALI CARATTERISTICHE DEVE AVER UN PRODOTTO ALIMENTARE PER ESSERE SOSTENIBILE DAL PUNTO DI VISTA AMBIENTALE E SOCIALE? v CHE COSA SI INTENDE PER PRODUZIONE DI AUTOSVILUPPO’? v CHE COSA E’ UNA MULTINAZIONALE? v Cosa significa l’espressione ‘OTTIMIZZARE I PROFITTI’?

www. mondosolidale. it

Discipl. Attività Organizzazione/ metodo Raggruppam. Media/strumenti Prendere coscienza dell’increme nto affettivo e cognitivo relativo all’attività didattica svolta. Metacognizione Attività di sintesi con costruzione di cartellone digitale GLOGSTER. Lavoro con gruppo classe. http: //insegnantidue puntozero. wordpress. com/2013/12/02/glog ster-il-cartellonediventa-digitale Quaderno di lavoro. (All. A) IGL Metacognizione italiano, storia, geografia, scienze, 7 Attività Cognitivo/ F socio - affettivo Ripercorre re l’itinerario didattico,

Fase 5 Ripercorrere l’itinerario didattico e sintetizzare il messaggio EQUO E SOLIDALE VITA RISPETTO CULTURA BIOLOGICO STAGIONALITÀ KM 0 CIBO TERRITORIO RISORSA PREZIOSA FINITA DONO CONDIVISIONE TRASPARENZA FILIERA CORTA DIRITTO GIUSTIZIA SOSTENIBILITÀ SALUTE

Organizzazione/ metodo Raggruppa m. Media/strumenti Ragionare sui prodotti alimentari e estrapolare dalle loro etichette il tipo di filiera riconoscendo quelli connessi a presumibili costi sociali ed ambientali. (All. A) Visita al supermercato. Esercizio del pensiero divergente. Problem –solving Attività alternanzalavoro in un’Associazione di acquisto solidale e consumo critico Lavoro individuale; con gruppo classe. Prodotti alimentari. Associazione Collaborare a diffondere sul territorio stili alimentari responsabili IGL Attivismo responsabile Attività Italiano, storia, geografia, scienze, 8 Discipl. obiettivo F comportame ntale Verificare la competenza di consumatore responsabile

Come leggere le etichette. Guida per il consumatore consapevole di Eleonora Cresci in Green. Me. it Sarò buono con la terra